تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1821185284
آش ماش : آش
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
آش ماش
ماش : ۲۷۵ گرم
لوبیا قرمز : ۷۵۰ گرم
برنج : ۲۵۰ گرم
روغن : ۱۰۰ گرم
ماش را در آبجوش ریخته و با کفگیر پوست‌های آن را که روی آب جمع می‌شود بگیرید، بعد خورده برنج را در آن ریخته و شش عدد پیاز به همراه چند عدد شلغم نسبتاً کوچک و چند قطعه کدو حلوائی بریزید.
پس از اینکه آش پخت، زرد چوبه و فلفل و نمک به آن اضافه کرده بگذارید تا چند دقیقه دیگر هم روی آتش بماند.
برنج 200 گرم (يك پيمانه)
پياز ريزو ماش هر کدام 500 گرم
سبزي آش (تره، جعفري، گشنيز و اسفناج) و شلغم ریز يك كيلوگرم
پياز سرخ كرده دو تا سه قاشق سوپخوري
نعنا داغ، نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا ماش را با پنج تا شش ليوان آب در ظرف مناسب مي‌ريزيم و روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا بپزد و مرتب هم ميزنيم تا پوست‌هايش جدا شود و روي ظرف بيايد آنگاه با كفگير پوست‌ها را مي‌گيريم(مي‌‌توانيم كمي آب سرد در آن بريزيم تا پوست‌هاي ماش بهتر جدا شود) سپس ماش را در آبكش ريخته تا پوست ماش جدا شود. سپس برنج شسته شده و پياز سرخ كرده را كه كمي زردچوبه به آن زده‌ايم داخل ماش مي‌ريزيم. بعد از اين‌که برنج پخته شد سبزي تميز و خرد كرده را به همراه شلغم و پياز پوست گرفته و داخل آش مي‌ريزيم. حرارت بايد كاملا ملايم باشد. آش را گاهي هم ميزنيم تا تمام مواد پخته شود و جا بيفتد. دقت كنيد پيازها درسته بماند و له نشود. مي‌‌توانيم پياز را جداگانه پخته و وقتي آش آماده شد آن را داخل آش بريزيم. بعد از چند جوش آش را كشيده و روي آن را با كمي نعنا و پيازداغ تزيين مي‌كنيم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 154]
-
گوناگون
پربازدیدترینها