تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816614848
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه - صدای ایران
واضح آرشیو وب فارسی:صدای ایران: مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود 300 گرم پیاز 1 عدد جعفری نصف استکان سیر 3 حبه آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چاای خوری زیره سبز 1 قاشق چاای خوری تخم گشنیز 1 قاشق چاای خوری تخم مرغ 1 عدد (درصورت تمایل) نمک به میزان لازم طرز تهیه فلافل خانگی با نخود : برای تهیه فلافل نخود را باید خیس کنیم. خیس خوردن نخود کمی طول می کشد، ولی اگر به نخود درحال خیس خوردن مقداری نمک اضافه کنیم زمان خیس خوردن نخود نصف می شود و در عرض دو سه ساعت نخود آب را به خودش جذب می کند. برای همه حبوبات می شود از این روش استفاده کرد. این راه حل برای مواقعی است که عجله داریم و از قبل فکرش را نکردیم. راحت ترین راه برای طرز تهیه فلافل این است که بعد از خیس خوردن نخود، آن را به همراه پیاز و سیر و ادویه و جعفری داخل میکسر یا همان مخلوط کن بریزیم. ولی اگر میکسر در دسترستان نبود می توانید نخود را چرخ کنید و به همراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم. بعد از اینکه میکس کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم. بعد هم به شکل توپ در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم . نکات مهم برای طرز تهیه فلافل خوشمزه: 1. برای طرز تهیه فلافل نخود به خاطر آن که نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید. حتی می توانید آن را چند بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و سپس نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کمتر باعث نفخ می شوند. 2. ادویه هایی که در مواد لازم فلافل گفته شد، ادویه های اصلی برای طرز تهیه فلافل هستند و پیشنهاد این است که حتما از همه ادویه ها برای تهیه فلافل استفاده کنید. 3. بهترین ادویه برای پخت فلافل زیره است البته فرقی نمی کند که شما زیره سیاه اضافه می کنید یا سبز. افزودن زیره به فلافل به هضم بهتر آن کمک خواهد کرد. می توانید به مایه فلافل کمی هم نعناع خشک اضافه کنید به این ترتیب فلافل عطر بهتری پیدا خواهد کرد. 4. هنگام تهیه فلافل دقت کنید که نخودها را زیاد چرخ نکنید تا له نشوند زیرا در این صورت مایه فلافل وا می رود. البته بهتر است خیلی هم نخودها درشت نباشند که زیر دندان احساس شوند بهتر است اندازه نخود های چرخ شده کمی از دانه های شکر درشت تر باشد. 5. بعضی ها تخم مرغ را به فلافل اضافه نمی کنند و به تهیه فلافل تا همین مرحله بسنده می کنند ولی به نظر می رسد تخم مرغ حکم چسب را برای مواد دارد و باعث شکیل شدن فلافل می شود و به آن زیبایی می دهد. همچنین از خشک شدن فلافل جلوگیری می کند. درباره بیکینگ پودر نیز باید بگویم که فقط مقدار کمی از آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف کردن آن ها شود. 6. برای سرخ کردن فلافل، آن ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب فلافل خوشمزه و ترد خواهید داشت. 7. برای سرخ کردن فلافل ها از قالب های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود، متاسفانه فلافل را باید در روغن زیاد سرخ کرد تا هم زیباتر شود و هم یکدست پخته شود. ولی می توانید در انتها با دستمال روغنش را بگیرید. 8. چاشنی مناسب غذای فلافل فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می توانید فلافل را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید. 9. بهتر است نان مناسب برای خوردن فلافل پیتا باشد که نوعی نان لبنانی است و کمی ضخیم تر از نان لواش است و دو لایه دارد. 10. نوشیدنی پیشنهادی همراه فلافل نیز یک لیوان چای نعناع است. البته هندی ها با غذای فلافل نوشیدنی ای به نام لاسی می نوشند؛ «لاسی» دوغ شیرینی است که مواد تشکیل دهنده آن، میوه است. مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود 300 گرم پیاز 1 عدد جعفری نصف استکان سیر 3 حبه آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چاای خوری زیره سبز 1 قاشق چاای خوری تخم گشنیز 1 قاشق چاای خوری تخم مرغ 1 عدد (درصورت تمایل) نمک به میزان لازم طرز تهیه فلافل خانگی با نخود : برای تهیه فلافل نخود را باید خیس کنیم. خیس خوردن نخود کمی طول می کشد، ولی اگر به نخود درحال خیس خوردن مقداری نمک اضافه کنیم زمان خیس خوردن نخود نصف می شود و در عرض دو سه ساعت نخود آب را به خودش جذب می کند. برای همه حبوبات می شود از این روش استفاده کرد. این راه حل برای مواقعی است که عجله داریم و از قبل فکرش را نکردیم. راحت ترین راه برای طرز تهیه فلافل این است که بعد از خیس خوردن نخود، آن را به همراه پیاز و سیر و ادویه و جعفری داخل میکسر یا همان مخلوط کن بریزیم. ولی اگر میکسر در دسترستان نبود می توانید نخود را چرخ کنید و به همراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم. بعد از اینکه میکس کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم. بعد هم به شکل توپ در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم . نکات مهم برای طرز تهیه فلافل خوشمزه: 1. برای طرز تهیه فلافل نخود به خاطر آن که نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید. حتی می توانید آن را چند بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و سپس نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کمتر باعث نفخ می شوند. 2. ادویه هایی که در مواد لازم فلافل گفته شد، ادویه های اصلی برای طرز تهیه فلافل هستند و پیشنهاد این است که حتما از همه ادویه ها برای تهیه فلافل استفاده کنید. 3. بهترین ادویه برای پخت فلافل زیره است البته فرقی نمی کند که شما زیره سیاه اضافه می کنید یا سبز. افزودن زیره به فلافل به هضم بهتر آن کمک خواهد کرد. می توانید به مایه فلافل کمی هم نعناع خشک اضافه کنید به این ترتیب فلافل عطر بهتری پیدا خواهد کرد. 4. هنگام تهیه فلافل دقت کنید که نخودها را زیاد چرخ نکنید تا له نشوند زیرا در این صورت مایه فلافل وا می رود. البته بهتر است خیلی هم نخودها درشت نباشند که زیر دندان احساس شوند بهتر است اندازه نخود های چرخ شده کمی از دانه های شکر درشت تر باشد. 5. بعضی ها تخم مرغ را به فلافل اضافه نمی کنند و به تهیه فلافل تا همین مرحله بسنده می کنند ولی به نظر می رسد تخم مرغ حکم چسب را برای مواد دارد و باعث شکیل شدن فلافل می شود و به آن زیبایی می دهد. همچنین از خشک شدن فلافل جلوگیری می کند. درباره بیکینگ پودر نیز باید بگویم که فقط مقدار کمی از آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف کردن آن ها شود. 6. برای سرخ کردن فلافل، آن ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب فلافل خوشمزه و ترد خواهید داشت. 7. برای سرخ کردن فلافل ها از قالب های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود، متاسفانه فلافل را باید در روغن زیاد سرخ کرد تا هم زیباتر شود و هم یکدست پخته شود. ولی می توانید در انتها با دستمال روغنش را بگیرید. 8. چاشنی مناسب غذای فلافل فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می توانید فلافل را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید. 9. بهتر است نان مناسب برای خوردن فلافل پیتا باشد که نوعی نان لبنانی است و کمی ضخیم تر از نان لواش است و دو لایه دارد. 10. نوشیدنی پیشنهادی همراه فلافل نیز یک لیوان چای نعناع است. البته هندی ها با غذای فلافل نوشیدنی ای به نام لاسی می نوشند؛ «لاسی» دوغ شیرینی است که مواد تشکیل دهنده آن، میوه است.
دوشنبه ، ۸شهریور۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: صدای ایران]
[مشاهده در: www.tnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 43]
صفحات پیشنهادی
طرز تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز (فیلم)
طرز تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز فیلم تاریخ انتشار ۰۸ ۳۶ - ۰۱ شهريور ۱۳۹۵ - 22 August 2016فیلم: طرز تهیه «دونات خانگی» به شکل ساده
برترین ها دونات نوعی فراورده قندی سرخ کردنی یا دسر است دونات در بسیاری از کشورها خوراکی محبوب است و میتوان آن را در اشکال مختلف به عنوان میان وعدهای شیرین به صورت خانگی آماده یا از بیرون تهیه کرد در این ویدئو طرز تهیه دونات به شکل ساده را به شما آموزش داده ایم در صورتایران و بولیوی دو ملت مقاوم هستند/تاکید بر همکاری های گسترده تر اقتصادی و سیاسی در آینده
رئیس دستگاه دیپلماسی گفت ایران و بولیوی دو ملت مقاومی هستند که در برابر فشار خارجی ایستادگی کرده و توانستند استقلال و آزادی خودشان را حفظ کنند به گزارش حوزه سیاست خارجی گروه سیاسی باشگاه خبرنگاران جوان محمدجواد ظریف پس از دریافت عالی ترین نشان دولت بولیوی که توسط داوید چوکینشست دولتمردان دفاع مقدس آغاز شد - صدای ایران
نشست دولتمردان دوران دفاع مقدس دقایقی پیش در سالن اجلاس سران آغاز شد صدای ایران - این نشست عصر شنبه با حضور جمعی از پیشکسوتان دوران دفاع مقدس و دولتمردانی که در این دوران باشکوه نقش ایفا کرده اند برگزار شده است به گزارش ایرنا در این نشست قرار است رئیس جمهوری و دبیر مجمع تشخیصطرز تهیه ژله رنگین کمان +فیلم - جامعه زنان خراسان شمالی
مواد لازم پودر ژله های انگور یا شاتوت برای بنفش بلوبری تمشک آبی برای آبی لیمو یا کیوی برای سبز موز یا آناناس برای زرد پرتقال برای نارنجی آلبالو یا انار برای قرمز بستنی لیوانی وانیلی 2 عدد البته می توناید تعداد رنگهای ژله را کم کنید اگر وقتتان کم بود به نظرم باز هم قشنگیطرز تهیه خورش فسنجان با به
طرز تهیه خورش فسنجان با به خورش فسنجان با به از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم این خورش را می توان به روش های مختلف تهیه کرد می توانید از انواع گوشت ها مانند مرغ گوشت قلقلی و یا اردک استفاده کنید یکی از این روش ها استفاده از به در اوزیر ارتباطات: رونق اقتصادی و بهبود معیشت مردم در راه است - صدای ایران
وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات که در آستانه هفته دولت به شهرستان جهرم سفر کرده بود در جلسه شورای اداری این شهرستان اولویت های اصلی دولت تدبیر و امید را اشتغال و معیشت مردم دانست صدای ایران - به گزارش ایسنا محمود واعظی در جلسه شورای اداری شهرستان جهرم که شامگاه پنجشنبه تشکیل شکیمیا علیزاده اولین مدال آور تاریخ بانوان ایران در المپیک شد - صدای ایران
کیمیا علیزاده تکواندوکار وزن منهای 57 کیلوگرم بانوان ایران صبح جمعه در رقابت های تکواندو بازی های المپیک 2016 ریو به عنوان نخستین زن تاریخ ورزش ایران مدال المپیک را تصاحب کرد به گزارش فرارو کیمیا علیزاده تکواندوکار وزن 57- کیلوگرم بانوان توانست با غلبه بر نیکیتا گلاسنوویک رقیبیبدترین نتیجه تاریخ تکواندوی مردان ایران - صدای ایران
ناکامی تکواندوکار انگلیسی در رسیدن به فینال المپیک باعث حذف سجاد مردانی در وزن 80 کیلوگرم شد به گزارش ایسنا در آخرین روز رقابت های تکواندوی المپیک مسابقات اوزان آخر در حال پیگیری است ماهاما چو از بریتانیا که در دیدار یک چهارم نهایی سجاد مردانی را شکست داده بود با قبول شکست بطرز تهیه جوجه کباب تابه ای
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای مواد لازم برای جوجه کباب تابه ای فیله مرغ دو عدد سینه مرغ کامل آب لیمو یک چهارم لیوان پیاز 2 عدد بزرگ نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه و زردچوبه به مقدار لازم زعفران آب کرده به مقدار لازم طرز تهیه جوجه کباب تابه ای ابتدا مرغ را تکه تکه کرده-
گوناگون
پربازدیدترینها