واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مدیرکل میراث فرهنگی همدان خبر دادحضور همدان در جشنواره «سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» غرب کشور
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایعدستی و گردشگری استان همدان از حضور همدان در جشنواره «سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» غرب کشور به میزبانی استان کرمانشاه خبر داد.
علی مالمیر امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در همدان، از حضور استان همدان در جشنواره «سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» خبر داد و اظهار کرد: بر این اساس غذاهای سنتی همدان راهی جشنواره «سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» در کرمانشاه خواهند شد. وی تصریح کرد: در این جشنواره چهار استان همدان، کرمانشاه، ایلام و کردستان حضور دارند که در این جشنواره غذاهای سنتی و بومی خود را در معرض نمایش خواهند گذاشت. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایعدستی و گردشگری استان همدان با بیان اینکه مسابقات غذا در چهار بخش برگزار خواهد شد، گفت: این جشنواره در چهار بخش پیش غذا، غذا، دسر یا پس غذا و دمنوش برگزار میشود. وی بیان کرد: در هر بخش سه نفر برگزیده میشوند و در مجموع 12 نفر به جشنواره ملی غذا که پس از این جشنواره برگزار خواهد شد، راه مییابند. مالمیر یکی از اهداف این جشنواره را شناساندن غذاهای بومی و سنتی استانها دانست و افزود: انتخاب غذاهای برگزیده برای جشنواره ملی غذا و گنجاندن آنها در منوی غذایی هتلها، رستورانها و سفرهخانهها از دیگر اهداف این جشنواره به شمار میرود. وی با اشاره اینکه استان همدان در این جشنواره در دو بخش مسابقه و نمایشگاه حضور دارد، تصریح کرد: در بخش نمایشگاهی علاوه بر فروش غذا، سوغات و صنایعدستی مرتبط با غذا مانند سفال، آبگینه و سبدبافی در 15 غرفه عرضه میشود. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایعدستی و گردشگری استان همدان خاطرنشان کرد: در بخش مسابقه این جشنواره نیز به هر استان غرفه 80 متری اختصاص یافته تا غذاهای بخش مسابقه را برای داوری به نمایش بگذارد. وی با بیان اینکه 5 داور غذاهای حاضر در این جشنواره را قضاوت خواهند کرد، گفت: سه داور ملی و دو داور از منطقه غرب کشور است که همدان هم داوری را معرفی کرده که امیدواریم در تیم داوری قرار گیرد. مالمیر بیان کرد: این جشنواره دوم تا چهارم شهریور ماه در محل نمایشگاههای بینالمللی واقع در پارک شاهد کرمانشاه برگزار میشود. وی با اشاره به ظرفیتهای گردشگری استان همدان تصریح کرد: غذاهای محلی بخشی از فرهنگ هر استان را تشکیل میدهد که به نوعی جاذبه گردشگری نیز محسوب شده و بسیاری از گردشگران و توریستها به دنبال غذاهای سنتی، بومی و محلی مناطق هدف گردشگری خود هستند. مالمیر غذاهای بومی را نوعی برند برای هر منطقه برشمرد و گفت: مردم استان از دیرباز در پخت غذاهای محلی خوشمزه شهره بودهاند و این جشنواره نیز فرصتی برای معرفی این توانمندیها و غذاهای محلی همدانیها است. انتهای پیام/89003/غ30
95/05/18 :: 12:41
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 38]