تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837137599
رول مرغ و موتزارلا : کیک ها و رولت های غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
رول مرغ و موتزارلا
مواد لازم:
پنير موتزارلا ورقه اي / 6 ورق
سينه ي مرغ بدون استخوان و پوست / 4 عدد
کره / يک چهارم پيمانه
نمک و فلفل / به ميزان لازم
تخم مرغ / يک عدد، زرده
آرد سفيد / 2 پيمانه
آرد سوخاري / يک پيمانه
کره / يک چهارم پيمانه
سير / 2 قاشق چايخوري، رنده شده
آب مرغ / دو سوم پيمانه
آب ليمو / 4 قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
فر را روي 180 درجه سانتي گراد گرم کنيد. سينه هاي مرغ را يک به يک درون کيسه فريزر قرار داده و با وردنه يا استيک کوب و با احتياط بکوبيد تا سينه ي مرغ پهن شده و به ضخامت يک سانتي متر برسد. (اين کار را با دقت و احتياط انجام دهيد، چون سينه مرغ نرم است و ممکن است له و پاره شود ). يک چهارم پيمانه کره را روي سطح داخلي سينه هاي مرغ بماليد و روي آن نمک و فلفل بپاشيد. روي سطح داخلي هر کدام از سينه ها يک و نيم ورق پنير موتزارلا گذاشته و آن را به آرامي لوله کنيد. سپس به کمک خلال دندان آن را ثابت و محکم کنيد.
سينه هاي رول شده را به ترتيب در آرد، تخم مرغ زده و آرد سوخاري زده و در يک ظرف نسوز چرب شده بچينيد.
براي تهيه سس، يک چهارم پيمانه کره را در يک قابلمه کوچک روي شعله ملايم آب کنيد. سير را 30 ثانيه درآن تفت داده و آب مرغ و آب ليمو را اضافه کنيد. سس را به ظرف مرغ ها اضافه کرده و آن را 30 تا 45 دقيقه در فر قرار دهيد تا مرغ ها که کاملاً مغز پخت شود.
منبع: مجله هنر آشپزي - ش 78
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 344]
-
گوناگون
پربازدیدترینها