واضح آرشیو وب فارسی:خبر داغ: همانند بزرگسالان، نیازهای تغذیه ای در کودکان با یکدیگر متفاوت است. بسته به سن، جنس و میزان فعالیت بدنی کودکان نیز نیازهای متفاوتی دارند. با افزایش سن نیازهای تغذیه ای کودکان افزایش می یابد. شروع تغذیه تکمیلی برای کودکان پایان شش ماه یا 180 روزگی است و از این زمان باید علاوه بر شیر، مواد غذایی مورد نیاز خود را از طریق غذاهای دیگر دریافت دارند. شروع تغذیه تکمیلی با یکبار در روز غذای جامد شروع شده و به تدریج تا پایان یکسال به سه وعده غذایی در روز افزایش می یابد. از حدود یک سالگی به بعد بسته به میزان وزن گیری کودک و بررسی وضعیت نیازهای تغذیه ای وی می توان میان وعده های مغذی را در برنامه روزانه وی قرار داد. این میان وعده ها می تواند ترکیبی از شیر و میوه های طبیعی، انواع نان همراه پنیر و مغزها، کورن فلکس های ساده همراه میوه ها و شیر، خرما و مغزها و ... موارد متنوع دیگری باشد. بستنی، چوب شور، انواع کیک و کلوچه و پاستیل و حتی ژله میان وعده های مناسبی برای کودکان محسوب نمی شوند. بستنی بسیار شیرین بوده و ذائقه کودک را به سمت شیرینی می برد و علاوه بر آن احساس سیری زودرس در کودکان ایجاد می کند که نتیجه آن محدودیت در دریافت غذاهای اصلی است. اما آیا همه کودکان به میان وعده نیاز دارند؟ از حدود دو سالگی به بعد استفاده از میان وعده ها به جهت حذف شیر برای همه کودکان ضروری است و به خصوص در مورد کودکانی که وزن گیری مناسبی ندارند سه وعده اصلی صبحانه، ناهار و شام و دو میان وعده مغذی در نظر بگیرید. نکته مهم در تامین غذای روزانه کودکان استفاده از همه گروه های غذایی به صورت روزانه است و این مساله در تامین همه جانبه مواد مغذی جهت رشد کودک اهمیت دارد. گروه های غذایی اصلی که باید به صورت روزانه برای کودکان استفاده کنید، عبارتند از: 1. غلات: شامل نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی که این گروه اصلی ترین تامین کننده انرژی برای بدن هستند و 50 تا 60 درصد نیاز روزانه را شامل می شوند. توصیه می شود در سه وعده اصلی حتما از این گروه استفاده نمایید. 2. گروه گوشت ها: شامل انواع گوشت قرمز، ماکیان، ماهی، حبوبات و تخم مرغ که به لحاظ تامین پروتئین مورد نیاز جهت رشد بدن و همچنین تامین آهن و روی از اهمیت زیادی برخوردارند و توصیه به مصرف آنها در سه وعده اصلی روزانه است. 3. گروه لبنیات: شامل شیر، ماست، پنیر و دوغ است. این گروه هم تامین کننده اصلی منابع کلسیم در بدن هستند که جهت رشد استخوان ها و دندان های کودکان در این دوران بسیار ضروری هستند و مصرف روزانه این گروه توصیه می شود. توصیه به مصرف لبنیات کم چرب است. 4. گروه سبزیجات: که بسیار مهم هستند و تامین بسیاری از ریز مغذی های ضروری به عهده این گروه است. تامین فیبر، اسید فولیک، ویتامین آ و دیگر مواد مغذی ضروری از طریق این گروه امکانپذیر است. 5. گروه میوه ها: که از گروه های اصلی و مهم هستند. دریافت روزانه آنها جهت تامین ویتامین ث مورد نیاز بدن و دیگر مواد مغذی توصیه می شود. میوه ها و سبزی ها در شادابی کودکان، دریافت ریز مغذی های ضروری و همچنین استفاده از منابع آهن حائز اهمیت هستند. 6. گروه روغن ها: که در میان آنها روغن زیتون، کنجد و همچنین انواع آجیل ها به خصوص بادام و گردو از اهمیت بیشتری برخوردارند. توصیه می شود کودکانی که دچار اضافه وزن هستند میزان کمتری از انواع روغن ها در رژیم غذایی آنها باشد. مصرف انواع دسرها و اسنک ها و نوشیدنی های شیرین حاوی شکر و همچنین مصرف مواد غذایی آماده مثل چیپس و پفک را که حاوی مقادیر بالایی نمک هستند، برای کودک خود بسیار محدود کنید.یکی از نکات مهم در تامین مواد مغذی کودکان تامین ویتامین دی لازم برای رشد آنها است. استفاده روزانه از نور خورشید به مدت 10 تا 15 دقیقه سه بار در هفته و همچنین استفاده از لبنیات غنی شده با ویتامین دی و استفاده از انواع ماهی در رژیم غذایی می تواند نیاز به این ویتامین را تامین کند. * کارشناس تغذیه و رژیم درمانی نی نی سایت
جمعه ، ۲۱اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر داغ]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]