واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: كد استاندارد حلال به زودي اعلام مي شود كرمان - ايرنا - مسئول حوزه نمايندگي ولي فقيه در سازمان دامپزشكي گفت: كد استاندارد حلال كشوري به زودي به تمامي دستگاه ها ابلاغ مي شود.
به گزارش ايرنا حجت الاسلام حمزه كلانتري روز پنجشنبه در جمع خبرنگاران با بيان اينكه كشور مالزي و تركيه داراي كد حلال هستند افزود: لازمه اصلي استفاده از كد استاندارد حلال داشتن كد نظارت شرعي و لازمه آن حضور ناظران شرعي در مكان هاي مورد نياز است. وي همچنين با اشاره به تهيه بانك اطلاعاتي كشتارگاه هاي كشور در سال جاري گفت: با تهيه بانك اطلاعات كشتارگاه ها و تهيه كد استاندارد حلال زمينه نظارت مركزي بر كشتارگاه ها از مراكز استانها و كشور فراهم مي شود.مسئول حوزه نمايندگي ولي فقيه در سازمان دامپزشكي اظهار كرد: كد نظارت شرعي نيز به طور آزمايشي به پنج استان كشور ابلاغ و نتايج حاصل از اين طرح دريافت شده و در حال بررسي است.وي گفت: بانك اطلاعات كشتارگاه ها و واحدهاي مشمول قانون تا حدودي تهيه شده است.حجت الاسلام كالانتري از تشكيل شوراي صنفي براي ناظران و ذابحان كشتارگاه ها به عنوان ديگر اقدامات در حال انجام نام برد.وي ادامه داد: شوراهاي صنفي ناظران و ذابحان كشتارگاه ها در حدود پنج استان تشكيل و نتايج حاصل از اجراي اين طرح در استان هاي مذكور اعلام شده است.وي با تاكيد بر اصلاح قانون روند نظارت شرعي افزود: سال گذشته پيشنهاداتي در اين زمينه مطرح شد.مسئول حوزه نمايندگي ولي فقيه در سازمان دامپزشكي بيان كرد: ما بايد بتوانيم به مردم سه اطمينان حلال بودن و طيب بودن مواد غذايي و نبودن اجزاي حرام را در بازار بدهيم. وي در بخش ديگري از سخنان خود به واردات ژلاتين به كشور اشاره و تصريح كرد: 600 تا 700 تن از ژلاتين مورد نياز كشور در داخل توليد و بيش از دو هزار تن ژلاتين مورد نياز كشور از خارج وارد مي شود.وي گفت: ژلاتين در تهيه آب ميوه، شيريني، داروها و ساير مواد غذايي استفاده و حدود سه نوع ژلاتين در دنيا توليد مي شود.حجت الاسلام كلانتري افزود: عمده ژلاتيني كه در دنيا توليد مي شود ژلاتين خوكي است كه به دليل قيمت پايين اكثر كشورها خواهان آن هستند.وي به ژلاتين نوع گاوي نيز اشاره كرد و افزود: اين نوع ژلاتين از پوست و استخوان گاو توليد مي شود.وي با تاكيد بر اينكه ژلاتين خوكي حرام است تصريح كرد: هيچ مجوزي براي وارد شدن اينگونه ژلاتين به كشور صادر نشده است.مسئول حوزه نمايندگي ولي فقيه در سازمان دامپزشكي كشور گفت: فقها در مورد استفاده از ژلاتين گاوي تهيه شده از پوست گاو، نظر بر تصفيه آن دارند.وي به فرهنگ سازي بين مردم به منظور تسريع و نهادينه كردن استفاده از غذاي حلال اشاره كرد و گفت: اين اقدام با كمك رسانه ها، ائمه جمعه و جماعات ممكن مي شود.وي افزود: برخي از دستگاه ها بدون حضور ناظر شرعي اقدام به وارد كردن ژلاتين كردند كه ما نيز از آنها گلايه كرديم.حجت الاسلام كلانتري گفت: قانون مي گويد دفاتر نمايندگي ولي فقيه در دامپزشكي موظف هستند با اعمال نظارت از طريق ناظران شرعي در كشتارگاه ها، صيدگاه ها و ساير مناطق مربوطه به مواد پروتئيني و مبادي خروجي و ورودي رسمي كشور نظارت داشته باشند.وي افزود: حدود 700 ناظر شرعي در داخل كشور و به صورت تمام وقت و پاره وقت و سيار نظارت بر تمام كشتارگاه هاي دام و طيور را بر عهده دارند.وي گفت: به تناسب واردات مواد غذايي به كشور نيز ناظر شرعي در خارج كشور و مبادي ورودي كشور حضور دارند.3029/3028
09/02/1395
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 171]