واضح آرشیو وب فارسی:55 آنلاین: شما هم از اینکه در ایام عید همه مثل هم از مهمان ها پذیرایی می کنند خسته شده اید؟ پیشنهادهای چی بخوریم امروز قرار است به شما کمک کند با روش متفاوت از مهمانان پذیرایی کنید. جوری که تعریف خانه داری تان توی فامیل بپیچد. امروز با هم یاد می گیریم که با استفاده از قالب یخ چطور از مهمان پذیرایی کنیم.55آنلاین: شما هم از اینکه در ایام عید همه مثل هم از مهمان ها پذیرایی می کنند خسته شده اید؟ پیشنهادهای چی بخوریم امروز قرار است به شما کمک کند با روش متفاوت از مهمانان پذیرایی کنید. جوری که تعریف خانه داری تان توی فامیل بپیچد. امروز با هم یاد می گیریم که با استفاده از قالب یخ چطور از مهمان پذیرایی کنیم. قهوه قهوه اضافه ته قهوه جوش را این بار دور نریزید. آن را در قالب یخ خالی کنید و توی فریزر بگذارید. بعد هر وقت که می ه مان داشتید یکی دو تا از قهوه های یخ زده قالب را توی لیوان بیندازید، روی آن شیر سرد بریزید و دست می ه مانتان بدهید. هم خستگی اش از بین می رود و هم مبهوت سلیقه شما می شود. ماست اگر زمانی دیدید ماستی که در یخچال دارید در حال ترش شدن است، سریع آن را توی قالب یخ برزید و بگذارید توی فریزر تا یخ بزند. ان وقت موقع درست کردن اسموتی ها به سراغش بروید. ماست یخ زده برای اسموتی معجزه می کند! پوره میوه ها فصل گرم سال که برسد دیگر کم کم سر و کله میوه های تابستانی هم پیدا می شود. آن وقت می توانید پوره میوه های دلخواه مانند هلو را در قالب های یخ بریزید و بعد در کنار دسرهای سر میز سرو کنید. البته الان هم می توانید با پوره میوه هایی که هست این کار را بکنید. مانند پوره موز یا هندوانه و… توت فرنگی و شکلات یک کار عجیب و خاص برای پذیرایی عصرهای دید و بازدید عید. برای اینکه توت فرنگی های بی مزه این روز ها را کمی مزه دار کنید می توانید سر آن ها را بگیرید و در قالب یخ بگذارید. بعد هم رویشان شکلات آب شده بریزید. یادتاان باشد اگر شکلات بالا تر از قسمت های جدا شده قالب یخ قرار بگیرد و یک تکه روی توت فرنگی ها را بپوشاند موقع پذیرایی به صورت قالبی در می آید. اگر نه هر قسمت شکلات و توت فرنگی به صورت مجزا از قالب جدا خواهد شد. آب پرتقال پرتقال های توسرخ آبگیری را شب عید هم می توان پیدا کرد. چه بسا با قیمتی ارزان تر از همیشه. آب پرتقال های قرمز را بگیرید و آن ها را توی قالب ها بریزید. بعد هم توی موقع سرو با هر آب میوه دیگری که فکر می کنید ترکیب آن ها بهتر می شود قاطی کنید. پولک های خوراکی توی مغازه های لوازم شیرینی فروشی حتما پولک های رنگی خوراکی را گیر می آورید. رنگ های مختلفشان را بگیرید و توی آب حل کنید و به قالب یخ ها بریزید. نمی دانید این قالب یخ های اکلیلی چه قدر می تواند توی شربت های پذیرایی می ه مان ها را سر ذوق بیاورد! گل های مینیاتوری اگر برای خرید پولک های خوراکی رفتید حتما سراغی هم از گل خشک های ریز خوراکی بگیرید. این ها گلبرگ هایی هستند که هیچ بو و طعمی ندارند فقط زیبایی قالب یخ را بیشتر می کنند. اگر هم این گل ها را پیدا نکردید از گل های مینیاتوری توی گل فروشی ها استفاده کنید. غنچه های ریز گل ها را در قالب یخ بیندازید و روی آن را آب بریزید. بعد هم فریز کنید و پس از آماده شدن توی ظرفی مناسب بریزید و نوشیدنی هایتان را با آن ها سرو کنید. یادتان باشد فقط این گل ها خوراکی نیستند و یخ ها فقط جنبه تزیینی دارند! شکلات لازم نیست حتما شکلات را با توت فرنگی توی قالب های یخ بریزید. شکلات آب شده خودش به تنهایی هم حسابی هیجان انگیز است. به خصوص اگر قالب های یخ زده آن با شیر قاطی شود و یک معجون عصرگاهی برای میهمان ها درست کند. چطور از مهمان پذیرایی کنیم؟ با لیموترش و نعناع هوا که رو به گرمی می رود معجون لیمو و نعناع هم رو می شود. برای اینکه موهیتو یا حتی شربت آب لیموی ساده تان را کمی هیجان انگیز تر سرو کنید می توانید آب لیمو ترش ها را توی قالب یخ بریزید و توی هر کدام یک برگ نعنا جا بدهید. بعد موقع تهیه شربت این تکه یخ های لیمویی و نعنایی را استفاده کنید. منبع: چی
سه شنبه ، ۳فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: 55 آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 23]