محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827690181
افرایش روز افزون مصرف قند در کشور
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: شنبه ۲۶ دی ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۹
کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت هرمزگان گفت: در حال حاضر شاهد افرایش روز افزون مصرف قند در کشور هستیم که این امر عوارض متعددی نظیر اضافه وزن، چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی - عروقی و سرطان را به دنبال دارد. لادن صدیق در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه خلیج‌فارس، اظهار کرد: امروزه شاهد افزایش روز افزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم به تدریج که ذائقه مردم به غذاهای شیرین عادت می‌کند کارخانجات مواد غذایی نیز روز به روز محصولات شیرین تری به بازار روانه می‌کنند و این سیکل معیوب پیوسته در حال چرخش است. وی افزود: عادت کردن ذائقه به مواد شیرین که به طور معمول از دوران کودکی شروع می‌شود که عوارض متعددی نظیر اضافه وزن، چاقی، دیابت، بیماری های قلبی-عروقی و سرطان را به دنبال دارد. صدیق با بیان اینکه قند و ترکیبات حاوی قند کالری زیادی برای بدن تامین می‌کنند، گفت: متاسفانه این مواد فاقد مواد مغذی لازم هستند بنابراین باید سهم ناچیزی از انرژی دریافتی روزانه را تشکیل دهند. برخی از انواع قندها به طور طبیعی در میوه‌ها و سبزی‌ها و سایر مواد غذایی یافت می‌شوند اما بسیاری از مواد غذایی که مصرف می‌شوند دارای شکر افزوده هستند که این نوع شکر برای افزایش طعم به محصولاتی که در کارخانه‌ها یا در خانه تولید می‌شوند، افزوده می‌شوند. وی عنوان کرد: مهمترین منابع شکر افزوده، نوشابه‌های گازدار، ماءالشعیر، آبمیوه‌های صنعتی، شیر و ماست با طعم میوه، شیر کاکائو، شیر شکلات، بستنی، انواع کیک و شیرینی و شکلات‌ها هستند. در حقیقت شکر افزوده به عنوان عامل اصلی در بروز مشکلات سلامت معرفی شده است. کارشناس مسئول تغذیه استان با اشاره به مضر بودن مصرف شکر گفت: مصرف زیاد قند و شکر و به طور کلی مواد قندی و شیرین برای سلامتی بدن خیلی مضر است زیرا یک ماده سمی برای بدن محسوب می‌شود که در طولانی مدت عوارض خود را نشان می‌دهد. همچنین مواد قندی نقش عمده‌ای در پوسیدگی دندان‌ها دارد. ایجاد حفره در دندان، خونریزی لثه، تخریب استحکام استخوانی و از دست دادن دندان و همچنین افزایش فشار خون از جمله مضرات مصرف شکر است. صدیق با تاکید بر اینکه مصرف زیاد مواد قندی و شیرین در ایجاد بیماری‌های قلبی و سرطان نقش مهمی دارد، افزود: مصرف زیاد قند و شکر باعث عدم تعادل هورمونی بدن و آسیب به غدد داخلی مثل غدد فوق کلیوی و لوزالمعده می شود که میزان قند خون را تا حدود زیادی تحت تاثیر قرار می‌دهد. خستگی مزمن از پیامدهای مصرف زیاد قند و شکر و مواد خوراکی شیرین است. وی عنوان کرد: افزایش اضطراب و کج خلقی، تشدید علائم اضطراب و ترس در خانم‌ها از دیگر مضرات مصرف زیاد قند و شکر است. همچنین مصرف زیاد آنها کاهش وزن در افراد چاق را مشکل می‌سازد زیرا با مصرف زیاد مواد قندی و شیرین سطح انسولین خون بالا می‌رود که این خود منجر به افزایش ذخیره کربوهیدرات و چربی بدن و در نتیجه اضافه وزن و چاقی می‌شود. صدیف خاطرنشان کرد: استفاده از میوه‌های تازه به جای شیرینی و شکلات به عنوان میان وعده، محدود کردن مصرف نان های شیرین و نان قندی، نان شیر مال، شیرینی، کیک و انواع شکلات و آب نبات، خرید نوشیدنی‌های بدون شکر و یا کم کالری، دوغ، آب و آب میوه‌های طبیعی بدون قند افزوده به جای نوشابه‌های گازدار. استفاده از میوه هایی نظیر سیب، هلو و گلابی که قند کمتری دارند و محدود کردن مصرف میوه‌های شیرین مانند انگور، خربزه، خرما، انجیر و توت برای کمک به کاهش شکر مصرفی توصیه می‌شود. صدیق با بیان اینکه در صورت تمایل به مصرف کمپوت میوه بهتر است آن را در منزل تهیه کنید، اظهار کرد: برای این کار تکه‌های میوه را با مقدار کمی آب و بدون اضافه کردن شکر به مدت چند دقیقه بجوشانید و سپس برای مصرف روزانه آن را در یخچال نگهداری کنید ویا از کمپوت‌های آماده با حداقل میزان قند استفاده کنید. همچنین مصرف قند و شکر را همراه با چای و قهوه به حداقل برسانید و در صورتی که قهو ه‌های فوری مصرف می کنید انواع بدون شکر را انتخاب کنید. کارشناس مسئول تغذیه استان افزود: هنگام پخت کیک و شیرینی، میزان شکر اضافه شده را به نصف کاهش دهید و به جای مصرف کیک‌های خیلی شیرین از کیک‌های تهیه شده از غلات کامل یا نان شیرینی‌هایی که قند بسیار کمتری در آنها به کار رفته است استفاده کنید. صدیق تاکید کرد: بهتر است به منظور طعم دار کردن مواد غذایی از ادویه‌هایی مانند دارچین و زنجبیل استفاده کنید و مواد غذایی ماندد شله زرد، حلیم، حلوا و شیر برنج را با حداقل شکر تهیه کنید و در هنگام خرید مواد غذایی، برچسب آنها را از نظر مقدار قند افزوده شده مقایسه کنید و محصولاتی که حاوی کمترین مقدار قند افزوده هستند را انتخاب کنید. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 9]
-
گوناگون
پربازدیدترینها