تهیه انواع کمپوت و مربا با ماکروویو : آشپزی با مایکروفر

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سيب 500 گرم
شكر 100 گرم
وانيل 1 قاشق
مرباخوري
آب 400 میلی ليتر

سيب ها را پوست گرفته و بنا به سليقه
خود آنها را خرد کرده و داخل يک ظرف گود مناسب بريزيد
و آب را به آن اضافه کرده و درب آن را گذاشته و به مدت
5-4 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. سپس شکر را به آن اضافه کرده
مقداري آن را هم بزنيد . درب ظرف را گذاشته و مجدداً به مدت 6-5 دقيقه با قدرت 100%
داخل مايکروفر قرار دهيد(در اين فاصله نيز آن را يکبار هم بزنيد).

منبع: سایت اورادو

زرد آلو 500 گرم
شكر 130 گرم
وانيل 1 قاشق مرباخوري
آب 0.4 ليتر

طرز تهيه :

زرد آلو ها را شسته و به دونيم کرده هسته هاي آن را بگيريد. در يک ظرف گود مناسب بريزيد ، آب را به آن اضافه کنيد درب آن را گذاشته و به مدت 5 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. سپس شکر و وانيل را به آن اضافه کرده و مجددا به مدت 6-5 دقيقه با قدرت 100% بدون درب داخل مايکروفر قرار دهيد. ( در اين فاصله ان را يکبار هم بزنيد ).
توجه:
بنا به سليقه خود مي توانيد مقدار شکر را کمتر يا بيشتر انتخاب کنيد.

آلبالو 500 گرم
شكر 130 گرم
وانيل 1 قاشق مرباخوري
آب 0.4 ليتر

طرز تهيه :

آلبالوها را داخل ظرف مناسب گود ريخته درب آن را گذاشته و به مدت 4-3 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. سپس ظرف را بيرون آورده و شکر ، وانيل و آب را به آن اضافه کرده و مجددا به مدت 6-5 دقيقه با قدرت 100% بدون درب داخل مايکروفر قرار دهيد. ( در اين فاصله يکبار آن را خوب هم بزنيد ) .
توجه :
مي توانيد ابتدا هسته آلبالو ها را در آوريد و بعد مراحل پخت را انجام دهيد .

کمپوت هلو با مايکروفر

مواد لازم :

هلو 500 گرم
شكر 100 گرم
آب 0.4 ليتر

طرز تهيه :
هلو ها را شسته پوست آن ها را گرفته و پس از جداسازي هسته ، به چهار يا شش قسمت تقسيم کرده و انها را داخل يک ظرف گود مناسب ريخته و آب به ان اضافه کرده و به مدت 5-4 دقيقه با قدرت 100% با درب داخل مايکروفر قرار دهيد.
سپس شکر را به ظرف اضافه کرده آن را هم زده و مجددا به مدت 6-4 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد ( در اين فاصله آن را يکبار هم بزنيد ) .

مدت‌زمان لازم برای پخت: ۳۰ تا ۳۳ دقیقه ودرنهایت هم ۴ پیمانه مربا خواهید داشت.

مواد لازم:
توت‌فرنگی ریز؛ ۴ پیمانه
شکر؛ ۴ پیمانه
آب لیموترش؛ یک قاشق سوپ‌خوری
روش پخت:
1- ابتدا توت‌فرنگی‌ها را شسته و برگ‌های قسمت بالایی آن را بکنید، سپس در سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. پس از آن، کاسه‌ای بزرگ آماده کنید و توت‌فرنگی را به همراه شکر در آن بریزید و صبر کنید تا آب بیندازد.
2- بعد از آنکه توت‌فرنگی آب انداخت، مخلوط را در مایکروفر قرارداده و بدون در روی حداکثر قدرت و به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که آب آن شروع به جوشیدن کند، حرارت دهید. در این فاصله گاهی مخلوط توت‌فرنگی و شکر را هم بزنید.
3- پس از این مدت، آب لیموترش را اضافه کنید و با همان قدرت، به مدت ۱۰ دقیقه دیگر یا تا زمانی که مربا غلیظ شود، حرارت دهید.
نکته: برای اینکه از آماده‌شدن شیره مربا مطمئن شوید، یک قاشق سوپ‌خوری از شیره مربا را در یک نعلبکی حاوی آب سرد بریزید و ۲ تا ۳ دقیقه صبر کنید. گر شیره مربا به‌صورت لایه‌ای روی آب قرار گرفت و با کج‌کردن نعلبکی، این لایه چین‌خوردگی پیدا کرد، مربا آماده است. در غیر این صورت، ۲ تا ۳ دقیقه دیگر حرارت‌دادن در مایکروفر را با حداکثر قدرت ادامه دهید.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 453]