واضح آرشیو وب فارسی:تیتر امروز: دبیرکل کانون سراسری تخم مرغ از افزایش ۳۱ عددی مصرف سرانه این کالا در ۶ سال اخیر خبر داد و گفت: هدف ما افزایش مصرف سرانه به ۲۵۰ عدد تخم مرغ است.به گزارش تیتر امروز: سید فرزاد طلاکش درباره روند ترویج مصرف تخم مرغ در کشور در سالیان اخیر، اظهارداشت: اقدامات انجام شده تا حدی بر مصرف سرانه این کالا تاثیر داشته است اما این برای ما کافی نیست. وی اضافه کرد: از سال ۸۹ که زیرساخت های ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ با کمک دستگاه هایی مانند وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و وزارت آموزش و پرورش فراهم شد تا پایان سال ۹۴، ۳۱ عدد تخم مرغ به سرانه مصرف کشور افزوده شده است. دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ با بیان اینکه طی این مدت سرانه مصرف ما از ۱۶۰ به ۱۹۱ عدد تخم مرغ در سال رسیده است، افزود: این توفیق خوبی است اما کافی نیست. طلاکش اضافه کرد: هدف ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ که وزارت خانه های بهداشت و آموزش پرورش هم آن را تایید کرده اند، افزایش مصرف سرانه به ۲۵۰ عدد در سال است. وی با اشاره به اینکه عدد عنوان شده کف مصرف سرانه کشورهای در حال توسعه است، گفت: سرانه مصرف این کالا در کشور مالزی ۳۲۶، ژاپن ۳۲۸، مکزیک ۳۳۵، اوکراین ۳۱۴ و میانگین مصرف در کشورهای اروپایی بین ۲۶۰ تا ۲۷۰ عدد است. طلاکش با بیان اینکه متاسفانه هنوز بسیاری از مردم فکر می کنند مصرف تخم مرغ برای سلامتی آنان زیان دارد، گفت: اگر پزشکان با علم روز توجیه شوند، می توانند به تغییر الگوی مصرف مردم کمک کنند؛ بنابراین سال گذشته عمده انرژی ستاد صرف پزشکان شد و ما در بسیاری کنفرانس ها و سمینارهای علمی آنان مشارکت داشتیم، ضمن اینکه امسال هم این کار را انجام خواهیم داد. وی ادامه داد: از اقدامات دیگر ما سرمایه گذاری روی مهدکودک ها بوده است که در این راستا برای کودکان کتاب داستان، سی دی های آموزشی و غیره تهیه کرده ایم تا از این طریق هم بتوانیم در تغییر الگوی مصرف موثر باشیم. دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم مرغ ایران در پاسخ به این پرسش که هر فرد باید در یک هفته چند عدد تخم مرغ مصرف کند؟ شعار جهانی هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز را مورد اشاره قرار داد و افزود: بنابراین هر انسان سالم می تواند یک تخم مرغ در روز یا ۶ عدد در یک هفته مصرف کند و مشکل خاصی برای او ایجاد نخواهد شد. طلاکش با بیان اینکه برخی از بزرگترین متخصصان تغذیه کشور این مساله را تایید می کنند و با توضیحات علمی به مردم می گویند مصرف تخم مرغ مشکلی برای سلامتی آنان ایجاد نمی کند، تاکید کرد: البته این توصیه برای افراد سالم است. وی ادامه داد: کسانی که دچار بیماری های قلبی و عروقی، دیابت و هستند در مصرف سفیده محدودیتی ندارند اما درباره زرده تخم مرغ باید با احتیاط بیشتری عمل و حداکثر ۳ عدد در هفته مصرف کنند.
پنجشنبه ، ۲۳اردیبهشت۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تیتر امروز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 47]