واضح آرشیو وب فارسی:همشهری:

- همشهری آنلاین: عوامل برنامه «دستپخت» در نشست این مسابقه آشپزی از ویژگی های آن که به اخلاق و محیط زیست توجه دارد، سخن گفتند.
به گزارش مهر، نشست برنامه تلویزیونی «دستپخت» که از شبکه یک سیما پخش می شود با حضور شاهرخ امیرمعزی تهیه کننده، وحید حسینی کارگردان، فرانسوا حسین داور بین المللی، سامان گلریز، کامران سروش، الهه سلامی و معین معینی دیگر داوران این مسابقه آشپزی، مجید بهره مند مجری، امیرحسین طالبی مدیر تولید و مجری طرح برنامه و همچنین سایر عوامل آن در لوکیشن برنامه برگزار شد. حسینی در ابتدای این نشست درباره شکل گیری مسابقه «دستپخت» عنوان کرد: «دستپخت» امروز و بعد از یک سال به عنوان یک دانشگاه آشپزی محسوب می شود و مردم این مسابقه را مثل یک سریال دنبال می کنند. اکنون ۹ شرکت کننده در مدت ۱۰ روز در مسابقه رقابت می کنند و ویژگی این برنامه این است که شرکت کننده ها به تناوب حذف می شوند و روز دهم تنها یک نفر باقی می ماند. توجه به غذاهای سنتی ایران و ملل مختلف وی با اشاره به غذاهایی که در این برنامه در دستور پخت قرار می گیرند، ادامه داد: ما در این مسابقه به غذاهای محلی گوشه و کنار ایران و همچنین غذاهای سنتی ملل مختلف توجه می کنیم. البته منظور از غذاهای ملل غذاهای فرنگی مثل پاستا یا استیک نیست بلکه غذاهای مطرح و سنتی کشورهایی مکزیک، عرب، ایتالبا، فرانسه و... را در دستور کار قرار داده ایم. کارگردان برنامه «دستپخت» درواکنش به سوالی درباره حضور خود در این برنامه که باعث استرس شرکت کننده ها می شود، یادآور شد: در این مسابقه هم داوران ما جدی هستند و هم خود ما صریح هستیم. با این حال گاهی به من گفته می شود که به شرکت کننده ها استرس وارد می کنم. اتفاقا باید گفت از آنجایی که حدود ۹۹ درصد این شرکت کننده ها جلوی دوربین نرفته اند من ابتدا با آنها ارتباط دوستانه ای برقرار می کنم تا جلوی دوربین راحت باشند. امیرحسین طالبی مدیر تولید و مجری طرح برنامه نیز در این نشست عنوان کرد: ما این برنامه را با 6 دوربین ضبط می کنیم و در هر روز 8 ساعت راش داریم که حدود 50 دقیقه از آن را پخش می کنیم. سامان گلریز از ایده پردازان اصلی شاهرخ امیرمعزی تهیه کننده برنامه نیز درباره ...
[ مشاهده متن کامل خبر توجه دستپخت به اخلاق و محیط زیست | صحبت با مدارس آشپزی دنیا در همشهری آنلاین ]

جمعه ، ۳۱اردیبهشت۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: همشهری]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]