فراموشي آداب پسنديده در مهماني

واضح آرشیو وب فارسی:خراسان: فراموشي آداب پسنديده در مهماني
قلندري- در قديم رسم چنين بود در ميهماني اول خانه را به بهترين نحو تميز و آب پاشي مي كردند. يكي دو نفر جلوي در، ميهماناني را كه از شب گذشته از آنان دعوتي گرفته شده بود را خوش آمد گويي مي كردند و به طرف ميهمان خانه (خانه مخصوص) هدايت مي كردند.افراد هم به محض ورود به خانه با يك سلام بلند جاي خود را مشخص وبه تناسب سن و سال و ريش سفيدي دور تا دور خانه به پشتي ها تكيه مي دادند و تا فراهم شدن غذا مسائل روز كاري و گرفتاري خود را با بحث و مشورت حل و فصل مي كردند.به محض تكميل شدن حضور مدعوين سفره اي سفيد و بلند كه غالبا پارچه اي بود پهن مي كردند و يك نفر با ظرف آب (آفتابه لگن) و ديگري با حوله اي در دست دورجمع مي چرخيدند تا ميهمانان يكي پس از ديگري دست ها را شسته با حوله خشك كنند.همين كار پس از غذا خوردن هم تكرار مي شد. آن قدر دل ها به هم نزديك بود و مردم با هم صميمي كه امروز نمي تواند دعوت هاي آن چناني در بهترين رستوران ها جاي آن ها را پر كند.خيلي از دعوتي ها مثل امروز دوطرفه بود ولي مردم آن زمان از بحث چشم و هم چشمي و رقابت در نوع غذا و ساير برنامه هاي كمر شكن امروزه جدا بودند.نه كسي غصه دعوتي دادن داشت و نه فكر رزرو جا و مكان و كرايه هاي آن چناني تالارهاي امروزي.بلكه كارها به راحتي و با آرامش و بدون دلخوري انجام مي شد و مخصوصا نياز به آشپزخانه مخصوص و گارسون نبود.در پايان هم براي بركت سفره صاحب خير و شادي اموات خودش و اقوامش و همه شركت كنندگان دعا خوانده مي شد و اين سنت حسنه تقريبا امروزه كمرنگ شده و يا خداي نكرده رعايت نمي شود.
سه شنبه 30 مهر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: خراسان]

[مشاهده در: www.khorasannews.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 418]