واضح آرشیو وب فارسی:زمان نیوز: تره تیزک (شاهی)یک گیاه یک ساله است که طول آن به 20 تا 30 سانیتمتر می رسد و به شکل نپخته، بعنوان طعم دهنده به غذا و دم کرده مورد استفاده قرار می گیرد. تره تیزک یا شاهی سرشار از املاح معدنی و مانع از رشد سلول های سرطانی است و برای رفع گرفتگی رگ های قلب سودمند است.’تره تیزک’ یا شاهی گیاهی یک ساله به ارتفاع 20 تا 30 سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران پرورش می یابد. این گیاه که دارای نشاسته و روغن است با فرا رسیدن بهار در دسترس ما قرار می گیرد و به عنوان غذا و دارو مصرف می شود. تره تیزک گیاهی خوراکی از تیرة چتریان با نام علمی لپیدیوم ساتیوم است و به سبب عطر و طعم تندِ مطبوعش، در سطح وسیعی در مزارع سبزیِ ایران و بسیاری از کشورهای جهان کشت می شود. وجود لکه های سفید روی گیاه تره تیزک که نوعی قارچ است عامل بیماری است و به افراد توصیه می شود از خوردن این نوع تره تیزک ها خودداری کنند. از شاهی که در زبان محلی به آن "تره تیزک” گفته می شود به عنوان یکی از گیاهان خودروی بهاری یاد می شود که به صورت خام به عنوان سبزی و به شکل سالاد و یا غذاهای مختلف مصرف می شود. این گیاه اثر بازکننده عروق به خصوص عروق قلب را دارد. برگ، گل، میوه و دانه را از مهم ترین قسمت های این گیاه بهاری است که به عنوان گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. خواص داروئی: – از گیاه تره تیزک در موارد آسم و سرفه و بواسیرهای خونی استفاده می شود و بسیار رافع است. – ضد کمبود ویتامین C است و برای بیماری های ناشی از کمبود ویتامین C در بدن اثر شفا بخش دارد. یعنی آنتی سکوربوتیک است. – بازکننده عروق بخصوص عروق قلب. – از ریشه تره تیزک برای مرحله دوم سیفیلیس استفاده می شود. – تخم تره تیزک ترشح شیر را زیاد می کند و به اصطلاح گالاکتاگوگ است. -جوشانده تخم تره تیزک در شیر برای سقط جنین به کار می رود. -به صورت ضماد برای تسکین درد ضربه به کار می رود. -تره تیزک از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و نسبتا خشک است. -باز کننده گرفتگی ها و انسداد مجاری کبد و طحال و صاف کننده و مدر بول و خرد کننده سنگ مثانه است. -در تسریع هضم غذا و تحلیل باد و گاز و نفخ مفید است. در پزشکی امروزی به سبب وجود مواد معدنی گوناگون و فراوان در این گیاه، آن را دارای خاصیت قوی ضد اسکوربوت، اشتهاآور، مُدرّ، تصفیه کنندة خون و مفید در درمان آنژین صدری می دانند. – شاهی، علاوه بر ویتامین ث دارای مقدار زیادی ویتامین های «آ، ب، و ب2» است. -شاهی دارای روغن های مایع گوگرددار است که برای مخاط دستگاه تنفس مفید است. -مصرف چکیده ترتیزک علاوه بر معالجه امراض دستگاه تنفسی، کرم کش نیز است. -املاح معدنی سرشار از آهن، کلسیم، فسفر، آرسنیک، منگنز، مس، روی و گوگرد است. -شاهی برای اشخاصی کم خون و مبتلایان به آسم فوق العاده مفید است. – شاهی، اشتها آور، نیرو بخش، تصفیه کننده خون و ادرار آور است و سنگینی معده و کبد را برطرف می کند. -مصرف شاهی به کسانی که شن و سنگ کلیه و مثانه دارند یا مبتلا به امراض پوستی شده اند یا مرض قند دارند یا درد گوش گرفته اند توصیه شده است. -جویدن برگ های شاهی تازه لثه ها را محکم می کند و آنها را سالم نگه می دارد. – شاهی به علت داشتن ویتامین ث در معالجه بیماری قند و امراض پوستی فوق العاده مفید است. – شاهی دارای ید، آهن و فسفات است. – نوع دیگر شاهی، بولاغ اوتی به معنای (بوته یا علف چشمه) است که دارای ید و فسفر و آهن می باشد و جنبه غذایی و دارویی دارد که بطور خام و به صورت سالاد و پخته مصرف می شود. -خنک کننده، ضد اسکوربوت بوده و ترشحات ریه را تغییر شکل می دهد و در بیماری پوست و مرض قند مورد استعمال است و دارای گلوکزید می باشد. – شاهی کک مک را که معمولا در صورت انسان به صورت لکه های قهوه ای رنگ پدیدار می شود برطرف می کند. بدین منظور باید برگ شاهی را کوبیده و در مقداری آب خیس کرده، شبانه روزی یک مرتبه بر روی لکه ها بگذارند و آنقدر ادامه دهند تا لکه ها برطرف شود. – شاهی لکه های سفید پوست را برطرف می کند. به این منظور باید تخم شاهی را کوبیده و با کمی عسل مخلوط کرده و بر روی لکه ها قرار می دهند. این عمل باید روزی یک مرتبه تکرار شود تا بهبودی کامل به دست آید. – شاهی برای رفع بدبوئی زیر بغل مفید است، برای این منظور باید صبح ناشتا مقداری شاهی یا تخم شاهی تناول شده و چند روز متوالی تکرار شود. – شاهی انار ترش را به انار شیرین مبدل می کند. به این منظور باید آب شاهی را گرفته و به دفعات مکرر مانند آب در پای درخت انار ترش چنان ریخته شود که مورد استفاده ریشه قرار گیرد. در این صورت میوه آن به انار شیرین مبدل می شود. — شاهی از سبزی های خنک است که مواد معدنی را به بدن می رساند. – نوشیدن یک فنجان کوچک آب شاهی در صبح و ناشتا، کرم را از بین می برد و سموم بدن را دفع می کند. – برای التیام زخم های چرکی، از مرهمی که از شاهی کوبیده و چند قطره روغن زیتون یا بادام به دست می آید استفاده می شود. منبع:برنا برای آگاهی از آخرین اخبار و پیوستن به کانال تلگرامی « جدیدترین اخبار » اینجا کلیک کنید
دوشنبه ، ۲۱دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: زمان نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 9]