كارشناس بهداشت وزارت آموزش و پرورش : پايگاه هاي تغذيه مدارس ساماندهي مي شوند

واضح آرشیو وب فارسی:حيات: كارشناس بهداشت وزارت آموزش و پرورش : پايگاه هاي تغذيه مدارس ساماندهي مي شوند
تهران- حيات

كارشناس بهداشت وزارت آموزش و پرورش گفت: پايگاه هاي تغذيه مدارس (بوفه مدارس) در سراسر كشور ساماندهي مي شوند.
مهناز تسليمي در گفتگو با خبرنگار اجتماعي حيات افزود: تغذيه مدارس با رويكرد آموزش تغذيه سالم و الگوهاي تغذيه سالم به دانش آموزان يكي از مسايل مهم و اهداف تربيتي است و با توجه به اينكه دانش آموزان در سنين رشد تكامل به سر مي برند فضاي مدرسه مكان مناسبي براي برخي آموزش هاست، همچنين وجود پايگاه تغذيه سالم (بوفه مدرسه) مكاني است كه اين الگوها در آن تهيه و عرضه مي شود.
وي تصريح كرد: پايگاه تغذيه سالم بايد مطابق با دستور العمل پايگاه تغذيه سالم آموزش پرورش و با هماهنگي دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت و انيستيتو تحقيقات تغذيه كشور تدوين و به كليه مدارس ابلاغ مي شود.
تسليمي در ادامه با اشاره به شرايط فعاليت پايگاه هاي تغذيه اظهار داشت: فروشنده پايگاه بايد داراي گواهي سلامت از مراكز بهداشت و داراي مجوز فعاليت از كارشناس بهداشت وزارت، آموزش و پرورش باشد.
وي خاطرنشان كرد: محيط پايگاه ها بايد داراي شرايط بهداشتي كامل براي شستشو و نظافت، و رعايت مسايل ايمني و بهداشت وسايل و ادوات كار باشد و از مواد غذايي مجاز استفاده شود چرا كه مواد غذايي بايد تامين كننده ميان وعده اي براي دانش آموزان باشد به نحوي كه در ارتقاي سلامت آنها موثر واقع شود.
كارشناس بهداشت وزارت آموزش و پرورش تاكيد كرد: طبق دستورالعمل ابلاغ شده به مدارس، پايگاه ها بايد از مواد غذايي همچون خشكبار، خرما، انواع مغز، شير و فراورده هاي آن، نوشيدني، ميوه، بيسكويت، كيك و كلوچه استفاده كند.
وي ادامه داد: متصدي پايگاه ها موظفند ليست غذايي مجاز و غير مجاز را جهت آموزش به دانش آموزان در معرض ديد قرار دهند.
تسليمي در خاتمه گفت: كليه كارشناسان بهداشت از حوزه آموزش و پرورش و وزارت بهداشت از فعاليت پايگاه هاي تغذيه سالم در طول سال تحصيلي نظارت مي كنند و همچنين مديران مدرسه و انجمن اوليا و مربيان بهداشت در مدارس موظف به حسن اجراي اين دستور العمل در مدارس است و دانش آموزان و مربيان نيز در طول سال تحصيلي در ارتباط با تغذيه سالم آموزش هاي حضوري و غير حضوري دريافت مي كنند.
پايان پيام
شنبه 5 بهمن 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: حيات]

[مشاهده در: www.hayat.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 127]