در همايش پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي در كرمانشاه مطرح شد:لزوم حذف روغن هاي جامد از سبد غذايي مردم

واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: در همايش پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي در كرمانشاه مطرح شد:لزوم حذف روغن هاي جامد از سبد غذايي مردم

خبرگزاري دانشجويان ايران - كرمانشاههمايش پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي باحضور جمعي از مسئولين دانشگاه علوم پزشكي استان كرمانشاه و متخصصين و كارشناسان، امروز (13 آذر ) برگزار شد. به گزارش خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه كرمانشاه، دكتر صمد نوري زاد رييس دانشگاه علوم پزشكي استان كرمانشاه در اين همايش گفت: امروزه بيماري هاي قلبي عروقي 50 درصد علل مرگ و مير را در جهان تشكيل مي دهد. نوري زاد عامل 75 درصد بيماريهاي قلبي عروقي را فشار خون بالا، چربي خون بالا، استعمال دخانيات، كم تحركي و رژيم غذايي نامناسب عنوان كرد و افزود: بر اساس مطالعات صورت گرفته تا 85 درصد اين بيماريها با سه برنامه كنترل استعمال دخانيات، داشتن فعاليت بدني كافي و رژيم غذايي مناسب قابل پيشگيري است. وي بر حذف روغن هاي جامد از رژيم غذايي مردم و ترويج استفاده از روغن هاي مايع خصوصاً روغن زيتون تاكيد كرد. نوري زاد در ادامه با بيان اينكه متاسفانه سازمانهاي بيمه گر اين ديد را ندارند كه در مباحث پيشگيرانه سرمايه گذاري كنند، گفت: بايد نوع نگرشمان را به مقوله سلامت تغيير دهيم و سياستگذران عرصه سلامت را نيز به اين موضوع حساس نماييم. دكتر فيض اله منصوري معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي استان كرمانشاه نيز در اين همايش گفت: با اقدامات خوبي كه انجام شده امروزه بيماريهاي عفوني كنترل شده است. منصوري با اشاره به اهميت پيدا كردن بيماريهاي غير واگير در نظام سلامت كشور، بيماريهاي قلبي عروقي را در زمره اين بيماريها دانست و افزود: امروزه بيماريهاي قلبي عروقي شايعترين علت مرگ و مير مي باشد. وي با اشاره به اقدامات انجام شده در استان به منظور كاهش بيماريهاي قلبي عروقي، تصريح كرد: تشكيل شوراي عالي سلامت، تهيه برنامه استراتژيك قلب و عروق توسط دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه كه اكنون در هشت دانشگاه كشور اجرا مي شود، راه اندازي كلينيك هاي ترك دخانيات، عقد قرارداد با نهضت سوادآموزي، آموزش و پرورش و انجمن مردمي پيشگيري از بيماريهاي قلبي عروقي به منظور توسعه آموزش هاي پيشگيرانه، افزايش فعاليت هاي پژوهشي، برگزاري جشنواره ترويج غذاهاي سالم و ... از جمله اين اقدامات است. دكتر بهرامي رييس دانشكده داروسازي دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه نيز با اشاره به مضرات اسيدهاي چرب ترانس كه در روغن هاي جامد موجود است، گفت: با وجود اقدامات انجام شده هنوز ميزان اسيد چرب ترانس روغن هاي موجود در كشور بالاي 20 درصد است. وي افزود: بر اساس مطالعات انجام شده كه نتيجه آن بصورت مقاله اي ارائه شده، عامل بيش از يك سوم بيماريهاي قلبي عروقي مردم كشور ما مصرف اسيدهاي چرب ترانس مي باشد. بهرامي ادامه داد: متاسفانه بدليل رژيم غذايي نامناسب مردم، شير مادران نيز حدود يازده درصد اسيد چرب ترانس دارد و اين مواد مضر از اين طريق وارد بدن نوزادان مي شود. وي روغن زيتون و روغن كانولا ( كلزا ) را از روغن هاي مناسب براي مصرف دانست. درادامه اين همايش متخصصين و كارشناسان به بحث و تبادل نظر پرداختند.انتهاي پيام
چهارشنبه 13 آذر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]

[مشاهده در: www.isna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 221]