بهترين چيزي كه پخته ايد؟ : سوال و جواب آشپزی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: دوستان سلام
پيشنهاد مي كنم هركي بهترين چيزي كه پخته يا درست كرده (غذا -دسر-سالاد-پيش غذا)
را بنويسد تا مجموعه اي از بهترين ها را داشته باشيم . موافقيد شروع كنيم

با سلام

من بهترين چيزي كه تا به حال درست كردم و شوهرم هم خيلي دوست داره .
كنتاكي مرغ و ته چين مرغ بوده.
با تشكر
رمينا

سلام
لطفا طرز تهيه غذاهارا هم بنويسيد

سلام
من دستور پخت اين دو غذا رو از همين سايت ياد گرفتم.

رمينا

سلام
گراتن بادنجان:
بادنجان را كبابي كرده بعد انرا ساطوري مي كنيم گوشت چرخ كرده را با رب وپياز ونمك وفلفل تفت داده سپس بادنجان را اضافه كرده سس سفيد (مخلوط ارد وكره وشير ونمك وفلفل )راتهيه كرده مواد را داخل ظرف ريخته روي ان سس را ريخته سپس پنير پيتزا را اضافه كرده و انرا داخل فر يا ماكروفر قرار داده تا پنير طلايي شود.

دسر با پودر كاستر:
به ازاع هر 1 قاشق پودر 1 ليوان شير ريخته و 1 قاشق شكر هم اضافه كرده مخلوط را روي حرارت قرار داده مرتب به هم زده تا غليظ شود سپس دسر را داخل يخچال مي گذاريم .اين دسر را ميتوان گرم هم استفاده كرد.مقدار شكر را به دلخواه مي توان تغيير داد.

من معمولا غذاهايي كه مي پزم خوشمزه هستند اما اوني خيلي لذيذ بود سيب زميني پفكي بود.
سيب زميني پفكي
مواد لازم:
سيب زميني پخته رنده شده 400 گرم
ذرت پخته 1 فنجان
پيازچه ساتوري شده 1 قاشق چايخوري
زرده تخم مرغ 2 عدد
سفيده تخم مرغ 2 عدد
كالباس ريز شده 150 گرم
روغن زيتون 1 قاشق چايخوري
پنير پيتزا رنده شده 70 گرم
نمك و فلفل بمقدار لازم
طرز تهيه:
كالباسها را در ماهي تابه سرخ ميكنيم سيب زميني ها رادر ظرف گود ريخته و سفيده تخم مرغ را با نمك در ظرف ديگري مخلوط ميكنيم تا كف كندروغن را به سيب زميني ها اضافه كرده و هم ميزنيم.زرده تخم مرغ را اضافه و هم ميزنيم.پنير پيتزا -ذرت-پيازچه و كالباس را اضافه كرده و مخلوط ميكنيم سفيده تخم مرغ را اضافه و خوب هم ميزنيم .با كمك قاشق گلوله هاي مخلوط را در سيني فر چرب شده قرار داده وفر را روي حرارت 200 درجه گرم ميكنيم و بمدت 10 دقيقه مي پزيم. (

سلام
اسپانيش پيلت كه همو ن مرغ با سس قارچه درستورش هم از همين سايت يا د گرفتم خيلي خوشمزه است.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 379]