تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1838097340
خورشت بادمجان مجلسی
واضح آرشیو وب فارسی:پارسینه:
در این بخش از سایت پارسینه طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی را برای شما آماده کرده ایم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
تحریریه پارسینه: بر خلاف عقیده ی خیلی ها که بادمجان را گیاهی بی خاصیت می دانند این گیاه فواید زیادی برای بدن دارد، بادمجان سرشار از آهن است و برای رفع کم خونی بسیار مفید بوده و همچنین از گرفتگی رگ ها جلوگیری میکند و ضامن سلامتی قلب انسان است. این گیاه پرخاصیتدر تابستون طرفدارای بیشتری دارد و غذاهای مختلفی مثل آش بادمجان، دلمه بادمجان و رول کباب بادمجان را می توان با آن تهیه کرد. کسانی که رژیم غذایی دارند نیز می توانند از بادمجام کبابی و سس ماست به عنوان یه غذای رژیمی عالی استفاده کنند. امروز طرز تهیه خورشت بادمجان را براتون میذاریم و امیدوارم که از الان لذت ببرید.
مواد لازم:
بادمجان قلمی 6-8 عدد متوسط
گوشت بی استخوان 500 گرم
گوجه 2 عدد متوسط
پیاز 1 عدد متوسط
فلفل سبز قلمی 3-4 عدد ( به دلخواه )
آبغوره 1 استکان
غوره نصف استکان
زعفران دم کرده نصف استکان
نمک، زردچوبه، فلفل به مقدار لازم
روش تهیه :
بادمجانها را پوست بگیرید و با نوک چاقو چند شکاف روی سطح شان ایجاد کنید . آنها را به مدت دو ساعت در مخلوط آب و نمک غلیظ بخوابانید تا تلخی آنها گرفته شود بعد بشوئید، خشک کنید و در مقداری روغن تمام سطح آنها را سرخ کنید .
پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود، گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند، سپس 8-10 لیوان آب روی گوشت بریزید و حرارت را بالا ببرید تا آب بجوشد بعد حرارت را ملایم کنید و بگذارید گوشت به مدت دو ساعت بپزد. دقت کنید که گوشت در انتها حداقل 5 لیوان آب داشته باشد.
تابه مناسبی انتخاب کنید که وقتی بادمجانها را داخل آن می چینید، به اندازه تمام آنها جا داشته ...
[ مشاهده متن کامل خبر خورشت بادمجان مجلسی در پایگاه خبری تحلیلی پارسینه ]
دوشنبه ، ۸شهریور۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پارسینه]
[مشاهده در: www.tnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6]
-
گوناگون
پربازدیدترینها