واضح آرشیو وب فارسی:بوشهر نیوز: بوشهرنیوز: با آن که چند سال است رسانه ها به شدت درباره مضرات فست فودها و اثرات بیماری زایی مصرف زیاد این نوع غذاها اطلاع رسانی می کنند، اما همچنان غذاهای آماده ای از این دست مورد استقبال زیاد قرار می گیرد.به گزارش " بوشهرنیوز " از امروز به مدت یک هفته (8 تا 15 بهمن) با عنوان هفته ملی مقابله با سرطان نامگذاری شده است. شاید اولین برداشتی که از چنین عنوانی از سوی بیشتر افراد صورت می گیرد این باشد که چرا برخی افراد (که البته تعدادشان طی دهه اخیر رو به افزایش است) به سرطان مبتلا می شوند و برخی دیگر با وجود طول عمر نسبتا طولانی رنگ این بیماری را به خود نمی بینند؟ به بیان دیگر آیا می شود طوری زندگی کنیم که با فرض نداشتن زمینه ژنتیکی ابتلا به سرطان، هرگز گرفتار این بیماری مزمن و پرعارضه نشویم؟ دکتر محمدرضا قوام نصیری، متخصص آنکولوژی و رئیس انجمن کلینیکال آنکولوژی ایران در پاسخ می گوید: شکی وجود ندارد که تغییر سبک زندگی در پیشگیری از ابتلا به بسیاری از انواع سرطان موثر است. اگر بخواهیم عوامل موثر در ابتلا به سرطان را که ناشی از شیوه های مبتنی بر زندگی شهرنشینی است، بشماریم باید به نداشتن تحرک فیزیکی کافی، تغذیه نامناسب، بویژه استفاده زیاد از فست فودها و غذاهای آماده و نیمه آماده، استفاده ناکافی از سبزیجات و میوه، استنشاق هوای آلوده بخصوص وجود سرب ناشی از دود اگزوز وسایل نقلیه موتوری، استفاده از دخانیات، بویژه سیگار در سنین کمتر از 15 سال و وجود استرس و اضطراب اشاره کنیم. این متخصص با تاکید بر این که همان گونه که برای کاهش بیماری های قلب و عروق و حتی دیابت باید از کودکی تمهیدات جدی اعمال شود، برای سرطان نیز این امر صدق می کند، می افزاید: بنابراین فاکتور های مهمی مانند تحرک و فعالیت های فیزیکی بویژه ورزش، اصلاح وضعیت تغذیه و کاهش استرس باید از کودکی مورد توجه خاص قرار گیرد. هـوای آلـوده بـاخطر سرطان زایی متاسفانه عادت رفت و آمد با خودروهای شخصی در بیشتر شهرهای بزرگ و پرجمعیت به بلایی تبدیل شده است که کنترل عوارض بیماریزای آن به آسانی ممکن نیست. در واقع، ایاب و ذهاب با وسایل نقلیه شخصی که ایجاد آلودگی هوا می کند بخصوص اگر از بنزین با کیفیت نامناسب و سیستم احتراق ناکامل در وسیله نقلیه استفاده شود، ماده بسیار مضری چون سرب تولید می شود که به گفته دکتر قوام نصیری وقتی سرب با هوای آلوده در دستگاه تنفس جذب خون شود، به بافت ها و ارگان های مختلف بدن انتقال می یابد (مغز استخوان خون ساز) که نتیجه آن ایجاد سرطان خواهد بود. غذاهایی با رنگ و بوی سرطان! با آن که چند سال است رسانه ها به شدت درباره مضرات فست فودها و اثرات بیماری زایی مصرف زیاد این نوع غذاها اطلاع رسانی می کنند، اما همچنان غذاهای آماده ای از این دست مورد استقبال زیاد قرار می گیرد. به همین دلیل است که رئیس انجمن کلینیکال آنکولوژی ایران درباره علت سرطان زا بودن این نوع مواد غذایی می گوید: بیشتر علاقه مندان به فست فودها به علت آن که کم حرکتی یا بی حرکتی فیزیکی نیز دارند به چاقی هم که خود ریسک بیماری زایی را بالا می برد، مبتلا می شوند. به علاوه طبخ فست فودها در بیشتر نقاط دنیا به دلیل آن که با روغن در حرارت های نسبتا بالا و گاهی اوقات بیش از صد درجه سانتی گراد طبخ می شود، نمی تواند بهداشتی باشد. وی تاکید می کند: در چنین حالتی با تولید ترکیبات سمی در روغن داغ شده و ورود آن از طریق دهان و دستگاه گوارش به داخل بدن، زمینه ابتلا به سرطان های سیستم گوارش (مری ـ معده ـ روده بزرگ) و با احتمال کمتری سرطان هایی مثل پروستات، پستان و ریه ایجاد می شود. استرس، سرطان زاست استرس های مزمن معمولا پس از تولید موادی مثل اپینفرین و نور اپینفرین در خون باعث تحریک مکرر و مزمن سلول ها در ارگان ها و بافت های مختلف بدن می شوند که یکی از نتایج شایع چنین تاثیری، تغییرات غیرطبیعی در هسته سلول های طبیعی بدن است که شکلی از آن به نام جهش سلولی یا سرطانی شدن سلول ها شناخته شده است. همچنین استرس بر فعالیت طبیعی سیستم ایمنی بدن اثر می گذارد و به فعالیت غیرطبیعی سلول های مهم و موثر در سیستم ایمنی بدن منجر می شود و با کاهش فعالیت سلول های مورد نظر، توانایی مقابله و دفاع بافت ها و ارگان های بدن را تضعیف می کند. ورزش کنید تا سرطان نگیرید ورزش و تحرکات فیزیکی سالم برای تمام سنین چنانچه با برنامه ریزی صحیح انجام شود در کاهش ابتلا به سرطان نقش دارد زیرا جریان خون با افزایش ضربان قلب بیشتر شده که در نتیجه اکسیژن و مواد مورد نیاز سلول های مورد نیاز بدن را بیشتر در اختیار آنها قرار می دهد که شادابی و در نتیجه مقاومت به عوامل بیماری زا را افزایش می دهد. رئیس انجمن آنکولوژی ایران با بیان مطالب فوق تاکید می کند: در افرادی که ورزش را مرتب انجام می دهند ثابت شده استرس و حالات عصبی، بخصوص افسردگی ها بسیار کاهش خواهند داشت و شاید هم در موارد زیادی وجود نداشته باشند. بنابراین یکی از عوارض مهم و شایع استرس های مزمن که سرطان باشد کاهش می یابد. همچنین به علت تحرکات مناسب فیزیکی در انواع ورزش ها سوخت و ساز سلول ها و بافت های بدن زیاد شده و در نتیجه با ایجاد تعریق، مقادیر زیادی از سموم دفع خواهد شد. تشخیص زودهنگام، راز درمان بنا بر گزارش های علمی از مراکز معتبر تحقیقات سرطان دنیا، نیمی از بیماران مبتلا به سرطان چنانچه در مراحل ابتدایی بیماری، مراجعه کنند و تحت درمان قرار گیرند، عمر طولانی و بی عارضه ای خواهند داشت. به گفته این آنکولوژیست با استفاده از روش های غربالگری و تشخیص زودرس، انواعی از سرطان های شایع (پروستات، روده بزرگ، پستان و...) قابل تشخیص قبل از مرحله تظاهرات بالینی، قابل تشخیص هستند. البته متاسفانه سرطان هایی چون تومورهای بدخیم استخوان، سارکوم های بافت نرم (نوعی سرطان خوش خیم بافت عضلانی، چربی، فیبروز و سایر بافت ها)، لوسمی ها (سرطان های خون) و اکثر تومورهای بدخیم اطفال از بیماری هایی است که تاکنون متخصصان موفق به پیشگیری از آن نشده اند. منبع: جام جم
شنبه ، ۱۰بهمن۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: بوشهر نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 12]