خوردن كيك شايد به درمان آلرژي كودكان به تخم مرغ كمك كند

واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: خوردن كيك شايد به درمان آلرژي كودكان به تخم مرغ كمك كند
خبرگزاري دانشجويان ايران - واحد علوم پزشكي ايرانسرويس : رسانه هاي جهان/ايمونولوژي پزشكان يوناني مي گويند : براي برطرف كردن آلرژي كودكان و نوجوانان به تخم مرغ بگذاريد آنها كيك بخورند .به گزارش خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشكي ايران دكتر جورج كنست نيتين و همكارانش از دانشگاه آتن گزارش دادند : گرما باعث متعادل كردن آلرژن هاي تخم مرغ مي شود و تخم مرغ پخته شده در كيك به درمان آلرژي برخي از كودكان به تخم مرغ كمك خواهد نمود . محققان از اين موضوع براي افزايش تحمل و مقاومت در برابر آلرژن در 94 دختر و پسري كه كه به مركز آلرژي هاي غذايي دانشگاه آتن مراجعه كرده بودند ، استفاده نمودند كه در اين تحقيق كه دوره ي آزمايشي 6 ماهه انجام شد ؛ مشخص گرديد 90 درصد اين بچه هاي توانستند نسبت به تخم مرغ طبخ شده در كيك مقاومت نشان دهند . دكتر نيكولاس پاپادوپوليس رئيس اين گروه تحقيق اضافه كرد كه خانواده ها بايد بدانند كه راه هاي ديگري هم براي كنترل آلرژي كودكان به تخم مرغ وجود دارد ولي آنها نبايد اين كار را در خانه انجام دهند . در واقع بچه ها با يك نوع شناخته شده آلرژي غذايي بايد تحت نظارت يك پزشك متخصص قرار بگيرند . اين محققين به درمان كودكان 12 تا 48 ماهه پرداختند . 39 نفر آنها حساسيت هاي پوستي به تخم مرغ نشان دادند و 55 نفر آنها هم آلرژي غذايي به خوردن تخم مرغ داشتند و بيشتر آنها هم علائم اگزما ، زبري و خراش پوستي را نشان مي دادند . به هر كدام از بچه ها 1/0 گرم كيك كه شامل 63/0 ميلي گرم از كل پروتئين هاي تخم مرغ بود ، دادند . در طول 6 ماه تنها 7 كودك خارش ، اگزما و حساسيت و واكنش هاي شديد تر را به تخم مرغ نشان دادند . در نهايت محققان به 87 نفر از اين كودكان تخم مرغ كامل دادند كه در آنها هم 4 كودك با خارش و اگزما مشاهده شدند . اين مطالعات نشان داد ك مصرف مقادير كمي از تخم مرغ پخته شده مي تواند باعث تغيير شرايط آلرژي طبيعي فرد به تخم مرغ شود . محققان در پايان گفتند در حال حاضر به انجام تحقيقات گسترده تر در اين خصوص مشغول هستند .انتهاي پيام
سه شنبه 22 مرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]

[مشاهده در: www.isna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 241]