سبزي.هايي که سلامت شما را تضمين مي.كنند

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: به گزارش ايسنا، با وجودي كه تقريبا همه مي.دانند سبزيجات سبز رنگ براي بدن مفيد هستند، اما هنوز بسياري از ما از مصرف آن.ها پرهيز مي.كنيم.

در اين مقاله جديد كه در شبكه خبري تورنتونيوز به چاپ رسيده است، نام چند سبزي اصلي سبزرنگ عنوان شده كه تاثيرات آن.ها روي سلامت بدن شگفت.انگيز و فوق.العاده است.

ـ كلم بروكلي: تاثير فوق.العاده و قابل توجهي در پيشگيري از سرطان دارد و براي افرادي كه سابقه ابتلا به حمله قلبي يا سكته مغزي داشته.اند، توصيه مي.شود. اين سبزي همچنين منبع غني از آهن بوده و به همين خاطر براي افرادي كه كم خوني ناشي از فقر آهن دارند، بسيار مفيد است. گل.هاي كلم بروكلي را با بخار يا آب جوش با حرارت خيلي ملايم بچوشانيد و مصرف كنيد تا خواص تغذيه.اي خود را حفظ كند.

ـ كلم پيچ: يكي ديگر از اين سبزيجات پرخاصيت است كه مصرف آن بسيار توصيه مي.شود. اين سبزي چه خام و چه پخته مصرف شود، مزايا و خواص بسيار دارد. كلم پيچ به دليل اين كه سرشار از ويتامين a است، براي پوست و چشم.ها فوق.العاده مفيد است. اين سبزي همچنين به دليل دارا بودن فتوريزمغذي.ها به بدن براي مقابله با مولكول.هاي مضر راديكال آزاد كمك مي.كند. همچنين در پيشگيري از سرطان.هاي ريه، معده، روده و پروستات مفيد است. متخصصان تغذيه براي كساني كه قصد بدنسازي دارند، كلم پيچ را توصيه مي.كنند، چون منبع غني از يد است و به رشد ماهيچه.ها كمك مي.كند.

ـ سبزي مفيد بعدي جوانه لوبيا است كه اگر در سالاد يا به صورت ميان وعده مصرف شود، مواد مغذي مهمي را به بدن مي.رساند. جوانه هاي لوبيا سرشار از ويتامين c هستند و مصرف مشتي از آن.ها سه چهارم نياز روزانه بدن به ويتامين c را تامين مي.كند. جوانه لوبيا همچنين حاوي ويتامين.هاي a ، b ، e و كلسيم و آهن و پتاسيم است.

ـ اسفناج هم جزو سبزيجات اصلي است كه بايد در رژيم غذايي گنجانده شود. اين سبزي حاوي كاروتنوئيد است كه در پيشگيري از سرطان موثر مي.باشد. به علاوه اسفناج به دليل دارا بودن مقادير زيادي ويتامين c و a براي سلامت پوست و چشم.ها بسيار مطلوب است. اين سبزي به دليل دارا بودن مقادير زيادي پتاسيم براي مبتلايان به فشار خون بالا بسيار مفيد است. اسفناج همچنين ماهيچه.ها را تقويت مي.كند و براي مبتلايان به كم خوني هم مفيد است.

ـ يكي ديگر از منابع متنوع ويتامين.ها، كاهو است. كاهو منبع غني از ويتامين.هاي a ، b ، c و فوليك اسيد، منگنز و كروم است و همچنين كالري را پايين مي.آورد. كاهو منبع غني از آهن هم هست كه به تشكيل خون كمك مي.كند. به علاوه به دليل دارا بودن منيزيم براي سلامت مغز و اعصاب ضروري است.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 128]