طب سالمندان ؛ خوش پيرشويد!

واضح آرشیو وب فارسی:قدس: طب سالمندان ؛ خوش پيرشويد!
سالمندان و نيازهاي تغذيه اي سالمندي - بنا به تعريف سازمان بهداشت جهاني- عبور از مرز60 سالگي است، در واقع سالمندي بخشي از روند طبيعي زندگي انسان به شمار مي رود و گذشت زمان، بيماريهاي جسمي، مشكلات روحي و شرايط محيطي عواملي هستند كه در اين روند مؤثرند. دستاوردهاي توسعه مانند بهبود شرايط اقتصادي - اجتماعي، ارتقاي وضعيت بهداشت، تغذيه، مسكن و پيشرفت دانش و فناوري پزشكي از عوامل عمده افزايش اميد به زندگي هستند. اين تحولات همراه با معرفي روشهاي موفق كنترل مواليد كه آن را نيز بايد از دستاوردهاي توسعه دانست درصد سالمندان را در كل جمعيت افزايش داده است. در فرهنگ ما همواره پير شدن دعاي خيري است كه بدرقه راه كودكان مي باشد و سالمند شدن يك موفقيت است كه بايد به آن افتخار نمود، زيرا با ياري خداوند متعال در طول عمر فرد بر خطرات، سختي ها و بيماريهاي بسيار فائق آمده تا به اين سن و دوره رسيده است. دركشور ما نيز همانند بسياري از كشورهاي جهان به دليل بهبود شرايط بهداشتي متوسط، طول عمر افراد بالا رفته و تعداد سالمندان بالاي 60 سال افزايش يافته است. در حال حاضر بيش از4 ميليون سالمند بالاي 60 سال در كشورمان زندگي مي كنند كه پيش بيني مي شود اين رقم طي 20 سال آينده به حدود10 ميليون نفر برسد. بنابراين لازم است همه افراد به نحوي زندگي كنند كه در آينده سالمندان سالمي باشند و بتوانند در زمينه هاي اجتماعي و اقتصادي جامعه خود فعال باشند. با پيش گرفتن شيوه زندگي سالم (تغذيه صحيح، ورزش، مصرف نكردن دخانيات، خواب، بهداشت روان، پيشگيري از حوادث و...) و مشاركت در فعاليتهاي اجتماعي قادر خواهيم بود با سلامت هرچه بيشتر پا به دوران سالمندي گذاشته و زندگي سالم را به طول سالهاي عمراضافه نماييم و نه فقط طول سالهاي عمر را افزايش دهيم . * اهميت تغذيه در دوره سالمندي نوع تغذيه در دوره سالمندي بسيار مهم است؛ زيرا اضافه وزن، فشارخون بالاو ...چربي خون بالا از مشكلات شايعي اند كه تغذيه صحيح يكي از راههاي كنترل آنهاست. در صورت كنترل نكردن اين مشكلات، ميزان ابتلا به بيماريهايي مانند سكته قلبي و مغزي و سرطانها بيشتر مي شود . چگونه مي توانيم يك برنامه غذايي مناسب داشته باشيم؛ براي اين منظور بايد بدانيم كه بدن ما به چه مواد غذايي نياز دارد و بعد از آن بدانيم كه از چه مواد غذايي و به چه مقدار بخوريم تا سلامتي خود را حفظ كنيم . به طور كلي نيازهاي غذايي ما شامل انرژي، پروتئين، چربي، ويتامينها و مواد معدني و آب است. * گروه هاي اصلي مواد غذايي در رژيم روزانه - شير ولبنيات دو وعده - گوشت ظ - حبوبات مغزها دو وعده - نان وغلات چهار وعده - ميوه ها و سبزيها چهار مورد از انواع آن. در هر وعده غذا ، حداقل از سه گروه غذايي مختلف استفاده كنيد و در مصرف هر گروه از مواد غذايي نيز سعي كنيد تنوع را رعايت نماييد. همچنين مصرف روزانه 6 تا 8 ليوان آب را فراموش نكنيد. * تغذيه در سالمندي در سنين سالمندي عوارضي مانند خستگي، كمي تحرك بدني، ضعف، فراموشي و ناراحتيهاي عصبي كه در واقع علامت سوء تغذيه مي باشند، به سن ربط داده مي شوند و متأسفانه از علت اصلي كه سوء تغذيه است، غفلت مي شود. مهمترين عوارض ناشي از سوء تغذيه مربوط به كمبود ويتامينها، مواد پروتئيني و املاح است. كم شدن اشتها اولين علامت كمبود مواد معدني و مواد ضروري در بدن است. ميان وعده هاي غني از پروتئين و انرژي مانند تخم مرغ آب پز سفت، تن ماهي و خرما براي تأمين نيازهاي غذايي سالمندان كم وزن يا مبتلا به سوء تغذيه توصيه مي شود. با تغذيه مناسب احتمال داشتن يك زندگي با كيفيت بالا در سنين سالخوردگي بيشتر مي شود و مهمترين توصيه تغذيه اي براي افراد مبتلا به آلزايمر نگه داشتن وزن در حد مطلوب است. تأمين غذاهاي اصلي و ميان وعده هاي مناسب و متعادل در فضاي شاد موجب تشويق سالمند براي غذا خوردن مي شود. بيش از نيمي از همه مرگ و ميرهاي ناشي از بيماريهاي عروق قلب در سنين بالاي 65 سال اتفاق مي افتد، به همين علت توجه به ميزان چربي خون براي كاهش بيماريهاي قلبي عروقي بسيار حياتي است. پيشگيري از چاقي و انجام فعاليت بدني روزانه و منظم باعث افزايش طول عمر افراد ميانسال مي شود. كلسيم عمده ترين ماده تشكيل دهنده بافت استخوان است ، با بالا رفتن سن ، توده استخواني كاهش مي يابد. زنان در تمام سنين توده استخواني كمتري نسبت به مردان دارند بويژه بروز پوكي استخوان در زنان پس از يائسگي بسيار شايعتر است. كشيدن سيگار، كم تحركي، مصرف زياد و طولاني مدت كافئين (قهوه وچاي)، مصرف الكل و استفاده از برخي داروها مي تواند به تشديد كاهش توده استخواني منجر شود. محققان معتقدند، مصرف مكملهاي مولتي ويتامين و املاح در سالمندان منجر بهبود وضعيت ايمني سالمندان و كاهش ابتلا به عفونت مي گردد. * توصيه هاي تغذيه اي سالمندان * به جاي گوشت قرمز بهتر است گوشت مرغ و ماهي مصرف شود. * حداقل روزانه دو سهم از غذاهاي غني از كلسيم مانند شير و ماست و پنير مصرف گردد. * مصرف چربيها بويژه غذاهاي سرخ شده محدود شود. * حتماً ميوه و سبزي تازه در برنامه غذايي روزانه گنجانده شود. * نوشيدن روزانه حداقل 8 ليوان آب توصيه مي شود.
دوشنبه 27 خرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: قدس]

[مشاهده در: www.qudsdaily.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 326]