تزئینات یـــخ و کاسه های یخی

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: بهتره ۲ تا کاسه استیل باشند چون یخ از توشون راحت در میاد.

میتونید تو کاسه کوچیک تر رو با جسم سنگین بپوشونید، حتما نباید آب باشه، بد که آب شما کامل یخ زد جسم سنگین رو بیارید بیرون. (مثلا یه قلوه سنگ)

بد توش رو با دستمال گرم بمالید تو کاسه شما از یخ شودا بشه.

همین کار رو هم لایه بیرونی کاسه بزرگ انجام بدید تا یخ ازش جدا بشه.

از آب داغ استفاده نکنید چون ممکنه کاسه یخی شما ترک بارداره.

_________________

يك سري هم دسرهاي يخي هست مثل شيو آيس ها و نظاير اين ها كه با يخ درست مي شن..... به اميد خدا آموزش و تزئين اون ها رو هم مي گذارم براتون...... ياد قديمي ها به خير كه روي برف رو با مربا و يا شيره تزئين مي كردن و اون رو به عنوان يك دسر خوشمزه توي روزهاي سرد زمستون و زير كرسي در محفل گرم خانواده مي خوردن ......

خوب همون طور كه مي دونين براي تزئين هاي يخ براي نوشيدني به روش هاي مختلفي مي شه عمل كرد .....

يك روش استفاده از قالب هاي شكل دار هست كه يخ به اشكال مختلف در اون ها درست مي شه و مي بنده

روش ديگه اضافه كردن رنگ هاي خوراكي براي دسرهاي يخي به يخ ها هست كه در بخش شيو آيس ها و
دسرهاي يخي راجع به اون ها صحبت مي كنيم

يك روش ديگه تزئين ظرف يخ هست با گل، برش هاي ميوه، سبزيجات معطر و پوست ميوه ها كه راجع به اون هم صحبت مي كنيم

روش ديگه استفاده از قالب هاي جديد فانتزي هست مثل يخ هاي نوراني كه رنگشون در نوشيدني عوض مي شه و يا قالب هايي كه خودشون به شكل حيوانات و عروسك و ميوه هستن و براي خنك شدن نوشيدني مهمان اون قالب ها رو داخل نوشيدني مي اندازيم

و روش ديگه روش قرار دادن گل و سبزيجات و غيره در داخل قالب هاي يخ هست كه بعد از بستن يخ، گل و ميوه و غيره از داخل يخ خودشون رو نشون مي دن و واقعا زيبا و قشنگه...... براي اين كار اگر ما ازآب مقطر استفاده كنيم، يخ مون به مراتب زيباتر مي شه چون گل ها زير بلورهاي يخ نمي مونن و يخ شفاف مثل شيشه مي شه ......

يك روش هم هست كه در اون نوشيدني ها رو در قالب يخ مي ريزن تا يخ بزنه و بعد اون رو داخل نوشيدني مي اندازن مثل يخ هايي كه با قهوه و يا آب پرتقال ساخته مي شن كه خوب من خودم اين روش رو دوست ندارم..... مگر براي آيس تي.....

و روش آخر كه خيلي جديده، روش نقاشي روي قالب يخ هست
نکته: برای اینکه یخ سفید شود باید از آب جوشیده سرد شده استفاده کنید