محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840479348
بازار خوراکیهای طولانی ترین شب سال سرد است
واضح آرشیو وب فارسی:صدای صنعت: صدای صنعت - یلدا، طولانی ترین شب سال، همواره در بین ایرانیان با آیین خاصی سحر می شود، مراسمی که در آن شب نشینی خانوادگی همراه با تناول میوه و آجیل های رنگارنگ مرسوم است. آجیل و میوه یلدا متفاوت از نوروز است و حتی خاص تر از آن خریداری می شود و شامل بادام هندی، انجیر، بادام زمینی، برگه زردآلو، هندوانه، انار، پرتقال و... است. برای اطلاع از حال آجیل های رنگی یلدا راهی بازار می شوم، اما نه از شلوغی خبری هست و نه هیاهویی برای خرید... مغازه ها به معنای واقعی خالی است و مشتری ندارد، به سراغ یکی از فروشنده ها می روم و در مورد وضعیت بازار می پرسم که در جوابم می گوید: سال گذشته با وجود تداخل شب یلدا با رحلت پیامبر(ص) فروش بهتری داشتیم و خرید آجیل از 20 آذرماه شروع شده بود، درحالی که امسال هنوز خریدی انجام نشده است. افزایش قیمت آجیل تا 40 درصد ادامه دارد وی همچنین در خصوص افزایش قیمت، بیان می کند: اقلام آجیل افزایش قیمت 10 تا 15 درصدی را خواهند داشت، اما این افزایش قیمت بیشتر در شب یلداست و هنوز صورت نگرفته است. این فروشنده آجیل وخشکبار با اشاره به فروش نامناسب آجیل در سال جاری، اظهار می کند: افزایش قیمت همچنان تا ایام نوروز وجود دارد و این افزایش با توجه به نرخ اعلام شده توسط اتحادیه می تواند تا 40 درصد نیز ادامه یابد. وی ادامه می دهد: کمبودی در آجیل نداریم و اینکه در فروشگاه های مختلف تفاوت قیمت وجود دارد، به دلیل کیفیت اقلام آجیل استف زیرا فاسد شدن آجیل و خشکبار مشخص در ظاهر به ندرت قابل تشخیص است و تنها طعم و مزه آن تفاوت پیدا می کند. وی درمورد نظارت بازرسین اتحادیه می گوید: اتحادیه نظارتی ندارد، اما با این وجود اکثر فروشندگان سود کلی 12 درصدی اعلام شده توسط اتحادیه را رعایت می کنند. به سراغ یک فروشگاه تازه تاسیس می روم... از این فروشنده در خصوص افزایش قیمت آجیل برای شب یلدا که می پرسم، بیان می کند: برای شب یلدا افزایش 15 درصدی داریم، اما تا کنون تنها 5 درصد آن را اعمال کرده ایم. رکود بازار آجیل و خشکبار وی ادامه می دهد: بازار از شهریور سال گذشته در رکود فرو رفته است و اگر برای مثال فروش در 5 روز از سال خوب شود، جبران یک سال رکود را نمی کند. وی در خصوص افزایش برخی اقلام آجیل عنوان می کند: بعضی اقلام خارجی به دلیل افزایش قیمت دلار با افزایش قیمت روبه رو هستند که این موضوع نیز در ابتدای این افزایش قیمت موجب کاهش فروش محصول به دلیل نارضایتی مردم می شود. وقتی به او می گویم اقلام آجیل برای شب یلدا گران می شود، با تعجب می گوید: رکود زیادی در بازار وجود دارد و اجناس گران نمی شود، زیرا کاسب می خواهد جنس خود را به پول تبدیل کند و افزایش قیمت مجاز را نیز به دلیل رقابتی بودن بازار اجرایی نمی کند. کاسب درحال حاضر در منگنه و تنگنا قرار دارد. کاهش فروش بادام هندی از او درمورد افزایش قیمت بادام هندی می پرسم و در جوابم اظهار می کند: علت افزایش قیمت بادام هندی، جلوگیری از واردات آن و افزایش قیمت دلار بوده که در نتیجه این امر نیز، فروش آن کاهش پیدا کرده است. این فروشنده تصریح می کند: اقلام آجیل کشاورزی هستند و مشتری تفاوت کیفیت را حس نمی کند، اما اگر در عمق کار قرار بگیرید، می توانید متوجه تفاوت قیمت هایی که به علت تفاوت کیفیت ایجاد شده است، بشوید. وی درمورد نظارت اتحادیه بر فروش و عملکرد، می گوید: بازار به اندازه ای خراب است که اتحادیه می داند قیمت ها افزایش کاذب ندارد، زیرا کاسب می خواهد جنس خود را به فروش برساند. وی با بیان اینکه رکود کنونی در بازار ادامه خواهد داشت، عنوان می کند: زمانی بازار خوب می شود که کارگر پول داشته باشد، اما الان حتی بازار فروش اجناسی مثل لوازم خانگی هم کم رونق است، بنابراین پولی نیست که خریدی انجام شود. این فروشنده ادامه می دهد: همه مشاغل زنجیره وار به یکدیگر متصل هستیم و در حال حاضر وضعیت اقتصادی مردم زیاد خوب نیست، به طوری که حاضرند برای شب یلدا تخمه آفتابگردان مصرف کنند. قیمت به تبع تقاضا افزایش می یابد علیرضا ارزانی ممقانی، رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد نیز می گوید: افزایش قیمت امری طبیعی است و تقاضا که افزایش پیدا می کند، بالطبع افزایش قیمت نیز به وجود می آید. وی با بیان اینکه تلاش می کنیم تا آجیل مورد نیاز مردم در شب یلدا را به درستی تامین کنیم، عنوان می کند: افزایش قیمتی که به وجود می آید، قابل قبول است و از افزایش کاذب قیمت ها جلوگیری می کنیم. ارزانی ممقانی با اشاره به اتمام تداخل شب یلدا با ماه های محرم و صفر، اظهار می کند: پس از چند سال، اولین سالی است که می توانیم دوباره این جشن چند هزار ساله را به درستی اجرا کنیم. وی از وضعیت نامطلوب اقتصادی خبر می دهد و عنوان می کند: توان عمومی مردم برای خرید پایین آمده است و بازار رونق هر ساله را ندارد، بنابراین قیمت ها تنها با افزایش 10 درصدی همراه خواهد بود. جدایی هندوانه از یلدا... راهی میوه فروشی ها که می شوم یک مسئله بیش از همه چیز توجهم را جلب می کند... هندوانه سرخ ترین میوه شب یلدا جایش در میان میو های یلدایی مغازه ها خالی است. گویا امسال برای یلدای طولانی خبری از سرخی هندوانه شیرین با صدای طبل نیست. به اولین مغازه میوه فروشی که می روم از فروشنده درمورد خرید میوه شب یلدا می پرسم که در جوابم می گوید: سال گذشته به علت همزمانی رحلت پیامبر(ص) با شب یلدا، خرید میوه در این شب کم شده بود و قبل از آن مردم خرید خود را انجام دادند. افزایش 40 درصدی قیمت میوه های یلدایی وی با بیان اینکه معمولا در یلدا تا 40 درصد افزایش قیمت داریم، درخصوص کمبود هندوانه، عنوان می کند: درحال حاضر هندوانه اصلا وجود ندارد و مقدار ناچیز موجود در بازار نیز با افزایش قیمت کاذبی روبه رو است. وی تصریح می کند: سال گذشته در همین زمان حدود 12 تن هندوانه داشتیم که اکنون همانطور که مشاهده می کنید، هندوانه ای نداریم. این فروشنده ادامه می دهد: انار به وفور وجود دارد و قیمت آن طی چند روز مانده تا یلدا تفاوت چندانی نمی کند، زیرا انار بیشتر برای همین شب به طور شگرف مصرف می شود و اگر به فروش نرسد، در مغازه می ماند. این میوه فروش وضعیت خراب بازار میوه را ناشی از خرابی اقتصاد کشور می داند و عنوان می کند: تفاوت قیمت میوه ها در مغازه های مختلف ناشی از کیفیت و نوع جنس است. وی در خصوص قیمت انار خاطرنشان می کند: قیمت اناربین 4200 تومان تا 4500 تومان پیش می رود و فروشندگان نیز سود 35 درصدی تعیین شده توسط اتحادیه را رعایت می کنند که به صورت متوسط برای فروشنده حداکثر 20 درصد سود پس از حذف خرابی ها و دور ریزها به همراه دارد. افزایش 60 درصدی فروش میوه شب یلدا به سراغ فروشنده دیگری رفته و در مورد فروش در شب یلدا و ایام قبل از آن می پرسم که می گوید: میزان فروش در شب یلدا 60 درصد بیشتر می شود. وی با بیان اینکه امسال مردم به غیر از 10 درصد اقشار خاص، قدرت خرید ندارند، تصریح می کند: ممکن است میوه ها برای شب یلدا تا 30 درصد گران شود و با وجود اعلام افزایش 15 درصدی، این افزایش صورت می گیرد. وی درخصوص کمبود هندوانه نیز عنوان می کند: هندوانه برای شب یلدا بسیار کم است و هندوانه های ذخیره شده نیز اکثرا خراب هستند و در میادین هندوانه بین 2500 تا 3000 تومان به فروش می رسد. این فروشنده میوه به قیمت بالای انارهای موجود در مغازه اش اشاره می کند و می گوید: انار به وفور وجود دارد، اما قیمت آن بالاست. فروشنده با هر قیمتی که بتواند می فروشد وی با بیان اینکه احتمال دارد هندوانه بیاید، اما قیمت آن بالاست، اظهار می کند: بازرسین برای نظارت به صورت سرزده و تصادفی می آیند و ما طبق نرخ نامه اتحادیه عمل می کنیم، اما به دلیل قوی نبودن بازرسی ها در ایام این چنینی فروشنده قیمت گذاری دلخواهی دارد و با هر قیمتی که بتواند میوه اش را به فروش می رساند. این فروشنده تاکید می کند: طی هفته گذشته میوه هایی مانند پرتقال و انار حدود 25 درصد گران شده است و همین افزایش قیمت تا شب یلدا باقی خواهد ماند. این فروشنده ادامه می دهد: در حالیکه سال گذشته قیمت هندوانه 500 تومان بوده است، این افزایش قیمت را شاهدیم و این موضوع در صورتی دیده می شود که حتی هندوانه های موجود نیز که کیفیت مناسبی ندارند و دپو شده محسوب می شوند، با قیمت 3 تا 5000 تومانی به فروش می رسند. وی با بیان اینکه فروش میوه نسبت به سال های گذشته صفر است، اظهار می کند: برخی اقلام تا100 درصد گرانی به همراه دارند و انار طی هفته گذشته حدود 1500 تومان گران تر شده است. تفاوت قیمت بازار با نرخ اعلامی رئیس اتحادیه! حیدر ساکن، رئیس اتحادیه میوه و تره بار مشهد در خصوص میوه های شب یلدا پاسخ می دهد: آناناس، هندوانه، موز، سیب و انگور میوه های اصلی شب یلدا را تشکیل می دهند. وی با بیان اینکه قیمت ها چندان تغییر قابل ملاحظه ای نداشته است، تصریح می کند: هندوانه از قیمت 600 تومانی سال گذشته به 2000 تومان رسیده است و گاها تا 3000 تومان نیز به فروش می رسد و این نشان دهنده کمبودها در ذخیره سازی هندوانه است. ساکن با اشاره به افزایش 300 تومانی قیمت نارنگی و اینکهقیمت کلی آکه بین 1500 تا 3000 تومان است، اعلام می کند: آناناس نیز به تناسب کیفیت آن کارتنی 50 تا 90 هزار تومان به فروش می رسد که نسبت به پارسال حدود 25 درصد کاهش قیمت داشته است. وی قیمت انار را بین 1500 تومان تا 3500 اعلام می کند و در مورد تحریم نخریدن هندوانه می گوید: تحریم اجباری نیست و می خواهند با نخریدن، قیمت هندوانه را کاهش دهند. هدررفت 25 درصدی هندوانه در فرآیند دپو رئیس اتحادیه میوه و تره بار مشهد از هدر رفت 25 دردصدی هندوانه در فرایند دپو می گوید و تصریح می کند: با توجه به ��رایط فعلی هندوانه با قیمت بیشتری به فروش می رسد و شب یلدا نیز هجوم افراد برای خرید را به همراه دارد. وی خاطرنشان می کند: افزایش قیمت ها در میادین میوه و تره بار محسوس نیست و فروشندگان تنها پنج تا هفت درصد مجاز به افزایش قیمت در میوه ها به جز هندوانه هستند. ساکن با اشاره به اینکه نسبت تقاضا و عرضه میوه در بازار نگران کننده نیست، تصریح می کند: به برکت تولید فراوان میوه، کاستی ها جبران می شود و درحال حاضر در تلاش هستیم تا صادرات انگور را داشته باشیم. کمبود هندوانه یا افزایش قیمت بادام هندی مسئله جدیدی نیست و به تراژدی تکراری کشاورزی بی برنامه ایران مربوط می شود و ما برای اولین بار نیست که شاهد افزایش و یا کاهش غیر منطقی محصولات کشاورزی در بازار هستیم. خلاصه اینکه در اکثر نقاط دنیا با فرا رسیدن مراسمی خاص و افزایش تقاضا برای برخی محصولات شاهد رقابتی شدن بازار و کاهش قیمت ها هستیم، مسئله ای که در بازار ایران کمتر مشاهده می شود و افزایش قیمت همزمان با افزایش تقاضا امری طبیعی جلوه می کند... هندوانه اگر یکسال در میان میوه های شب یلدا نباشد یا بادام هندی جایش در میان آجیل ها خالی، زمین به آسمان نمی آید اما... اما مسئولان باید از یک جایی به بعد چاره ای اساسی برای بازار بدون برنامه کشاورزی بیندیشند...
شنبه ، ۲۸آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: صدای صنعت]
[مشاهده در: www.sedayesanaat.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 14]
-
گوناگون
پربازدیدترینها