تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834847059
عرضه محصولاتی با تاریخ روزهای نیامده! - فود کلینیک
واضح آرشیو وب فارسی:فود کلینیک: آمارها نشان می دهد مسمومیت های غذایی همچنان وجود دارد و مردم را به بیمارستان ها می کشاند. همچنین تحقیقات نشان می دهد گاهی خوراکی هایی خریداری می شود که از نظر ظاهری کیفیت خوبی دارند؛ اما ممکن است سالم نباشد.پزشکان توصیه می کنند که به تاریخ انقضا تا حدودی اعتماد کنید؛ اما آنچه باید به آن ١٠٠درصد اعتماد کنید حواس پنج گانه ی خودتان است. محصولی که به نظرتان غیرعادی ست، مصرف نکنید. به نظر می رسد که وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو باید در مورد عرضه ی محصولاتی با تاریخ تولید اشتباهی پاسخگو باشند. به گزارش سلامت نیوز، روزنامه سایه نوشت: داستان از جایی شروع می شود که در مراجعه به سوپرمارکت ها اجناسی را خریداری می کنیم و در قسمت تاریخ تولید محصول تاریخ روزهای نیامده درج شده است و عجیب نیست که در قسمت تاریخ انقضا چندروز بعدتر حک شده باشد. این موضوع شاید شبیه به جوک باشد و عده ای به آن بخندند، اما برای سلامت نوزادان و کودکان و خانواده ها خطری جدی به شمارمی رود. بی شک همه ی مردم به تاریخ تولید و انقضای محصولاتی که به صورت روزانه از سوپرمارکت ها خریداری می کنند، دقت نمی کنند؛ اما عده ای هم هستند که با وسواس و دقت فراوان به تاریخ هایی که به صورت بسیار ریز در گوشه ای از محصول حک شده نگاه می کنند و تصمیم می گیرند که آن را خریداری کنند یا از خرید آن صرف نظر کنند. به گفته ی کارشناسان تغذیه و مواد غذایی تاریخ انقضای محصولات غذایی که براساس قانون باید روی همه ی محصولات درج شود، موضوع اطمینان بخشی است که شهروندان را مجاب به خرید یا عدم خرید آن می کند. در این شرایط به نظر می رسد که نباید محصولات غذایی تاریخ گذشته یا فاسد در مغازه و سوپری ها عرضه شود؛ اما هر یک از ما تجربه ی حداقل یک بار محصول تاریخ گذشته را داریم یا حتی برای عده ای از من و شما پیش آمده که محصولی را خریداری کرده ایم که یکی دو روزی به تاریخ انقضایش مانده اما وقتی استفاده می کنیم می بینیم که طعم و مزه اش فرق کرده و فاسد شده است؛ حال از این نکته بگذریم که مسئولان فروشگاه تا چه اندازه انعطاف نشان داده و محصول فاسد را پس بگیرند و به کارخانه مرجوع کنند. آمارها نشان می دهد مسمومیت های غذایی همچنان وجود دارد و مردم را به بیمارستان ها می کشاند. همچنین تحقیقات نشان می دهد گاهی خوراکی هایی خریداری می شود که از نظر ظاهری کیفیت خوبی دارند؛ اما ممکن است سالم نباشد مانند لواشک ها و آلوچه هایی که در دربند و فرحزاد فروخته می شود و چندی پیش ناسالم بودن آنها در اخبار و شبکه های اجتماعی منعکس شد. درهمین زمینه پزشکان توصیه می کنند که به تاریخ انقضا تا حدودی اعتماد کنید؛ اما آنچه باید به آن ١٠٠درصد اعتماد کنید حواس پنج گانه ی خودتان است. محصولی که به نظرتان غیرعادی ست، مصرف نکنید. بو و طعم مواد غذایی به ویژه محصولات کنسروی را بسیار اهمیت دهید و قبل از مصرف آنها را به مدت نیم ساعت بجوشانید. شیر، تخم مرغ، ماهی، گوشت و کنسروها از بیشترین محصولاتی هستند که سبب مسمومیت و مرگ ومیر می شوند. به نظر می رسد که وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو باید در مورد عرضه ی محصولاتی با تاریخ تولید اشتباهی پاسخگو باشند. بی شک موضوع درج تاریخ تولید روزهای نیامده غیرقانونی ست و باید هرچه سریع تر با دستگاه های متخلف برخورد شود و وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو باید در خصوص عرضه ی چنین محصولاتی با تاریخ تولید جعلی پاسخگو باشند. رئیس انجمن متخصصان داخلی ایران می گوید: فروشگاه هایی که محصولات غذایی می فروشند تحت نظارت وزارت بهداشت هستند و همیشه بازرسی می شوند؛ اما اگر کسی از این مواد غذایی استفاده کند و بیمار شود می تواند به دادگستری شکایت کند و براساس این شکایت فروشنده و پخش کننده ی محصول باید جوابگو باشند. دکتر ایرج خسرو نیا می گوید: هر محصول غذایی تاریخ گذشته نباید مصرف شود و معمولا مسئولان وزارت بهداشت و از کارخانه ها و ماموران دامپزشکی به صورت مستمر به مراکزی که گوشت و محصولات گوشتی را به فروش می رسانند، بازدید می کنند و اجازه ی فروش محصولات فاسدشده را نمی دهند. او با اشاره به اینکه ممکن است در برخی از رستوران ها یا آشپزخانه هایی که کمتر مورد بازرسی قرار می گیرند از گوشت ها و محصولات تاریخ گذشته استفاده شود، می گوید: دلایل عرضه ی محصولات غذایی تاریخ گذشته سودجویی برخی افراد است و این محصولات توسط برخی افراد سودجو در مغازه ها توزیع و فروخته می شود یا شرکت های توزیع کننده برای مدت زیادی در انبارهای خود نگهداری می کنند که منجر به فاسدشدن، محصول می شود. خسرونیا می گوید: برخی از افراد اصلا به تاریخ تولید و انقضای محصول نگاه نمی کنند و محصول را خریداری و زمان مصرف متوجه می شوند که رنگ با طعم و بوی محصول تغییر کرده است؛ اما برخی دیگر به تاریخ تولید و انقضای محصول دقت دارند. او تاکید می کند: روی بسته بندی برخی از این محصولات تاریخ روزهای آینده برای تولید درج شده که نشان از تخلف دارد و با شکایت به دادسراها و وزارت بهداشت قابل پیگیری ست. خسرونیا تاکید می کند: برخی از سودجویان در این کار دخیل هستند که حتی به سلامت انسان ها هم توجه نمی کنند؛ کمااینکه در گذشته شاهد مسمومیت و ازبین رفتن اعضای یک خانواده بر اثر استفاده از تن ماهی فاسد مسموم شدند و از بین رفتند. گفتنی ست که مواد غذایی را به طورکلی به دو دسته ی فسادپذیر و غیرفسادپذیر تقسیم بندی می کنند. برخی مواد غذایی مثل لبنیات، گوشت، ماهی و مرغ محصولات پرخطر محسوب می شوند و فسادپذیری نزدیک تری دارند؛ اما برخی محصولات مثل برنج، حبوبات، کیک و بیسکویت فسادپذیری دیرتری داشته یا غیرفسادپذیرند. ازاین نظر، نوع تاریخی که روی محصولات قید می شود که در کشور ما با عنوان تاریخ انقضا شناخته می شود، یعنی مصرف کننده پس از خرید باید تا همان مهلت درج شده آنها را مصرف کند؛ اما در برخی کشورها این تاریخ انقضا به دو گونه روی محصولات درج می شود: یکی بهترین تاریخ برای مصرف و دیگری تاریخ انقضای فروش است.
پنجشنبه ، ۲۴تیر۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فود کلینیک]
[مشاهده در: www.tnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 45]
-
گوناگون
پربازدیدترینها