تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867744483
اضافه وزن ناشی از مصرف غذاهای چرب
واضح آرشیو وب فارسی:فرهنگ نیوز:
اضافه وزن ناشی از مصرف غذاهای چرب دانشمندان دریافتند که مصرف نمک منجر به مصرف بیش از اندازه غذاهای چرب و در نهایت اضافه وزن می شود.
به گزارش فرهنگ نیوز، محققان دانشگاه دیکین استرالیا در مطالعات اخیر خود دریافتند افزودن نمک به غذا موجب افزایش لذیذی و مصرف غذا می شود. در مجموع این محققان دریافتند که مصرف غذا و انرژی در افراد شرکت کننده در مطالعه تا ۱۱ درصد افزایش یافت.
«راسل کیست»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «نتایج این مطالعات می تواند بر اهمیت ضرورت کاهش مصرف نمک در غذاها بیافزاید چراکه افزودن نمک موجب افزایش میزان خوردن در افراد می شود. از آنجائیکه مصرف انرژی زیاد با افزایش وزن و ابتلا به دیابت همراه است، کاهش مصرف نمک می تواند تاثیر مثبتی داشته باشد.»
کیست در ادامه می افزاید: «در مطالعه ما، شرکت کنندگانی که کمتر طعم چربی را در غذاهایشان احساس می کردند، در هنگام مصرف غذاهای کم نمک و پرچرب، مقدار غذای کمتری خوردند. اما زمانیکه به آنها غذاهای پرنمک و پرچرب داده شد، میزان غذای بیشتری مصرف کردند. افرادی که حساسیت کمتری نسبت به چربی داشتند در هر دو حالت، میزان غذای مشابهی را مصرف کردند.»
مطالعات قبلی رابطه بین حساسیت به طعم چربی، مصرف غذاهای چرب و چاقی را نشان داده بودند.
به گفته کیست، «بدن ما دارای مکانیسم های بیولوژیکی است که به ما می گوید چه زمانی دست از خوردن بکشیم، و چربی موجب فعال سازی این مکانیسم ها در افراد حساس نسبت به طعم چربی می شود.»
وی در ادامه می افزاید: «اما زمانیکه نمک به غذا افزوده می شود، سرعت عمل این مکانیسم ها اُفت کرده و در نهایت فرد غذای بیشتری می خورد. بدین ترتیب شما غذاهای چرب بیشتری می خورید و به مرور زمان بدن شما با این وضعیت هماهنگ شده یا نسبت به چربی حساسیت کمتری پیدا می کند که در نهایت شما غذای بیشتری می خورید و دیرتر سیر می شود.»
به گفته وی، افزودن نمک به غذاهای پرچرب، دارای پتانسیل تسریع این فرایند می شود. غذاهای پرچرب و پرنمک، توانایی بدن ما در تشخیص زمان سیری را از بین می برد و موجب می شود ما غذای بیشتری بخوریم و چاق شویم. از اینرو ترکیب چربی زیاد و نمک یک ترکیب سمی برای سلامت ما محسوب می شود.
منبع: مهر
94/12/27 - 08:26 - 2016-3-17 08:26:46
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فرهنگ نیوز]
[مشاهده در: www.farhangnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 133]
-
گوناگون
پربازدیدترینها