جدیدترین تحلیل تخصصی از بازار دام سبک و سنگین کشور

جدیدترین تحلیل تخصصی از بازار دام سبک و سنگین کشور

همانطور که می‌دانید دامداری به عنوان بخشی از فرآیند کشاورزی، نقش بسیار مهمی در زندگی بشر دارد. فعالیت دامداری منبع اصلی درامد بسیاری از خانوارها در زندگی روستایی است. با توجه به اینکه پارامترهای مختلفی سبب تغییر قیمت دام و محصولات دامی می‌شوند، متغیر بودن قیمت دام سبک و سنگین در طول سال یک امر بدیهی است؛ اما قطعا تغییر قیمت محسوس و غیر قابل کنترل نیز آسیب‌های بسیاری به بخش‌های مختلف در اقتصاد کشور و البته سفره مردم وارد می‌کند. با توجه به اینکه گوسفند زنده سهم فراوانی در تولیدات دامی دارد، تحلیل تخصصی ارزش آن در طرح آمارگیری سالانه از اهمیت بسیاری برخوردار است. از طرفی با توجه به اینکه خرید گوسفند زنده با اهداف مختلفی انجام می‌شود، بررسی قیمت آن در بازه‌های زمانی نسبتا کوتاه مورد توجه قرار می‌گیرد.

تحلیل قیمت خرید گوسفند زنده

در بررسی قیمت دام سبک و سنگین پارامترهای مختلفی از جمله واردات یا صادرات گوشت، تولید دام، قیمت و ارزش نهاده‌های دامی، میزان مصرف سالانه فرآورده‌های دامی و مواردی از این قبیل مورد توجه قرار می‌گیرند. همانطور که می‌دانید در سال اخیر سرانه مصرف گوشت به شکل قابل‌توجهی کاهش داشته است. مسئله این است که قیمت گوشت در بازار با قیمت دام زنده همخوانی ندارد. از طرفی نهاده‌های دامی نیز افزایش قیمت قابل‌توجهی را تجربه کرده‌اند.

با این حساب، قیمت دام سبک و سنگین به صورت زنده کاملا به ضرر دامدار است و خسارات زیادی به دامداران وارد می‌کند‌. با توجه به شرایط دامپروری در کشور، هر دامدار باید نظر تخصصی‌تری نسبت به قیمت خرید و فروش گوسفند زنده و در کل قیمت انواع دام زنده داشته باشد. اگر تحلیل دامداران مختلف روی دام‌های زنده را بررسی کنید، متوجه خواهید شد که بیشتر روی دام سبک یا همان گوسفند مانور داده‌اند؛ به همین خاطر قیمت گوسفند‌های زنده در بازار دام بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد.‌ هرچند دام‌های سنگین مانند گاو، گاومیش و شتر نیز با روش‌های خاص خود قیمت‌گذاری می‌شوند.

فاکتورهای موثر در نوسان قیمت دام سبک

در بررسی قیمت خرید دام زنده، فاکتورهای خاصی لحاظ می‌شود؛ در واقع عوامل تأثیرگذار بسیاری وجود دارند که سبب می‌شوند قیمت دام‌های زنده یکباره افزایش پیدا کند. از این فاکتورهای کلی می‌توان به گران شدن هزینه خوراک دام، افزایش قیمت دلار و تورم، قاچاق دام به سایر کشورها، افتادن بازار در دست دلال، کاهش دام به دلیل عدم واردات و صادرات بیش از حد و موارد دیگر اشاره کرد. با توجه به تأثیر هر یک از این عوامل در قیمت خرید گوسفند زنده، انتظار می‌رود که نسبت به هر یک از این پارامترها نظارت حرفه‌ای داشته باشید.

توجه داشته باشید، با توجه به اینکه احتمال افزایش قیمت‌ها در ماه‌های آینده وجود دارد، انتظار می‌رود که قیمت دام سبک و سنگین زنده نیز در ماه‌های آینده افزایش پیدا کند. از آنجا که ممکن است عدم کنترل درست معیارهای تعیین قیمت دام، باعث افزایش شدید قیمت دام‌های زنده شود، باید برای خرید گوسفند زنده، مراجعی را انتخاب کنید که نوسانات نرخ گوسفند را کنترل می‌کنند و ثابت نگه می‌دارند. ناگفته نماند در چنین بازارهای معتبری نیز گاهی افزایش قیمت دیده می‌شود؛ اما معمولا کارشناسان این بازارها در تلاش‌اند که موج گرانی را کنترل کنند.

نحوه خرید گوسفند زنده

افراد به دلایل متعددی به دنبال خرید گوسفند و بره زنده هستند‌؛ به همین دلیل امکان خرید بره و گوسفند به صورت تکی و عمده نیز وجود دارد. معمولا افراد برای قربانی، عقیقه نوزاد، مصرف روزانه خانوارها و ...، گوسفند را به صورت زنده خریداری می‌کنند. همانطور که مشخص است هدف از خرید انواع گوسفند به صورت تک، پرورش آن نیست و این دام‌ها در آمار کشتار روز جای می‌گیرند.‌ با توجه به فرهنگ مردم کشور، قربانی کردن گوسفند به یک امر معمول تبدیل شده و خرید آن نیز به صورت تکی به فراوانی دیده می‌شود. نکته اینجاست که در قیمت خرید انواع گوسفند به صورت تک یا به صورت گله، تفاوت‌هایی دیده می‌شود.

مراکز بسیاری هستند که با مجوز و پروانه کسب به خرید و فروش دام سبک و سنگین مشغول‌اند‌. وقتی از تسلط بر فاکتورهای قیمت‌گذاری دام زنده صحبت می‌کنیم، نحوه خرید گوسفند و بره زنده نیز مورد توجه قرار می‌گیرد. خرید از مراکز معتبر دست دلال و واسطه را کوتاه می‌کند و با توجه به ثبات نسبی قیمت در این مراکز، خرید مناسب‌تری را تجربه خواهید کرد. خرید بره و گوسفند زنده با چالش‌های بسیاری همراه است، این در حالی است که یک تحلیل درست از بازار دام به شما کمک می‌کند که خرید کم هزینه را اسرع وقت انجام دهید.

دلایل عمده در تعیین قیمت خرید گوسفند زنده

همانطور که می‌دانید محصولات گوشتی گوسفند نسبت به دام‌های سنگین از جمله گاو و شتر، البته نسبت به وزن گوسفند زنده، بسیار کم‌تر است؛ در واقع اگر انتظار داشته باشید که تمام وزن یک گوسفند زنده، گوشت خالص باشد، سخت در اشتباه هستید. از طرفی بیشتر افراد انتظار دارند برای دامی تحت عنوان گوسفند یک نرخ مشخص تعریف شده باشد؛ اما در قیمت‌گذاری گوسفندهای زنده نیز تفاوت آشکاری دیده می‌شود. این تفاوت قیمت، از نژاد گوسفند، هزینه نهاده‌های دامی و هزینه‌های نگهداری، وزن گوسفند و ... حاصل می‌شود.

نکات مهم در خرید گوسفند زنده

از نکات مهم در خرید گوسفند می‌توان به دقیق بودن وزن آن و در واقع دقیق بودن باسکول، سالم بودن و سر حال بودن گوسفند، پروار بودن یا چاق بودن گوسفند و موارد دیگر اشاره کرد.‌ گوسفندی که از نهاده‌های دامی باکیفیت تغذیه کرده باشد، گوشت لذیذ و باکیفیتی دارد. در این بین پرورش گوسفند به روش بهداشتی مورد توجه قرار می‌گیرد. خرید گوسفند زنده به تخصص و مهارت زیادی نیاز دارد؛ برخی از سودجویان قبل از فروش گوسفند، این حیوان را با آب و نمک سیراب می‌کنند تا هنگام وزن کشی سنگین‌تر شود.

به این ترتیب اگر در خرید گوسفند خبره و کاربلد نیستید، حداقل از یک مرجع معتبر خرید خود را انجام دهید. معمولا در مجموعه‌های فروش گوسفند که مجوز رسمی و قانونی دارند، گوسفندان باکیفیتی از نژادهای اصیل گوسفند ایرانی با دنبه و پشم کم عرضه می‌شوند. هنگام فروش گوسفند زنده نیز شکم این دام نسبتا خالی است. در نظر داشته باشید که گوسفندهای پرواری، از گوشت خالص بیشتری برخورداراند و خرید چنین گوسفندانی از لحاظ اقتصادی به‌صرفه‌تر است.

تحلیل تخصصی از بازار دام سبک

تا اینجا راجع به قیمت گوسفند و در کل دام زنده صحبت کردیم و آنچه که متوجه شدیم این است که با وجود افزایش قیمت در نهادهای مختلف و هزینه‌های زیاد پرورش دام، قیمت انواع دام زنده نسبتا ارزان است. البته نتایج قیمت‌گذاری دام زنده تنها متوجه دامدار است. بهتر است بگوییم پرورش دام برای دامدار سود چندانی ندارد؛ چون از تولید دام داخل، حمایتی قابل‌توجهی صورت نمی‌گیرد. اگر عرضه دام افزایش پیدا کند، قیمت آن کاهش می‌یابد. قطعا دلایل خاصی وجود دارد که در فصول خاصی قیمت بره و گوسفند زنده دچار نوسان شدید می‌شود‌. طبیعتا اگر برای تأمین نیاز بازار به گوشت قرمز از تولیدات داخلی حمایت شود، قیمت تمام شده پرورش دام برای دامداران کم‌تر شده و دامداران نیز متحمل ضرر نمی‌شوند. به این ترتیب قیمت نیز کنترل می‌شود.

رشد قیمت گوسفند زنده و تأثیر آن در دامپروری

هر چند در ماه‌های اخیر قیمت بره و گوسفند زنده روند افزایشی داشته است؛ اما همین افزایش قیمت نیز نمی‌تواند از ضرر و زیان دامداران جلوگیری کند‌. بسیاری از دامداران به ناچار گوسفندان خود را با قیمت ارزان به فروش می‌رسانند تا بتوانند با کاهش تعداد گله از پس مخارج نهاده‌های دامی برآیند‌. خریداران گوسفند و دام‌های سبک تنها افزایش قیمت نهایی دام را می‌بینند و اگر تخصصی در این زمینه نداشته باشند، از پشت پرده صنعت دامداری مطلع نخواهند شد؛ این در حالی است که چرخه پرورش دام و سیستم آن تنها در صورتی به ثبات می‌رسد که دامدار بتواند با هزینه ارزان، دام‌های خود را پرورش دهد. 
تنها راهکاری که می‌توان با استفاده از آن، بخشی از خسارات دامداران را جبران کرد، حذف واسطه‌ها در بازار دام سبک و سنگین است.

کشتار دام مولد

فشارهای ناشی از تورم، هزینه‌های بالای تولید دام و تمام فشارهایی که بر دوش دامداران است، سبب شده که کشتار دامی به سمت دام‌های مولد حرکت کند و دامداران سعی می‌کنند به جای عرضه گوسفندان نر، میش‌های شیرده با قابلیت تولید مثل را برای کشتار بفرستند. این موضوع باعث می‌شود که ذخیره ژنتیکی این‌ دام‌ها از بین برود. اگر دولت تمهیدات لازم را برای صنعت دامداری اندیشیده و به اجرا درآورد، می‌توان ضمن تأمین امنیت غذایی، سیستم دامداری را به پایداری رساند. در حال حاضر برای اینکه شما نیز بتوانید به عنوان عضو کوچکی از جامعه هدف، به رشد دامداری در کشور کمک کنید، می‌توانید از مراکز معتبر فروش گوسفند زنده، به خرید گوسفند بپردازید. همچنین شما می‌توانید در سایت‌های فروش این مراکز از قیمت دام زنده به خصوص گوسفند زنده مطلع شده و خرید باکیفیتی را تجربه کنید.

جمع‌بندی

در این مطلب راجع به تحلیل بازار گوسفند https://bazargosfand.com  و دام سنگین صحبت کردیم. نظرات تخصصی بسیاری در رابطه با قیمت و ارزش‌گذاری دام‌های سبک و سنگین وجود دارد. بازارهای فروش معتبری در کشور وجود دارند که با مجوز رسمی و رعایت اصول بهداشتی به پرورش دام‌های سبک و سنگین پرداخته‌اند و با ارائه دام‌های جوان، سالم و سرحال با قیمت مناسب و البته کنترل نوسان قیمت‌ها سعی می‌کنند که سیستم دامپروری را به ثبات برسانند. با توجه به اینکه قیمت گوسفند زنده، مانند سایر اقلام به صورت روزانه تغییر می‌کند، می‌توانید برای اطلاع از قیمت‌ها با کارشناسانی که در این بازارها فعالیت می‌کنند، ارتباط بگیرید.