تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867589769
نصب چراغ راهنما بر روی مواد غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:ریشه: معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به نصب چراغ های راهنما بر روی مواد غذایی، ۵ کلید برای دستیابی به غذاهای سالم تر را تشریح کرد. پایگاه خبری ریشه : مهران ولایی با بیان اینکه هفته سلامت امسال با عنوان "ایمنی غذا از مزرعه تا بشقاب " نامگذاری شده است، اظهار داشت: عرضه مواد غذایی به طور فزاینده ای در حال افزایش است و بیش از پیش سیستم های ایمنی مواد غذایی را مورد توجه قرار می دهد. به همین دلیل سازمان بهداشت جهانی شعار خود را در سال 2015 ایمنی غذا از مزرعه تا بشقاب در نظر گرفته است. وی افزود: بر اساس آمارهای ارائه شده، در سال حدود 2 میلیون مرگ و میر ناشی از موادغذایی ناسالم صورت می پذیرد که عمده این مرگ و میرها در مورد کودکان است. ولایی ادامه داد: تقریباً بیش از 200 نوع بیماری که موجب مرگ ومیر بالاخص در کودکان می شود، ناشی از باکتری های مضر، ویروس ها، انگل ها و یا مواد شیمیایی است که در مواد غذایی ایجاد و موجب بیماریها از اسهال تا سرطان می شوند که این تهدید جدیدی برای ایمنی مواد غذایی است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: تغییر در شیوه تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی، تغییر در محیط زیست، ظهور عوامل بیماری زای جدید، مقاومت های میکروبی و .. از عواملی هستند که این سیستم را به چالش می کشاند. ولایی با اشاره به اینکه در سال 94 سازمان غذا و دارو در خصوص ایمنی غذا برنامه هایی را به دانشگاه ایران ابلاغ کرده است، افزود: از جمله این برنامه ها، تشدید نظارت بر واحدهای لبنی،گوشتی، آبلیمو و دیگر محصولات غذایی است که در دستور کار دانشگاه قرار گرفت. وی ادامه داد: یکی از مهمترین اموری که در سال 94 صورت خواهد گرفت، برچسب گذاری و نشانه گذاری بر روی مواد غذایی است که این موارد نشانه های رنگی خواهند بود و به صورت چراغ راهنما عمل می کنند تا افراد بتوانند غذاهای مضر را بشناسند. همچنین صدور یا تمدید پروانه های بهداشتی ساخت و شناسه نظارت محصولات غذایی از تاریخ 94،02،01 برچسب علامت راهنمایی تغذیه ای خواهد داشت. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران افزود: به طور مثال شیر و ماست پر چرب و غذاهای شور و پر چرب با نشانه های رنگی علامت گذاری خواهند شد تا مردم بتوانند در انتخاب نوع غذای خود راحت تر باشند. ولایی گفت: 5 کلید بهداشت جهانی جهت دستیابی به غذاهای سالم تر اعلام شده است که عباتند از 1- همیشه نظافت رعایت شود. 2- غذاهای خام را از غذاهای پخته شده جدا شود. 3- غذاها خوب پخته شود. 4- غذاها در دمای مناسب و سالم نگهداری شود. 5- از آب سالم و مواد سالم استفاده شود. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران ادامه داد: افراد باید دقت کنند غذاها حتماً باید حداقل در دمای 70 درجه پخته شوند تا اگر میکروبی داشته باشند از بین بروند. همچنین غذاها را نباید بیش از 2 ساعت در دمای اتاق نگه داریم و غذای پخته حتماً باید در یخچال نگهداری شود. اگر لازم است غذا مجدد گرم شود، حتماً باید در 70 درجه حرارت داده شود. وی در خصوص استفاده از تخته های آشپزخانه اظهار داشت: در گذشته از تخته چوبی یا فلزی استفاده می شد و سپس این تخته ها به صورت پلاستیک فشرده درآمدند که متاسفانه به خاطر خراش هایی که در آنها ایجاد می شود، احتمال نفوذ میکروب در آن بالا می رود. لذا باید به طور مرتب با آب و مایع شستشو شود. البته استفاده از تخته های فلزی بهتر است. ولایی در مورد رعایت نظافت و شستشوی مرتب دست ها عنوان کرد: در بحث شستشوی دست ها باید از صابون های مایع استفاده کرد، چون صابون یک منبع انتقال میکروب و قارچ است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران در خاتمه در مورد استفاده از آب سالم و فرآورده های غذایی سالم خاطرنشان کرد: سعی کنیم از غذاهایی مانند شیر و ماست پاستوریزه استفاده کنیم و همچنین از خرید محصولات غذایی فله ای فاقد شناسه بهداشتی جلوگیری شود.
یکشنبه ، ۱۱بهمن۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ریشه]
[مشاهده در: www.rishe.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 91]
-
گوناگون
پربازدیدترینها