واضح آرشیو وب فارسی:شفا آنلاین: 19شفا آنلاین>سلامت> اسفند (9 مارس) روز جهانی رژیم درمانگر است. «روزی که باید از افرادی که به عنوان رژیم درمانگر به مردم خدمت ارائه می کنند؛ تقدیر و تشکر کرد.به گزارش شفا آنلاین ، به نقل از سپید بااینکه تقویم کشور ما پر از مناسبت هاست اما جای خالی این گروه را در تقویم می بینیم. به همین دلیل انجمن تغذیه ایران قصد دارد تا همگام با جهان روز 19 اسفند را به نام رژیم درمانگرها بنامد که هدفشا ن ارتقا سلامت غذایی و بهبود وضعیت غذای مردم کشور است.» سپید به مناسبت این روز با جلال الدین میرزای رزاز، رئیس انجمن تغذیه ایران، به گفت و گوی، اختصاصی پرداخت: وضعیت رژیم درمانگرها در حال حاضر در کشور چگونه است؟ با توجه به اینکه می بینیم این روزها بسیاری از مردم به رژیم گرفتن گرایش بیشتری دارند و به سراغ آن می روند، آیا می توانیم بگوییم نسبت به گذشته پیشرفت چشمگیری داشته ایم؟ فرهنگ کشور ما در دهه اخیر نسبت به این مسئله بسیار تغییر کرده است. حدود یک دهه قبل بود که مردم چندان اهمیتی برای رژیم غذایی خود نداشتند اما این روزها می بینیم که آنها نگران غذایی هستند که می خورند. درحالی که در گذشته چنین جایگاهی در افکار عمومی وجود نداشت. با توجه به برجسته شدن جایگاه جهانی اهمیت تغذیه سالم و تاثیر آن در سلامتی و زندگی سالم تر در طول چند دهه اخیر، طی سال های گذشته این رویکرد در کشور نیز به وجود آمد و مردم نسبت به بازبینی وضعیت تغذیه و سلامتی خود توجه و حساسیت بیشتری نشان دادند. در نتیجه پیشرفت های خوبی در این حوزه داشته ایم اما باز هم ظرفیت های زیادی داریم تا بتوانیم به اهداف خود برسیم و بتوانیم آنچه را محقق کنیم که در بحث امنیت غذایی در اسناد از سوی مقام معظم رهبری ابلاغ شده است. با توجه به اهمیت تغذیه سالم چه افرادی باید بیشترین توجه را به این مسئله داشته باشند؟ همه مردم باید بیشترین توجه را به تغذیه خود داشته باشند اما با این وجود گروه هایی هستند که نیاز است حتما موارد تغذیه ای را رعایت کنند. مثلا یک مادر باردار، یا یک مادر شیرده باید مسائل تغذیه ای را به صورت جدی رعایت کند و یک مادر شیرده باید بداند که مسائل تغذیه اش چگونه باشد زیرا اکثرا بر اساس باور قدیمی شان فکر می کنند یک مادر باردار از هر حیث برای خوردن و آشامیدن آزاد است و اگر خودش میلش نمی کشد باید تشویق شود که حتما این کار را انجام دهد. اکثرا زنان بعد از دوران بارداری اضافه وزنی پیدا می کنند که باقی می ماند و اصولا در این خصوص تذکری به آنها داده نشده است. از سوی دیگر نیاز است تا در تغذیه کودکان به خصوص در دوران بلوغ توجه ویژه ای شود. معضل دیگری که در کشور وجود دارد بحث تغذیه ورزشکاران است که متخصصین تغذیه نمی توانند دسترسی لازم به این افراد داشته باشند و این کار دست افراد غیرمتخصص در باشگاه های ورزشی است. گروه دیگر، سالمندان هستند که بسیار مورد غفلت واقع شده اند در حالی که باید به تغذیه آنها رسیدگی کرد زیرا آنها از متابولیسم پایین تری برخوردار هستند. با این اوصاف چرا متخصصین تغذیه را رژیم درمانگر می نامید؟ واژه «رژیم درمانگر» واژه ای است که همه اهداف متخصصین تغذیه را در برمی گیرد. درواقع مشاوره غذا و تغذیه ای که در مراکز ارائه شده به نوعی درمان محسوب می شود. به خصوص در سال های اخیر که علم تغذیه رویکرد جدیدی را پیرامون بیماری های غیرواگیردار ازجمله بیماری های کلیوی، دیابت، سرطان، چربی خون و غیره داشته است، به گونه ای عمل کرده تا این بیماری ها را بهبود ببخشد. در این خصوص زیر نظر وزارت بهداشت، اقدامات مختلفی در خصوص درمان و پیشگیری این بیماری ها در سال های اخیر صورت گرفته است که اگر به وضعیت سال های گذشته بازگردیم متوجه این امر می شویم زیرا این بیماری ها علاوه بر هزینه، سختی هایی دارند که فرد را از پا درمی آورد و کشنده است. در حالی که تحقیقات و مطالعاتی که در دنیا و ایران انجام شده، نشان می دهد که رژیم درمانی حدود 70 الی 80 درصد بار بیمار دهی را کم می کند. با توجه به اینکه شما به عنوان رئیس انجمن تغذیه ایران می خواهید روز 19 اسفند(9 مارس) روز جهانی رژیم درمانگر بنامید، چه صحبتی با مردم در خصوص این افراد دارید؟ اگر نگاهی اجمالی به تقویم کشورمان کنید می بینید که آن پر از مناسبت ها و روزهایی است که از قشرهای مختلف تقدیر و تشکر می کند، از روز پزشک گرفته تا روز کارگر اما در این روزها تنها قشری که مورد بی توجهی قرارگرفته رژیم درمان گرانی هستند که خالصانه به مردم این کشور خدمت می کنند. به همین خاطر است که 19 اسفند روزی که باید همگام با جهان از افرادی که به عنوان رژیم درمانگر به مردم خدمت ارائه می کنند؛ تقدیر و تشکر کرد. علاوه بر این می توان در این روز توجه جامعه را به موضوع گسترده تری جلب کرد. حداقل یک روز در سال می توان مردم را به اینکه نگرش مجددی به سبک غذای خود و آنچه روزانه مصرف می کنند، تشویق کرد و پیام هایی را برای قشرهای مختلف به خصوص در مراکز بهداشتی و درمانی ارسال کرد تا به اهمیت تغذیه سالم پی ببرند زیرا در کشور ما قشرهای مختلفی وجود دارد که هرکدام نیازهای خاص خود را دارند که با این روز می توانیم یک بار زنگ آن را در کشور به صدا دربیاوریم.
پنجشنبه ، ۲۰اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شفا آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 12]