تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820296734
چرا طعم غذاهای هواپیما متفاوت است؟
واضح آرشیو وب فارسی:شفا آنلاین: شفاآنلاین>سلامت>غذاهایی که در هواپیماها سرو می شوند طعم های خاص و متفاوتی دارند. تمام کسانی که تاکنون این غذاها را چشیده اند، متوجه این تفاوت شده اند.به گزارش شفاآنلاین ،رای این امر چند دلیل علمی مطرح شده است که می توان به بسته بندی صنعتی این غذاها ، رطوبت بسیار کم کابین هواپیما و عوامل روان شناختی اشاره کرد. با کجارو همراه باشید. وقتی در ارتفاع ۴۰۰۰۰ پایی از سطح زمین هستید، آب میوه ای که می خورید طعم متفاوتی می دهد. نه تنها آب میوه، بلکه تمامی مواد غذایی وقتی آن ها را در هواپیما می خورید، مزه اش کمی متفاوت است و برای آن دلیل علمی وجود دارد. قبل از این که وارد جزییات شویم، اجازه دهید موضوع را کاملا روشن کنم. غذاهای بسته بندی شده ی صنعتی که در برنامه ی غذایی هواپیماها وجود دارد، خالی از ایراد نیست. همه ی آن ها منجمد، خشک و بسته بندی شده هستند که کمی باعث عوض شدن طعم غذا می شود. سرآشپزهای هواپیما برای سیر کردن مسافران و راضی بودن آن ها از غذا تدابیر زیادی اندیشیده و پیشرفت های چشم گیری نیز داشته اند. رطوبت داخل کابین هواپیما در واقع از رطوبت برخی بیابان ها کمتر است. در بعضی موارد رطوبت آن می تواند به کمتر از ۱۲ درصد برسد. در چنین محیطی، حس چشایی و بویایی شما تغییر کرده و طعم ها را به درستی تشخیص نمی دهد. در واقع لحظه ای که شما وارد هواپیما می شوید، رایحه ها در حس بویایی شما شروع به تغییر می کنند اما با اوج گرفتن هواپیما یک باره کاهش می یابد. غذاهای شیرین و شور بیشتر از سایر طعم ها دست خوش تغییر می شوند. طبق مطالعاتی که موسسه ی فرانهوفر منتشر کرده، جو کابین هواپیما توانایی شما را در تشخیص این طعم ها تا ۳۰ درصد کاهش می دهد، مثل این که پرزهای چشایی شما بی حس شوند. یک خبر خوب: تمامی طعم های خوشمزه ی دیگر ( تند، تلخ، شور) تا اواسط پرواز طعم خود را حفظ می کنند. پس زمانی که به دنبال جبران طعم های از دست رفته هستید، چه کار باید بکنید؟ باید به غذا نمک بیشتری اضافه کنید و این دقیقا کاری است که شرکت های هواپیمایی انجام می دهند. طعم مایعات در هواپیما با جاهای دیگر فرق می کند حتی اگر همان شربت یا آب میوه را در دو شرایط جوی مختلف بچشید. مایعات در محیط های مختلف منبسط و منقبض می شوند. فشار کم و رطوبت شاید تنها دلیل این امر نباشند: بی بی سی گزارشی منتشر کرده که طبق آن مردم در مکان های شلوغ و پرسر و صدا طعم شوری و شیرینی غذا را نسبت به مکان های خلوت، کمتر حس می کنند. گفته می شود ترکیب طعم های خوشمزه که حاوی ۵ طعم جادویی است و معنی دیگری به واژه ی " خوشمزه " اضافه می کند، در مکان های شلوغ تشدید می شود. در حقیقت اکثر سرآشپزهای هواپیماها از این ترکیب برای درست کردن غذاهای خوشمزه به نفع خود استفاده می کنند که در غیر این صورت غذایی که ارایه می دهند باب میل مسافران نخواهد بود. نکته ی دیگری که هنگام سفارش غذا باید به ذهن بسپارید این است: طعم برخی چاشنی ها مانند هل، ادویه کاری و علف لیمو در ارتفاعات بالا بیشتر احساس می شود. الان شما این مطلب را به دانسته های خود اضافه کردید.شهر خبر
شنبه ، ۱۵اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شفا آنلاین]
[مشاهده در: www.shafaonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 37]
-
گوناگون
پربازدیدترینها