واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: کاهش وزن و سن مرغ در راستای پایداری تولید یک ضرورت است سنندج- ایرنا- معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کردستان گفت: اجرای طرح کاهش سن و وزن مرغ برای پایداری تولید لازم و ضروری است.
به گزارش ایرنا خالد جعفری روز دوشنبه در جلسه شورای هماهنگی سازمان جهاد کشاورزی استان، با بیان اینکه کاهش وزن و سن مرغ، تنها راه نجات صنعت دام و طیور در کشور و بویژه در کردستان است افزود: با کاهش وزن و سن مرغ می توانیم هم مرغ سالم تری تولید کنیم و هم به لحاظ اقتصادی تولید کم هزینه تری داشته باشیم.جعفری با اشاره به اینکه مصرف کننده قیمت بیشتری از قیمت اصلی مرغ با وزن بالا به سبب وجود چربی مازاد در مرغ پرداخت می کند ادامه داد: تولید کننده باید به جای تبدیل دان مصرفی به چربی با کاهش سن و وزن مرغ دان را به گوشت تبدیل تا مصرف کننده هم از این موضوع متضرر نشود. وی افزایش قیمت و تقاضا برای گوشت قرمز را ناشی از شایعات و همچنین عدم مصرف گوشت مرغ در کشور به علت شیوع آنفلانزای مرغی عنوان کرد و افزود: این امر می تواند تائیری بر اهمیت زنده نگه داشتن و حمایت از این صنعت در کشور و استان باشد.جعفری گوشت مرغ را تامین کننده سلامت شهروندان دانست و گفت: امروز مرغ می تواند پروتئین مورد نیاز حیوانی را تامین کند.وی بیان کرد: صنعت مرغداری شاخص ترین صنعت استان کردستان است؛ پس باید از این صنعت حمایت کنیم.** طرح کاهش وزن کشتار مرغ دارای مزایایی خاص است مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی کردستان نیز در این نشست گفت: طرح کاهش وزن کشتار مرغ به عنوان یک طرح ملی دارای مزایای خاص است که با اجرای آن می توان به عنوان یک مطالبه عمومی از جانب تولید کننده و مصرف کننده توجیه اقتصادی مناسبی داشته باشد.فرزاد معاونی افزود: اجرای این طرح برای آذر ماه تایید شد اما به علت وجود برخی مشکلات و آماده نبودن زیر ساخت ها به تعویق افتاد.وی با بیان اینکه شروع این طرح در دی ماه زمان بسیار مناسبی بوده و مزایای خاصی را به همراه دارد اضافه کرد: امید است با هماهنگی تمامی دستگاه ها و همکاری مدیران شهرستان ها، این طرح با کیفیت خاصی اجرایی شود.معاونی فراهم شدن امکان صادرات گوشت مرغ به دیگر کشورها را از دیگر مزایای این طرح عنوان کرد و افزود: طبق بررسی های به عمل آمده در سال جاری، 75 هزار تُن گوشت مرغ تولید می شود که از این میزان 39 هزار تُن در داخل استان مصرف می شود و 36 هزار تُن مازاد تولید نیز که نیازمند ارسال به بازارهای دیگر است به دلیل نداشتن وزن استاندارد پذیرفته نمی شود.مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی کردستان اظهار کرد: سن پیش بینی شده در این طرح، کشتار 42 روزه است که با وزن استاندارد هزار و ۲۰۰ تا هزار و 800 گرم انجام می شود.معاونی ادامه داد: برای اجرای نهایی این طرح، به طور پلکانی طرح وزن کشتار را ۲ هزار و 200 گرم در نظر می گیریم تا به تدریج در برنامه های سه ماهه این وزن کاهش یافته و به وزن استاندارد برسد. وی با بیان اینکه از مزایای دیگر این طرح می توان به افزایش تعداد دوره جوجه ریزی اشاره کرد افزود: این کار باعث می شود که تعداد دفعات جوجه ریزی به چهار دوره افزایش یابد تا به این ترتیب بتوانیم به ظرفیت کامل استان یعنی تولید 100 هزار تن گوشت مرغ در سال دست یابیم. وی، کاهش خطر ابتلا به بیمارها را از دیگر امتیارات این طرح دانست و گفت: با توجه به اینکه در سن های بالا، برخی از بیمارهای مختلف، مرغداری ها و طیور را درگیر می کند؛ پس کشتار در سن پایین تر سلامت تولید و غذایی را به همراه خواهد داشت.معاونی با اشاره به اینکه کیفیت گوشت تولیدی در این طرح افزایش می یابد اضافه کرد: این طرح همچنین زمینه توسعه صادرات را فراهم می کند و ماندگاری لاشه در سرد خانه و کاهش هزینه تولید را به همراه دارد.مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی کردستان با بیان اینکه در راستای اجرای این طرح سیاست های تشویقی برای تولید کنندگان در نظر گرفته می شود گفت: همچنین صدور مجوز برای کاهش دوره جوجه ریزی به مدت پنج روز و ارائه گواهی بهداشتی قرنطینه ای به عنوان سیاست تشویقی انجام می شود.وی اظهار کرد: با کاهش دوره جوجه ریزی در راستای افزایش تولید جوجه، صرفه اقتصادی مناسبی نصیب تولید کننده خواهد شد.به گفته او، بر اساس بررسی های انجام شده در حال حاضر 60 درصد از مرغ های تولیدی استان در وزن و سایز استاندارد تولید می شوند.وی اظهار کرد: شرکت پشتیبانی امور دام نیز وظیفه دارد که مرغ های با وزن بالا را قطعه بندی و بسته بندی و در صورت لزوم ذخیره سازی کند تا در زمان مناسب وارد بازار شود.مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی افزود: اداره کل دامپزشکی در راستای کنترل کشتارگاه های مرغ در استان و نظارت بهداشتی بر واحدهای مربوطه، نظارت کامل را بر تمامی بخش های مربوطه دارد.معاونی با بیان اینکه پوسترهایی برای آگاهی افکار عمومی در فروشگاه های استان پخش می شود گفت: برای رفاه حال مصرف کنندگان و افزایش آگاهی در مورد این طرح با کمک سازمان صدا و سیما برنامه های مختلفی در نظر گرفته شده است.او بیان کرد: اتحادیه ها و شرکت های تعاونی مرغداران به عنوان مجری طرح، برای فرهنگ سازی در امر تولید باید تمام تلاش خود را بکار گیرد.به گفته وی، کشتارگاه ها باید کمال همکاری را با این طرح داشته باشند و برخی از آنها که فاقد دستگاه های سورت هستند باید به این دستگاه مجهز شوند.وی اظهار کرد: در راستای آموزش و توجیه تولید کنندگان با تهیه پاورپوینت های آموزشی و ارسال آن به مدیریت جهادکشاورزی در شهرستان ها اقدامات لازم انجام شده است.7355/6108**خبرنگار: وریا کرمی/** انتشار دهنده: امید بهمنی
20/10/1395
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]