تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815354840
همدان قطب شیرینیهای سنتی غرب کشور/ سنل و گز سوغات ملی میشوند
واضح آرشیو وب فارسی:مهر: گزارش مهر؛
همدان قطب شیرینیهای سنتی غرب کشور/ سنل و گز سوغات ملی میشوند
شناسهٔ خبر: 3576651 - جمعه ۲۱ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۸
استانها > همدان
همدان - استان همدان دارای سوغاتیهای بینظیر و منحصر به فردی است که در سبد سوغات گردشگران جایگاه به خصوصی را به خود اختصاص داده است. خبرگزاری مهر - گروه استان ها: رهاورد یا سوغات کالایی است که از یک شهر، روستا یا منطقهای توسط گردشگران خریداری میشود تا پس از بازگشت مسافر به نزدیکان، دوستان و آشنایان هدیه داده شود که به طور معمول رهاوردها جزو صنایع دستی، محصولات صنعتی و مواد غذایی ساخته شده در نواحی مختلف جغرافیایی است. استان همدان نیز علاوه بر داشتن جاذبه های گردشگری و اماکن تاریخی دارای سوغات متنوعی بوده که در نوع خود نه تنها در کشور بلکه در دنیا بی نظیر است و سوغات متنوع همدان هم جاذبهای رنگین و دلنشین برای گردشگران و میهمانان دارد و مسافران پس از دیدار از دیار الوند در حالی راهی خواهند شد که سبدی پر از سوغات متنوع همدان همراه دارند. سفال، منبت، چرم، گیوه، مروار بافی، قاب عکس های منبت کاری شده، گلیم و جاجیم و فرش و ده ها صنایع دستی منحصر به فرد همدان از سوغات بی مثال استان همدان هستند که چشم هر مسافری را به خود خیره می کند. اما استان همدان علاوه بر صنایع دستی منحصر به فرد دارای سوغاتی ها و مواد غذایی بی نظیری است که قدمت چند صد ساله دارد. کماج، انگشت پیچ، حلوا زرده، شیر مال، شیره، باسلوق، کشمش، مویز و گز، نقل و حلوا ارده و عسل و انواع مربا جزو سوغاتی های شیرین همدان است که هر کدام قدمتی چند صد ساله دارد و استان همدان را به عنوان قطب شیرینیهای سنتی در غرب كشور معرفی می کند و هر مسافری می تواند این شیرینی های بی مثال را ره آورد سفر خود سازد.
در کنار این سوغاتی های شیرین استان همدان دارای مواد غذایی دیگری مانند انواع ترشیجات و گردو و انواع عرقیات گیاهان دارویی و ده ها سوغات متنوع دیگر بوده که در دنیا و کشور بی نظیر است. همدان قطب شیرینی های سنتی در غرب کشور است به گفته کارشناسان یکی از جاذبه های گردشگری و پتانسیل استان همدان در جذب گردشگر وجود صنایع دستی و خوراکی ها و سوغاتی های بی نظیر استان همدان است و با توجه به اینكه استان همدان دارای ظرفیتها و پتانسیلهای فرهنگی و گردشگری است و همچنین به عنوان قطب شیرینیهای سنتی در غرب كشور شناخته شده برخی از شیرینیهای آن بالغ بر ۱۵۰ تا ۲۰۰ سال قدمت تولید دارند. آنچه مسلم است اینکه غذاهای محلی، مواد خوراکی و شیرینیجات بخشی از فرهنگ و سبک زندگی مردم را نشان میدهند و باید در راستای معرفی و ترویج آنها بین مردم تلاش شود. لازم به ذکر است از بین سوغات و صنایع غذایی استان همدان کماج و شیرمال، حلوا زرده و شیره ملایر و حلوا لوزی و انگشت پیچ به ثبت ملی رسیده است. شیر مال و کماج در همدان دارای قدمتی طولانی بوده و در قدیم توسط خانم ها در منازل پخت می شده و انگشت پیچ نیز یکی از سوغاتی های خوشمزه استان همدان بوده که در قدیم مردم انگشت اشاره خود را در كاسه پر از انگشتپیچ فرو میكردند و دورانگشت میپیچیدند تا كش بیاید و آن را میخوردند و به همین دلیل نام آن انگشت پیچ بوده است. استان همدان علاوه بر سوغاتی های متنوع دارای غذا های محلی بسیار خوشمزه ای است که می تواند گردشگران داخلی و خارجی را به سمت رستوران های استان همدان بکشاند.
کاچی، سرداشی، آبگوشت بزباش، کلم و یخنی از جمله غذاهای محلی همدان هستند که پرونده آنها برای ثبت ملی آماده شده است. یکی از قنادان همدان در گفتگو با خبرنگار مهر، در مورد انگشت پیچ گفت: این شیرینی فقط مختص استان همدان است و مواد مورد نیاز برای این شیرینی سفیده تخممرغ، شکر، هل، گلاب، آب و جوهر لیمو بوده که گاهی با ادویههایی مانند دارچین تزئین میشود. ایرج تهمایی در ادامه بیان داشت: برای تهیه این شیرینی شکر را در ظرف ریخته و مقدار کمی آب اضافه میکنیم و بر شعله گاز قرار داده و بعد از اینکه شربت قوام آمد، جوهرلیمو را داخل آن میریزیم و میگذاریم کمی خنک شود. پخت انگشت پیچ در همدان قدمتی ۱۰۰ ساله دارد وی ابراز داشت: در این زمان سفیدهها را به میزانی که پف کند هم میزنیم و بعد شربت خنک شده را کم کم به آن اضافه و آنقدر هم میزنیم تا مواد کاملاً سفید و یکدست و کشدار شود. تهمایی با اشاره به اینکه انگشت پیچ بین ۱۰۰ تا ۱۳۰ سال است که در همدان تهیه می شود، عنوان کرد: در ادامه برای عطر و طعم آن میتوانیم از موادی مانند گلاب و هل هم استفاده کنیم و برای تزئین هم معمولاً از مقداری دارچین، خلال پسته و بادام استفاده میشود.
وی در مورد حلوا زرده نیز گفت: حلوه زرده نیز از زرده تخم مرغ تهیه شده و اکثرا قنادان زرده های تخم مرغ هایی که برای انگشت پیچ استفاده می شود را برای تهیه حلوا زرده مصرف میکنند و به آن شکر و گلاب می افزایند. سوغات خوراکی همدان علاوهبر داشتن طعمی مطلوب به گفته کارشناسان تغذیه دارای ارزش غذایی بالایی هستند مانند شیره ملایر که سرشار از ویتامینهای آ، بی و املاحی مانند آهن و منیزیم است. انگشت پیچ همدان و حلوا زده نیز با توجه به وجود سفیده تخممرغ، شكر و گلاب در انگشتپیچ و زرده تخممرغ، شكر، روغن و گلاب در حلوا زرده از انرژی و پروتئین بالایی برخوردار هستند و کارشناسان تغذیه معتقدند که این دو شیرینی بعد از خرما میتوانند تأمینكننده قند خون از دست رفته در ایامی همچون ماه مبارک رمضان باشند. اما باید بگوییم که صنایع دستی و مواد خوراکی همدان به عنوان سوغات استان همدان همواره در سبد سوغات گردشگران داخلی و خارجی جای داشته و تنوع سوغاتی های همدان همواره موجب جذب گردشگران زیادی شده که با توجه به تنوع این صنایع و معرفی بیش از پیش آنها به دنیا و ثبت هر کدام از سوغاتی های همدان در فهرست آثار ملی می تواند زمینه مناسبی برای جذب بیشتر گردشگران به سمت استان همدان شود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 16]
صفحات پیشنهادی
سفر ۳۰۰۰ دانشجوی همدانی به مناطق عملیاتی جنوب و غرب کشور
مسئول بسیج دانشجویی استان همدان از سفر ۳۰۰۰دانشجو به مناطق عملیاتی غرب و جنوب کشور در سال جاری خبر داد و گفت از این تعداد دانشجو برخی در تابستان به مناطق عملیاتی غرب اعزام شده اند و مابقی در این ماه اعزام می شوند به گزارش قدس آنلاین طیب فریادرس در گفت وگو باایسنا با بیان اینکهسفر 3000 دانشجوی همدانی به مناطق عملیاتی جنوب و غرب کشور
چهارشنبه ۱۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۷ ۳۴ مسئول بسیج دانشجویی استان همدان از سفر 3000دانشجو به مناطق عملیاتی غرب و جنوب کشور در سالجاری خبر داد و گفت از این تعداد دانشجو برخی در تابستان به مناطق عملیاتی غرب اعزام شدهاند و مابقی در این ماه اعزام میشوند طیب فریادرس در گفتوگو با خبرنگارآذربایجان غربی با سنددار کردن بیش از 87 درصد عرصه های ملی جزو استان های برتر کشور لقب گرفته است
آذربایجان غربی با سنددار کردن بیش از 87 درصد عرصه های ملی جزو استان های برتر کشور لقب گرفته است استانها > آذربایجان غربی - رحمان وهاب زاده مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری آذربایجان غربی گفت بیش از 87 عرصه های ملی در استان سنددار شده است که با این پیشرفت آذربایجان غهمدان، قطب پرورش ماهی های زینتی در کشور
مدیر شیلات استان همدان گفت همدان قطب پرورش ماهی های زینتی در کشور است و در این زمینه حرف اول را می زند به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان علی دولو با اشاره به اینکه 42 واحد پرورش ماهی زینتی در استان همدان وجود دارد اضافه کرد پیش بینی می شود امسالشانزدهمین کاروان راهیان نور جزیره کیش به مناطق عملیاتی غرب و جنوب کشور اعزام شد
شانزدهمین کاروان راهیان نور جزیره کیش با حضور 45 نفر از خواهران بسیجی دانش آموز دانشجو و محلات به مناطق عملیاتی غرب و جنوب کشور اعزام شد به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از کیش پرس در این کاروان 45 تن از خواهران بسیجی دانشجو طلبه دانش آموز و محلات حضور داشته و بهآذربایجان غربی در فهرست ملی ثبت آثار تاریخی رتبه هفتم کشور را دارد
آذربایجان غربی در فهرست ملی ثبت آثار تاریخی رتبه هفتم کشور را دارد مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری آذربایجان غربی گفت آذربایجان غربی هم اکنون با دارا بودن تعداد 1517 اثر تاریخی- فرهنگی و طبیعی ثبت شده در فهرست ملی رتبه هفتم را در سطح کشور دارد ۱۳۹۴ سه شنبه ۱۸ اسفند سعملیات انفال حاصل مهینپرستی افراطی عربی و سکوت کشورهای غربی است
در یادواره شهدای حلبچه و سردشت عنوان شد عملیات انفال حاصل مهینپرستی افراطی عربی و سکوت کشورهای غربی است شناسهٔ خبر 3574349 - دوشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۸ ۳۳ استانها > کردستان سنندج- در یادواره شهدای حلبچه و سردشت در سنندج عنوان شد که بخشی از عملیات انفال محصول ملی گرایی و میهحضور خانواده های شهداء سراسرکشور در مناطق عملیاتی غرب کشور
مدیر بنیاد شهید و امور ایثارگران شهرستان گیلانغرب از حضور 14 کاروان از خانواده های شهداء سراسرکشور به منظور بازدید از مناطق عملیاتی شهرستانهای گیلانغرب قصرشیرین و سرپل ذهاب خبر داد به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا جهانشاه کریمی در گفتگو با خبرنگار مطلع الفجر با بیان اینکه ای3 بانوی کرمانشاهی به اردوی تیم ملی کبدی جوانان کشور اعزام می شوند
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا مراد کرمی رییس هیات کبدی استان کرمانشاه در گفتگو با خبرنگار مرصاد اسپرت گفت سومین اردوی آماده سازی تیم ملی کبدی بانوان کشور در رده سنی جوانان از فردا ۱۳ اسفند ماه به مدت ده روز در شهر ارومیه برگزار می شود کرمی گفت این اردو با حضور ۱۶ بازیکناعزام1500 زائر استان مرکزی به مناطق عملیاتی جنوب کشور در نوروز 95
گروه اجتماعی فرمانده سپاه ناحیه اراک از اعزام یک هزار و پانصد زائر استان مرکزی به مناطق عملیاتی جنوب کشور در ایام نوروز95 خبر داد به گزارش خبرگزاری بین المللی قرآن ایکنا از استان مرکزی محمدرضا رضایی فرمانده سپاه ناحیه اراک امروز 20 اسفند در نشست خبری باهدف تشریح وضعیت کاروا-
گوناگون
پربازدیدترینها