تنور مدرن براي نان‌ها

واضح آرشیو وب فارسی:همشهری: تنور مدرن براي نان‌ها

فوت و فن- هرچند توستر يكي از وسايل ضروري آشپزخانه به شمار نمي‌آيد اما داشتن آن به صرف صبحانه‌اي تازه و لذت‌بخش كمك مي‌كند.

توستر از آن دسته وسايل آشپزخانه مدرن به شمار مي‌آيد كه بالطبع استفاده از آن هم با مواد غذايي امروزي امكان‌پذير است.

البته برخي انواع توستر وجود دارد كه شبيه مايكروفر است و حتي مي‌توان نان سنگك را هم در آن برشته كرد. اما در انواع متداول توستر تنها مي‌توان نان هاي توست را قرار داد تا برشته شوند.

درتوستر معمولا 2 يا 4 محفظه ويژه براي قرار دادن نان‌هاي توست مربع و يا مستطيل شكل وجود دارد و با كمك درجه هاي روي آن مي توان زمان و اندازه توست شدن نان را تعيين كرد.
مصرف نان برشته نه تنها طعم خوبي به صبحانه مي دهد بلكه براي معده هم سودمند است و به افرادي كه دچار بيماري‌هاي معده هستند همواره توصيه مي‌شود كه از مصرف نان‌هاي خمير اجتناب كرده و نان برشته ميل كنند.

اغلب توستر‌ها داراي يك اهرم هستند كه با فشار دادن آن رو به پايين، عمليات توست كردن آغاز مي‌شود. اما همين اهرم، اصلي‌ترين بخش توستر است كه خراب شدن آن مانع از فعاليت توستر مي‌شود.

حتي بالا آمدن خيلي كند يا سريع اين اهرم هم مي‌تواند نان را خيلي خمير يا بيش از حد برشته كند. پس همواره توجه داشته باشيد كه با اين اهرم با ملايمت و دقت رفتار كنيد.

يكي ديگر از مشكلاتي كه معمولا براي توستر‌ها پيش مي‌آيد، گير كردن نان در دستگاه و سوختن آن است. اگر نان در توستر گير كرد از تكان دادن شديد دستگاه خودداري كرده و سعي كنيد با كمك گيره، نان را بيرون بياوريد.

اگر مي‌خواهيد عمر توستر خود را افزايش دهيد، پس از هر بار مصرف آن را تميز كرده و خرده‌هاي نان را از حفره‌هاي آن خارج كنيد تا با داغ شدن دوباره، خرده‌هاي نان نسوزد و به ديواره‌ها نچسبد.

البته نبايد فراموش كرد كه براي برخورداري از ناني برشته و دلچسب، حين خريد نان بايد به تاريخ انقضاي آن توجه كنيد چون نان‌هاي تاريخ گذشته داخل توستر مزه بسيار بدي پيدا مي‌كنند.

تاريخ درج: 20 مرداد 1387 ساعت 22:58 تاريخ تاييد: 20 مرداد 1387 ساعت 23:28 تاريخ به روز رساني: 20 مرداد 1387 ساعت 23:28
يکشنبه 20 مرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: همشهری]

[مشاهده در: www.hamshahrionline.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 88]