تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835213555
راه های پیشگیری از ابتلا به سرطان روده
واضح آرشیو وب فارسی:شمال نیوز: برخی تحقیقات نشان می دهند که مصرف فراوان یکی از مواد مغذی موجود در گوشت قرمز، مرغ و لبنیات می تواند منجر به ایجاد پولیپ های روده ای شود که در نهایت ممکن است به سرطان روده منتهی شود. به گزارش شمال نیوز: در حال حاضر در بسیاری از نقاط دنیا، سرطان (و از جمله سرطان روده)، دومین عامل مرگ و میر (پس از بیماری های قلبی) است. شاید حذف عوامل ایجاد کننده سرطان روده به طور کلی ممکن نباشد، اما مطمئنا می توان با داشتن یک رژیم غذایی مناسب و سالم، احتمال ابتلا به این بیماری را به میزان قابل توجهی کاهش داد. روده عضوی مهم و حیاتی در بدن است که سلامت آن ارتباط مستقیم با نوع تغذیه افراد دارد. برای حفظ سلامت این عضو، باید به کیفیت تغذیه خود بیش از پیش توجه کنیم. آماری مربوط به سال 2010 نشان می دهد که علت بیش از یک سوم از 569500 مرگ ناشی از سرطان در آمریکا، تغذیه نامناسب، چاقی و کم تحرکی بوده است. همه ما توصیه هایی از قبیل خوردن میوه و سبزیجات و داشتن تحرک را بارها از منابع و افراد گوناگون شنیده ایم؛ اما به همان میزان که شناختن غذاهای مفید برای جلوگیری از ابتلا به بیماری ها ضروری است، آشنا شدن با مواد مضری که باید از آنها به شدت اجتناب کرد نیز لازم است. برای شروع مبارزه ای جدی با بیماری های روده (و از جمله سرطان)، لازم است در مصرف مواد غذایی زیر نهایت دقت و تعادل را به خرج دهید. برخی از این مواد باید به کلی از رژیم غذایی تان حذف شوند. گوشت های فرآوری شده شاید شما هم مثل بسیاری از افراد عاشق سوسیس، کالباس یا همبرگر باشید، اما این گونه گوشت های فرآوری شده جزو مواد غذایی کمتر مناسب، به حساب می آیند. با خوردن گوشت های فرآوری شده، شما در واقع در حال مصرف سدیم نیترات هستید. از این ماده به عنوان نگهدارنده، تثبیت کننده رنگ، طعم دهنده و ضد میکروب استفاده می شود. متاسفانه ثابت شده که سدیم نیترات در بدن انسان به نیتروزآمین های سرطان زا تبدیل می شود. به همین دلیل است که بسیاری از تحقیقات و آزمایشات، رابطه ای قوی بین مصرف گوشت های فرآوری شده و ابتلا به سرطان را ثابت کرده اند. گوشت قرمز برخی تحقیقات نشان می دهند که مصرف فراوان یکی از مواد مغذی موجود در گوشت قرمز، مرغ و لبنیات می تواند منجر به ایجاد پولیپ های روده ای شود که در نهایت ممکن است به سرطان روده منتهی شود. هر چند این تحقیقات در سطح مقدماتی بوده و هنوز نمی توان به طور قطع بر آنها تکیه کرد، اما توجه به نتایج آن خالی از فایده نیست. گوشت قرمز تنها عامل مشکلات روده ای نیست، بلکه مصرف فراوان مرغ و ماهی نیز می تواند موجب بروز بیماری های روده ای شود. مطالعات اخیر بر روی 32000 نفر در طول 6 سال، نشان می دهد افرادی که در رژیم خود گوشت، مرغ و ماهی بیشتری مصرف می کرده اند، سه برابر بیش از سایرین به بیماری های روده مبتلا می شوند. علت این امر وجود ماده ای به نام کولین در این مواد غذایی است. در عین حال ثابت شده که مصرف حبوبات (مانند لوبیا، نخود و عدس)، احتمال ابتلا به سرطان روده را تا 50 درصد کاهش می دهد، البته باید توجه داشت که مصرف مقدار مناسب گوشت قرمز (به دلیل وجود پروتئین و آهن فراوان در آن) در رژیم غذایی ضروری است. انتخاب گوشت های تازه و طبیعی، به کاهش خطرات آن کمک بسیار می کند. نکته قابل توجه دیگر این است که پختن و یا سرخ کردن گوشت در دمای بالا و به مدت طولانی، می تواند سرطان زا بودن آن را تشدید کند. برخی آمینو اسیدهای موجود در گوشت، در دمای بالا تبدیل به آمین های هتروسیکلیک (HCA) می شوند. این مواد احتمال ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهند. سیب زمینی سرخ کرده و چیپس چیپس و سیب زمینی سرخ کرده حاوی مقادیر زیادی آکریلامید هستند. این ماده نیز در اثر تماس برخی مواد غذایی با حرارت بالا (هنگام پختن یا سرخ کردن) ایجاد می شود. آزمایشاتی که تا کنون بر روی حیوانات صورت گرفته نشان می دهد که آکریلامید ها می توانند منجر به بروز چندین نوع سرطان و از جمله سرطان روده شوند. در کل می توان گفت آکریلامید ها در اثر حرارت دیدن هر یک از مواد غذایی می توانند ایجاد شوند؛ اما احتمال تشکیل آنها از سیب زمینی بسیار بیشتر است. این مسئله آنقدر جدی است که سازمان بهداشت جهانی (WHO) در رابطه با آن اظهار نگرانی جدی کرده است. قند- خصوصا فروکتوز شاید شما هم شنیده باشید که قند، غذای سلول های سرطانی است. هر چند همه سلول ها (اعم از سلول های سالم و سرطانی)، برای رشد و تکثیر خود از فروکتوز (یکی از اجزای قند و شکر معمولی که به قند میوه نیز معروف است)، استفاده می کنند؛ اما استفاده سلول های سرطانی از این نوع قند بسیار بیشتر و موثرتر از سلول های سالم است. تحقیقات، رابطه ای قوی بین مصرف قند و رشد سرطان روده در بدن نشان می دهند. به همین دلیل توصیه می کنیم برای جلوگیری از ایجاد این نوع سرطان یا پیشرفت آن، مصرف قند را محدود کنید. برخی معتقدند فروکتوز (که در مواد غذایی شیرین شده و از جمله در نوشابه موجود است)، در تغذیه و رشد سلول های سرطانی از گلوکز موثرتر است. محققان برای اثبات این نظریه از فروکتوز و گلوکز برای تغذیه سلول های سرطانی در محیط آزمایشگاه استفاده کردند. نتایج نشانگر این موضوع است که هر چند سلول های سرطانی گلوکز را بهتر جذب می کردند، اما با استفاده از فروکتوز می توانستند تکثیر سلولی انجام دهند. این مسئله به این معناست که مصرف فروکتوز در تکثیر و گسترش سلول های سرطانی موثر تر است. سخن پایانی در انتها یادآوری می شود که مشکلات و بیماری های مربوط به روده (و از جمله سرطان روده)، علل و عوامل گوناگونی دارد؛ که از جمله این عوامل می توان به تغذیه نامناسب اشاره کرد. با داشتن یک رژیم غذایی سالم و بدون خطر، می توان احتمال ابتلا به انواع بیماری های روده (خصوصا سرطان) را به میزان قابل توجهی کاهش داد./میزان
دوشنبه ، ۹فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شمال نیوز]
[مشاهده در: www.shomalnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 9]
-
گوناگون
پربازدیدترینها