واضح آرشیو وب فارسی:گلشنراز: گلشن راز :مهندس علیخانی مدیر کل امورشهری و روستایی استانداری آذربایجان شرقی در سفر یک روزه به منطقه شبستر سرزده از کشتارگاه سنتی شهرستان شبستر و قسمت های مختلف این کشتارگاه بازدید کرد .به گزارش خبرنگار گلشن رار از شبستر ،مهندس علیخانی مدیر کل امورشهری و روستایی استانداری آذربایجان شرقی در سفر یک روزه به منطقه شبستر سرزده از کشتارگاه سنتی شهرستان شبستر و قسمت های مختلف این کشتارگاه بازدید کرد . مدیر کل امورشهری و روستایی استانداری آذربایجان شرقی در مصاحبه با خبرنگار ما گفت : کشتار گاه سنتی شبستر با توجه به معیارهایی که از طرف دامپزشکی استان اعلام شده بود از لحاظ ذبح شرعی و بهداشتی در سطح بسیار خوبی برخوردار است و انتظار ما از شهرداری و مدیریت کشتارگاه این است که ضمن حفظ کیفیت موجود در جهت ارتقاع شرایط آن تلاش کنند. وی افزود : در سطح استان آذربایجان شرقی تلاش می کنیم تمام کشتارگاه های موجود استان را که بسته یا نیمه تعطیل می باشند راهمانند این کشتارگاه از لحاظ بهداشتی و کیفیت ارائه گوشت سالم ارتقاء بدهیم. علیخانی گفت : این کشتارگاه از لحاظ رعایت اصول بهداشتی چه درموقع ذبح وهمچنین سیستم نگهداری گوشت در سردخانه بسیار خوب بوده و اداره دامپزشکی استان نیز رضایت کامل را دارد. وی در خصوص ساماندهی کشتارگاه ها و تجهیز آنها گفت : طی رایزنی هایی که با شهرداری شبستر انجام شد حتما از محل اعتبارات سازمان شهرداری های کشور برای کشتارگاه ها کمک و مساعدت خواهیم کرد. دکتر غلامی رئیس دامپزشکی شهرستان شبستر ضمن تقدیر ازعملکرد مسئول کشتارگاه شهرستان شبستر ، آقای رضا مهدی زاده را الگوی تمام عیار انسان واراسته به اخلاق حسنه و پسندیده با پشتکار و ایثار مثال زدنی برشمرد و تلاش های شبانه روزی اش در کشتارگاه شهرستان شبستر که جهت تامین گوشت سالم برای مردم عزیزمان است تقدیر و قدر دانی کرد . رئیس دامپزشکی شهرستان شبستر افزود : چربی های غیر خوراکی که معمولا در کشتارگاه ها با فروش آنها تخلفاتی رخ می دهد خوشبختانه با مدیریت آقای مهدی زاده و حساسیت ایشان هیچ گونه مشکلی در این خصوص نداشته ایم و طی کنترل های محسوس و غیر محسوس عملکرد مثبت و درست مدیریت کشتارگاه بر ما ثابت و محرز شده است . رئیس دامپزشکی گفت : تب مالت در شهرستان شبستر 7 الی 8 نفر است و آمار بسیار پایین است و بیشتر آنها شغلی هست و از گوشت مبتلا نشده اند. دکتر غلامی امانت داری کادر کشتارگاه را بسیار خوب ارزیابی کرد وافزود: کارخانه شیرین عسل برای تامین گوشت کارگران خود با توجه به نزدیکی به تبریز ، گاو های خود را در کشتارگاه شبستر قصابی می کند و این نشان از بهداشت بالا و صرفه اقتصادی و نیز اعتماد به گروه مدیریت کشتارگاه شبستراست. مهدیزاده مسئول کشتارگاه شبستر هم در این بازدید گفت : ما خود را خادم مردم میدانیم و تمام تلاش ما این است که گوشت سالم و بهداشتی را به سر سفره مردم ببریم .وی از تماس های مکرر از نقاط مختلف برای ضایعات گوشتی خبر داد و افزود : هر هفته شاهد تماس هایی برای خرید این ضایعات هستیم اما وجدان ما اجازه نمیدهد که با جان مردم بازی کنیم و امنیت جانی مردم را وظیفه خود میدانیم و تلاش کرده ایم که هیچ ضایعاتی از کشتارگاه خارج نشود. مهدیزاده گفت : هر روز ما در کشتارگاه شاهد حضور بیش از پنجاه قصاب و سلاخ در این محوطه هستیم و تمامی امکانات بهداشتی و رفاهی برای آنها فراهم کرده ایم. شایان ذکر است که کشتارگاه سنتی شهرستان شبستر به عنوان کشتارگاه نمونه استان در سال 93 انتخاب شد و رئیس دامپزشکی استان آذربایجان شرقی از تلاش های مدیریت آن تجلیل کرد.
یکشنبه ، ۶دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: گلشنراز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 31]