محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840675355
توالی ژنتیکی توت فرنگی و شکلات به دست آمد
واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: به گزارش خبرگزاری مهر، توت فرنگی و شکلات دو ماده خوراکی با طعم یکسان هستند که در تهیه شیرینها و دسرها اغلب در کنار هم استفاده می شوند، به همین دلیل بهبود کیفیت این دو ماده غذایی از طریق دستکاریهای ژنتیکی می توانند کیفیت غذایی انسانها را بهبود بخشد.
اکنون گروهی از دانشمندان بین المللی از پنج قاره متشکل از ۳۷ موسسه بین المللی که نتایج تحقیقات خود را در مجله علمی "نیچر ژنتیک" منتشر کرده اند موفق شدند قلب مشترک میان دو این ماده خوش طعم و شیرین را کشف کنند.
این محققان ۲۸ هزار و ۷۹۸ ژن یک گونه بسیار با ارزش کاکائو به نام Theobroma cacao را شناسایی کردند. این گونه کاکائو را مایاها حدود ۳ هزار سال قبل کشت داده و از آن مصرف می کردند.
این کاکائو به دلیل شکننده بودن زیاد، کمیاب ترین گونه کاکائو در دنیا است که تنها ۵ درصد از تولید این محصول در دنیا را می سازد اما دانه های این گیاه غنی از ترکیبات آروماتیک و مواد معطر بسیار ویژه است.
محققان بخشی از این پروژه نیز از توالی ژنتیکی توت فرنگی نقشه برداری کردند و خصوصیات ژنتیکی مربوط به شکل، طعم و رنگ توت فرنگی وحشی گونه "هاوایی ۴" را نشان داد. در توالی نویسی ژنوم توت فرنگی ۳۴ هزار و ۸۰۹ ژن کشف شد.
کشف ژنوم این دو گیاه می تواند به تولید کاکائوها و توث فرنگیهای خوش طعم تر و معطرتر کمک کند که حاصل تهیه یک دسر بسیار خوشمزه است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت رسیک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 137]
-
گوناگون
پربازدیدترینها