واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: بهبود و اصلاح تغذیه جامعه نیازمند ارتقاء آگاهی مردم است سنندج- ایرنا- کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گفت: بهبود و اصلاح تغذیه آحاد جامعه و کاهش بیماری های واگیر نیازمند ارتقاء دانش و آگاهی مردم در زمینه رژیم غذایی آنها بوده و اطلاع رسانی و فرهنگ سازی در این زمینه مورد نیاز است.
به گزارش خبرنگار ایرنا، امین امینی روز دوشنبه در نشست خبری با اصحاب رسانه افزود: بررسی های سال 94 بیانگر آن ست که 55 درصد نمک مازاد بر مصرف توسط خود مردم انجام می شود باید حذف نمکدان ها در سرسفره غذا و کاهش نمک در پخت و پزها هشداد داد.وی اظهارکرد: 15 تا 20 درصد از غذاهای طبیعی دریافت می کنیم نیازی به اضافه کردن نمک ندارد.وی با اشاره به اینکه مصرف بیش از اندازه قند و شکر، چربی ها و نمک تاثیر منفی روی ویتامین های مورد نیاز بدن دارد گفت: درصد قابل توجهی از مردم کمبود آهن دارند مصرف بالای چربی و نمک سبب می شود غذاها و ویتامین های دریافتی بدن مانع جذب ویتامین و کلسیم شود.وی با اشاره به اینکه کردستان استان حاصلخیز و کشاورزی است و انواع محصولات زراعی و باغی در این استان تولید می شود گفت: میانیگن مصرف میوه و سبزیجات در استان کردستان پائین است.وی بر داشتن یک برنامه غذایی سرشار از پروتیین ها، نشاسته، فیبرها سبزیجات و میوه جات در برنامه غذایی روزانه تاکید کرد.وی با اشاره نصب برچسب ها و نشانگر های رنگی تغذیه ای بر روی محصولات غذایی گفت: این بر چسب ها اطلاع کاملی در زمینه میزان نمک، شکر و ترکیبات مواد غذایی را به مصرف کننده اطلاع می دهد. وی اظهارکرد: این کمپین با هدف اطلاع رسانی مردم در زمینه آگاهی از میزان دریافت نمک، قند و چربی مورد نیاز آنها و اصلاح الگوی تغذیه راه اندازی شده است.امینی افزود: 27 نفر کارشناس تغذیه در مراکز و پایگاههای بهداشتی استان جذب شده اند و در کنار مراقبین سلامت خدمات ارائه می کنند.وی ارائه خدمات بهداشتی و مشاوره ای کارشناسان تغذیه در کمپین، ارائه 6 برنامه تلویزیونی تغذیه سالم ،توزیع 25 هزار برگ پمفلت در میان مردم و 2 هزار و 500 برگ پوستر در میان ادارات و مدارس استان، برگزاری کلاس های آموزشی تغذیه سالم با همکاری شرکت دخانیات و اداره دامپزشکی در 10 شهرستان، برگزاری کارگاه های آموزشی و اطلاع رسانی در اداره کل زندان ها، کانون پرورش فکری کوکودکان و ادارات استان از دیگر برنامه های این کمپین است.کمپین " 1،2،3 غذای سالم" با عنوان بسیج ملی تغذیه سالم به منظور فرهنگسازی و اطلاع رسانی در زمینه اصلاح الگوی غذایی مناسب و کاهش مصرف قند،نمک و چربی که مهمترین عوامل سرطان، دیابت و بیماری های قلبی عروقی است از 29 آذر تا 15 دی در سراسر کشور اجرا می شود.7352/ 3020**خبرنگار: شیوا اردلان منش/**انتشاردهنده: عبدالله رحمانی
06/10/1395
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]