[b]بخورید و فورا لاغر شوید !![/b] : اخبار آشپزی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: با مصرف غذاها و نوشیدنی های رژیمی، متابولیسمتان را بـالا بـرده و کالری بسوزانید. پس دفعه بعد که برای خرید مواد غـذایی بیرون می روید، یادتان نرود که این مواد را هم جزء لیست خرید خود قرار دهید.

یادتان بـاشد:
میزان کالری مواد غذایی اهمیت زیادی دارد و هیچ چـیز را نمی‌توانید جایگزین یک رژیم غذایی متعادل و برنامه ورزشی منظم کنید.

این 10 ماده غذایی عبارتند از:

1- آب:
تحقیقات جدید اشاره بر این دارند که نوشیدن آب، کاهش وزن را تسریع می‌بخشد. محققان در کشور آلمان دریافته اند که متابولیسم افراد مورد تحقیق، با نوشیدن حداقل 17 اونس آب، تا 30 درصد افزایش یافته است. این نوشیدنی طبیعی همچنین اشتها را نیز کاهش می دهد و با کمک به دفع سدیم و سموم بدن، نفخ و باد شکم را نیز از بین می برد. نوشیدن کافی آب در طول روز باعث می شود كه دیگر تشنگی را با گرسنگی اشتباه نگیرید!

2- چای سبز:
تحقیقات نشان می دهد که عصاره چای سبز، متابولیسم بدن را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می‌کند. این چای که در روحیه نیز تاثیر مثبت دارد، خواص ضد سرطانی نیز در داشته که از بروز بیماری های قلبی نیز جلوگیری می کند.

3- سوپ:
با خوردن یک کاسه سوپ به عنوان پیش غذا، هم کمتر غذا خواهید خورد و هم سریع‌تر چربی می سوزانید. بر اساس تحقیقات انجام گرفته، سوپ در کاهش اشتها تاثیر بسیار شگرفی دارد، به این دلیل که از مایعاتی تشکیل شده که گرسنگی را برطرف می‌کند. در این تحقیق، زنان می بایست از بین سه پیش غذایی كه دارای 270 کالری بودند، یکی را انتخاب می کردند. زنانی که سوپ مرغ و برنج را انتخاب کردند، 100 کالری کمتر از سایرین مصرف می‌کردند.

4- گریپ فروت:
رژیم گریپ فروت افسانه نیست! محققان دریافته اند که شرکت کنندگانی که با هر وعده غذایی یک نصفه گریپ فروت مصرف می نمودند، به طور متوسط 6/3پوند وزن کم کردند. این تحقیق اشاره بر این دارد که ویژگی‌های خاص غذایی موجود در این میوه سرشار از ویتامینC، باعث پایین آوردن سطح انسولین خون می شود که به کاهش وزن می انجامد. نکته: اگر از داروهای خاصی استفاده می‌کنید، حتما از پزشک خود سوال کنید که احیانا گریپ فروت اثر منفی روی آنها نداشته باشد.

5- سیب و گلابی:
براساس تحقیقات انجام گرفته، زنان چاقی که به رژیم غذایی خود سه عدد سیب یا گلابی کوچک افزودند، نسبت به زنانی که میوه را در رژیم خود وارد نکردند، بیشتر وزن کم کردند. افراد میوه خوار میزان کالری کمتری در روز مصرف می‌کنند. مصرف این میوه های سرشار از فیبر و کم کالری، باعث می شود که احساس گرسنگی شما برطرف شده و کمتر غذا بخورید.

6-کلم بروکلی:
تحقیقات بسیار زیادی رابطه بین کلسیم و کاهش وزن را به اثبات رسنده اند. کلم بروکلی نه تنها سرشار از کلسیم است، بلکه سرشار از ویتامین C می‌باشد که جذب کلسیم را نیز بالا می برد. این ماده غذایی همچنین سرشار از ویتامین A و فیبر است. این کلم که هر فنجان آن فقط 20 کالری در خود دارد، نه تنها با چربی ها مقابله می‌کند، بلکه حاوی مواد گیاهی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از شما در مقابل بیماری ها محافظت می‌کند.

7- ماست کم چرب:
طبق تحقیقات انجام گرفته، محصولات لبنی به کاهش وزن کمک فراوانی می کنند. افرادی که تحت رژیم های کم کالری هستند، و 3تا4 وعده مواد لبنی را جزء برنامه غذایی خود درآورده اند، نسبت به کسانی که با همان میزان کالری، مواد لبنی کمتری در رژیم غذایی خود داشتند؛ بسیار بیشتر وزن کم کردند. ماست کم چرب، منبع بسیار غنی از کلسیم است که توصیه می شود 450 میلی گرم از آن را روزانه مصرف کنید.

8-گوشت بوقلمون بدون چربی:
این ماده غذایی که جزء غذاهای محبوب بدنسازان است، چربی سوزی می کند. تحقیقات بسیاری ثابت کرده اند که پروتئین هم می تواند باعث بالا رفتن متابولیسم بدن شود، چربی بسوزاند و بافت های ماهیچه‌ای جدید در بدن بسازد تا شما کالری بیشتری بسوزانید. مصرف 3 اونس از سینه بوقلمون در یك وعده غذایی كه بدون چربی و بدون استخوان و پوست باشد، حدودا 120 کالری در خود دارد که حاوی 26 گرم پروتئین کاهنده اشتها، یک گرم چربی و فاقد هرگونه چربی اشباع است.

9- آرد جو دوسر:
این ماده غذایی که برای سلامت قلب بسیار مفید است، جزء بهترین انواع کربوهیدرات به شمار می‌رود؛ چون منبع بسیار عالی از فیبر است که حلال چربی و مقابله کننده با کلسترول می باشد. این ماده غذایی معده شما را به خوبی پر نگاه می دارد و انرژی لازم برای انجام فعالیت ‌هایتان را به شما می‌دهد. از خوردن انواع آماده این ماده غذایی خودداری کنید؛ چون نوع تازه آن است که می تواند ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر لازم برای بدنتان را تامین کند.

10- فلفل تند:
محققان دریافته اند که خوردن فلفل تند، متابولیسم بدن شما را بالا برده و اشتهایتان را تقلیل می دهد. علت آن این است که کپسای سین (ماده موجود در فلفل) موقتا بدن را برای ترشح بیشتر هورمون‌های استرس زا تحریک می‌کند، که این عمل متابولیسم را بالا برده و باعث می شود که کالری بیشتری بسوزانید.

این 10 ماده غذایی مفید به طریق زیر به کاهش وزن کمک می کنند:
هریک از این مواد غذایی مفید برای کاهش وزن، معده تان را خوب پر كرده و با میزان کالری کمتر، گرسنگی شمار ا کاملا برطرف می کند.

میوه های تازه و آبدار، سبزیجات و سوپ، کالری های موجود در مواد غذایی را کاهش داده و باعث می شود بدون تجاوز از حد تعادل کالری ها، بیشتر بخورید.

میوه‌های پر فیبر، سبزیجات و حبوبات دستگاه گوارش شما را سلامت و سطح انسولین خونتان را در حد تعادل نگاه می‌دارد که باعث می شود چربی کمتر در بدن ذخیره شود.

گوشت لخت و بدون چربی متابولیسم را بالا برده و کالری می سوزاند؛ زیرا برای هضم، نسبت به موادغذایی دیگر به انرژی بیشتری نیاز دارد.
10 راه برای این که روزی 8 لیوان آب بنوشیم

بهترین راه برای تامین آب مورد نیاز بدن هم نوشیدن آب خالص است، اما از آنجا که آب طعم و مزه خاصی ندارد، به نظر بعضی‏ها نوشیدن این حجم آب کار آسانی نیست. پیشنهاد ما این است که با ترفندهای مختلف طعم و مزه آب را تغییر بدهید تا راحت‏تر بتوانید آب مورد نیاز بدن‌تان را از طریق نوشیدن مایعات تامین کنید. البته مراقب کالری دریافتی‏تان باشید و از افزودنی‏های پرکالری مانند شکر و قند و نبات برای تغییر طعم و مزه آب استفاده نکنید. برای نوشیدن آب می‌توانید این 10 راه را امتحان کنید:

1.یک برش لیمو کنار لیوان آب قرار دهید.

2.چای کم‌رنگ بنوشید.

3.چند برش خیار در آب بیندازید. با این کار عطر و طعم آب تغییر می‏کند.

4.چند برش آناناس در لیوان آب قرار دهید.

5.مقداری آب پرتقال طبیعی به آب اضافه کنید.

6.مقداری خاکشیر یا تخم شربتی به آب اضافه کنید.

7.آب را با عرقیاتی مانند عرق نعناع، گلاب، عرق نسترن و عرق بید مخلوط کنید.

8.دوغ رقیق بنوشید.

9.از دم کرده گیاهان و ادویه‎های مختلف استفاده کنید. چای سبز، چای بابونه، چای نعناع، چای زنجبیل و چای دارچین را امتحان کنید.

10.آب خالص بنوشید. بهترین راه برای تامین آب مورد نیاز بدن آب خالص و بدون هیچ افزودنی است. چون برخی نوشیدنی‎ها مانند چای و برخی انواع آب‎میوه مدر هستند و با افزایش حجم ادرار موجب دفع آب بدن می‎شوند.

من تو یه مقاله می خوندم که خوردن ماست کم چرب هنگام شام، به شدت به کاهش چربیهای شکمی کمک می کنه. البته به شرطی که شام رو هم یه پرس چلوکباب نخورده باشین

نیروانا نوشته است:من تو یه مقاله می خوندم که خوردن ماست کم چرب هنگام شام، به شدت به کاهش چربیهای شکمی کمک می کنه. البته به شرطی که شام رو هم یه پرس چلوکباب نخورده باشین
بسیار عالی لبنیات خیلی خوبه

up

ممنون ستاره جون

ممنون اتنا خانم

اطلاعات مفیدی بود مرسی

سلام اطلاعات مفید وجالب وقابل استفاده ای بود ممنون

لبنيات كم چرب براي خانوم ها بسيار عاليه چون هم كلسيم بالاتري نسبت به پرچرب داره و اين خودش باعث سوختن چربي مي شه و هم اينكه از پوكي استخوان كه متاسفانه در بين خانم هاي ايراني بسيار شايعه جلوگيري مي كنه

خیلی مفید بود ممنون ... فقط من موندم همیشه اینهمه ماست میخورم چرا وزن کم نمیکنم ؟؟؟؟
شاید هم اگر نمیخوردم تا حالا شده بودم غول

آزاده جون من. مجردیم خیییلی ماست و دوغ کم چرب می خوردم. لاغر بودم. بعد ازدواج که قطع کردم شروع کردم به چاق شدن. اما دوباره شروع کردم به خوردن ماست

مرسی آتنا خانوم. مطلب مفید و یادآوری خوبیه

سلام دوستان من تازه عضو شدم.اميدوارم بتونم دوست خوبي براتون باشم.من معجزه چاي سبز رو ديدم حتما" صبح ها بخوريد

مرسی از این همه اطلاعات مفیدت آتنا جون
aram جون خوش اومدی من هم مثل شما تازه عضو شدم امیدوارم دوستهای خوبی برای هم باشیم

منم اميدوارم دوستاي خوبي باشيم آرميتاي عزيزم

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 557]