واضح آرشیو وب فارسی:صدای صنعت: صدای صنعت -معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: قرار است به زودی روزانه ۲ هزار لاشه گوشت گوسفندی گرم از روسیه وارد چرخه توزیع این کالا در مراکز عمده عرضه گوشت قرمز با هدف کاهش قیمت آن شود. حسن رکنی معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به پرسشی در خصوص عدم کاهش قیمت گوشت قرمز علی رغم تلاش های وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش عرضه با هدف کاهش قیمت ها، گفت: در طول یک ماه گذشته که وزارت جهاد کشاورزی و شرکت پشتیبانی امور دام میزان عرضه گوشت قرمز در مراکز عمده توزیع گوشت را افزایش داده اند، دو بار و هر بار به میزان دو هزار تومان از قیمت گوشت قرمز کاسته شده است. ولی طبیعتا نیازمند عرضه و توزیع بیشتر گوشت قرمز در بازار هستیم تا قیمت ها از 39 هزار تومان برای هر کیلو گوشت گوسفندی به 31 هزار تومان کاهش یابد. معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: اخیرا با توجه به اینکه برخی کشورها به لیست کشورهای صادرکننده گوشت قرمز به ایران برای تأمین دام افزوده شده اند، امیدواریم بتوانیم به تقاضاهای بیشتری که از سوی بازار و مردم درخواست می شود، پاسخ بدهیم؛ چرا که در فصل فعلی، برخی از کشورهایی که همواره از مبادی وارداتی گوشت قرمز برای ایران بوده اند، میزان تولید خود را محدود کرده اند و ما مجبوریم کشورهای جایگزین برای آنها انتخاب کنیم. چون شرایط زمانی به گونه ای است که بره هایی که این کشورها ـ عمدتا کشورهای همسایه ـ تولید می کنند، قابلیت عرضه ندارند و میزان تولید بره هم در این کشورها کاهش یافته است. وی در پاسخ به این پرسش که آیا کشورهای جایگزین، استرالیا و نیوزیلند هستند، اظهار کرد: واردات گوشت قرمز از این کشورها بلامانع است؛ اما واردات گوشت از این کشورها به دلیل بُعد مسافت و هزینه بر بودن جابه جایی، بیشتر به صورت گوشت سرد انجام می شود که چندان باب طبع مصرف کنندگان داخلی نیست؛ بازار ایران بیشتر گوشت گرم می پسندد. به همین دلیل کشور جایگزین در حال حاضر روسیه است. این کشور یکی از کشورهایی است که پروتکل های سلامتی کالاهای خوراکی و پروتئینی آنها با شرایط تولید محصولات دامی ایران تطبیق دارد. معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به ادامه سیاست توزیع گوشت گرم قرمز در مراکز عمده توزیع به خصوص میادین تره بار تهران تصریح کرد: در مرکز اصلی تأمین گوشت قرمز تهران ـ میدان بهمن ـ این کالا به قیمت 33 هزار تومان عرضه می شود اینکه قیمت گوشت قرمز در سایر فروشگاه ها یا مراکز تأمین گوشت به قیمت 38 تا 39 هزار تومان عرضه می شود، ارتباطی با جهاد کشاورزی ندارد و باید دستگاه های نظارتی وارد میدان شوند و سود معقولی برای کسانی که از میدان بهمن گوشت خریداری کرده و در مراکز توزیع خرد به فروش می رسانند، تعیین کنند. رکنی درباره برنامه وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش عرضه گوشت قرمز گرم در روزهای آینده گفت: به زودی قرار است روزی 2 هزار لاشه جدید به شبکه تأمین دام کشور افزوده شود؛ ضمن اینکه بخش خصوصی واردکننده این میزان گوشت بوده و شرکت پشتیبانی دام نیز از آنها حمایت می کند تا واردات سرعت بیشتری بگیرد. وی تصریح کرد: در برخی مراکز عرضه گوشت قرمز، توزیع آن به صورت سیار انجام می شود. به عنوان مثال هفته گذشته از هزار فقره لاشه عرضه شده در میدان بهمن تهران، 60 درصد آن جذب شد و 40 درصد آن به مراکز دیگر ارائه شد. چون گوشت گرم با محدودیت عرضه مواجه است و مانند گوشت سرد نیست که قابلیت نگهداری بلندمدت را داراست.
پنجشنبه ، ۱۴بهمن۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: صدای صنعت]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 10]