واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: سهشنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۲
با کمک صنایع تبدیلی کشاورزی میتوان بخشی از محصولات زراعی و باغی را با کاربرد روشهای فیزیکی و شیمیایی تغییر وضع داده و بدین وسیله ماندگاری این محصولات را بیشتر و مصرف و عرضه آن را، مناسبتر کرد و در مجموع از طریق این نوع صنایع ارزش اقتصادی محصولات را بالاتر برد. ایجاد این صنایع در تولید و فرآروی محصولات کشاورزی و باغی و تحول اساسی در بخش صنایع غذایی اهمیت زیادی دارد، اکنون نبود یا کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی موجب شده تا امکان بهرهگیری از همه ظرفیتهای بخش کشاورزی نشود و انگیزه برای تولید بیشتر، کاهش یابد. رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: صنایع تبدیلی به عنوان حلقه واسطه اقتصادی مبنی بر کشاورزی و اقتصاد مدرن و صنعتی، دارای نقش و جایگاه مهمی در افزایش کیفی محصولات کشاورزی و میزان ارزآوری از طریق صادرات و بهبود شرایط درآمدی تولیدکنندگان و حذف واسطهها دارد. علیرضا آقابالایی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه آذربایجان شرقی، افزود: توجّه به اینکه بخشی از تولیدات و محصولات کشاورزی بر اثر عوامل گوناگون فیزیکی، شیمیایی در مراحل کاشت، داشت و برداشت و همچنین پس از برداشت ضایع شده و از بین میرود میتوان با برنامهریزی صحیح برای توسعه و حمایت از صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی، مقادیر انبوهی از این محصولات را در مراحل مختلف که زیان جبرانناپذیری به کشاورزان و اقتصاد کشور وارد میکند را به ارزش افزوده تبدیل کرد. وی با اشاره به مزایای صنایع تبدیلی تشریح کرد: افزایش ارزش افزوده و بهرهوری در بخش کشاورزی و تاثیر فراوان در افزایش صادرات غیرنفتی را باید از مزایای مهم صنایع تبدیلی و تکمیلی دانست. رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات کشاورزی آذربایجانشرقی یادآور شد: ورود سرمایهگذاران به حوزه صنایع تبدیلی بخش کشاورزی باعث کاهش ضایعات بخش کشاورزی میشود و در کنار افزایش اشتغال، بازارهای صادراتی را توسعه میدهد و واردات قاچاق این محصولات جلوگیری میکند. آقابالایی کشاورزی و صنعت را دو بخش جدانشدنی دانست و تاکید کرد: کشاورزی و صنعت دو بخش جدا نشدنی است و در دنیای امروز نمیتوان بدون ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی به تولید انبوه در کشاورزی فکر نمود و در این میان توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری میتواند موجب رونق صادرات غیرنفتی کشور شود. نایب رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات کشاورزی آذربایجان شرقی نیز در گفتوگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: برگزاری نمایشگاههای محصولات کشاورزی در کشورهای مختلف و فراهم کردن امکانات آسان برای شرکت تولیدکنندگان ایرانی در این نمایشگاه و همچنین اعزام هیئتهای صادراتی به کشورهای مختلف در زمینه بازاریابی پیشنهادی برای بهبود صادرات است. ابراهیم ناهی افزود: صدور محصولات تولید شده قبل از فرآوری شدن بدون ارزش افزوده مانعی در توسعه محصولات کشاورزی است. وی از نقش صنایع تبدیلی در توسعه صادرات گفت و ادامه داد: صنایع تبدیلی و تکمیلی با استفاده از فناوریهای پیچیده و با عرضه محصولات فرآوری شده سبب ایجاد ارزش افزوده بیشتر در بخش کشاورزی و توسعه صادرات میشود. ناهی یادآور شد: جلوگیری از میزان ضایعات محصولات کشاورزی، با برنامهریزی صحیح در جهت توسعه و حمایت از صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی این محصولات را که در طول برداشت، حمل و نقل، انبارداری و عرضه ضایع میشود و گاه زیانهای جبران ناپذیری را به کشاورزان و اقتصاد کشور وارد میکند، میتوان به ارزش افزوده تبدیل کرد و بدون تردید بر ارتقاء تولید ملی کشور تأثیرگذار خواهد بود. وی با اشاره به یکی از علل ضایعات محصولات کشاورزی تاکید کرد: سنتی بودن کشاورزی از مرحله تولید تا برداشت را باید از علل اصلی بروز ضایعات محصولات کشاورزی عنوان کرد. عضو هیات مدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات کشاورزی آذربایجانشرقی نیز به خبرنگار ایسنا گفت: افزایش بهره وری در بخش کشاورزی و صنایع تبدیلی محقق نمیشود مگر این که تولیدکنندگان با دیدگاه بازار محوری و صادرات محوری به تولید محصول بپردازند. محمد حسین هماورد با اشاره به لزوم ارزیابی تولیدکنندگان از بازار محصولات تشریح کرد: تولیدکنندگان باید با برنامهریزی و آگاهی دقیق بازار محصولات خود را ارزیابی کنند و بدانند که محصولات خود را در چه شرایطی و در کدام بازار عرضه کنند. وی افزود: محصولات کشاورزی در کشور نیازمند قطببندی منطقهای برای تولیدات بیشتر و همچنین احداث کارخانه های تبدیلی مرتبط با آن محصول برای بهرهبرداری بهینه و کاهش دور ریز تولیدات کشاورزی است. عضو هیات مدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: صنایع تبدیلی و تکمیلی و مسائل پس از تولید محصولات کشاورزی به عنوان حلقههای نهایی در تکمیل زنجیره تولید محصولات و فرآوردههای سالم کشاورزی نقش حیاتی و اساسی ایفا میکند. هماورد از نیاز صنایع به حمایت دولت گفت و تاکید کرد: صنایع تبدیلی میتواند تمام تهدیدهای بخش کشاورزی را به فرصت تبدیل کند و امروز این صنایع نیاز جدی به حمایت دولت دارند تا بتوانند به توسعه دست پیدا کنند. بر اساس این گزارش، هدفی مهمتر از نگه داشتن کیفیت محصول تولیدی در صنایع کشاورزی وجود ندارد و در این میان توسعه پایدار بخش کشاورزی و دستیابی به امنیت غذایی را میتوان از نقشهای اصلی صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی قلمداد کرد. گزارش از: امیر مسعود طایفه سلطانخانی انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 73]