تبلیغات
تبلیغات متنی
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
طراحی سایت فروشگاهی فروشگاه آنلاین راه‌اندازی کسب‌وکار آنلاین طراحی فروشگاه اینترنتی وبسایت
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1862670179
فرسودگی 80 درصدی تجهیزات نانوایی ها
واضح آرشیو وب فارسی:کسب و کار: باوجود تغییرات سریعی که در دنیا در بخش های مختلف تولیدی صورت می گیرد، اما در ایران همیشه سرعت این تغییرات لاک پشتی است. نانوایی های ما هنوز به سبک سی چهل سال پیش نان تولید می کنند و اکثرا سنتی هستند. البته بخشی از این مساله ممکن است به ذائقه مردم ما مربوط باشد که هنوز با نان های صنعتی و جدید آشنا نشده اند و نان های سنتی را بیشتر می پسندند اما به عقیده کارشناسان می توان همین نان های سنتی را با ماشین آلات جدید با کیفیتی بهتر و بدون ضایعات تولید کرد. نهمین نمایشگاه صنعت آرد و نان تهران در حال برگزاری است و تول80 درصد ماشین آلات کشور مستهلک هستند سیدمرتضی حسینی، مدیرعامل شرکت گروه صنعتی حسینی که در استان البرز مشغول به تولید انواع ماشین آلات نانوایی و قنادی هستند، در گفتگو با «کسب وکار»، درباره وضعیت نانوایی های کشور گفت: درحال حاضر حدود 80 تا 90درصد ماشین آلات نانوایی ها در کشور مستهلک هستند و نیاز فوری به تعویض و به روزرسانی دارند. وی در ادامه گفت: این وضعیت در حالیست که توان ماشین سازان داخلی بسیار بالاست و تقریبا از شرکت های خارجی چیزی کم ندارند. وی در پاسخ به این سوال که پس چرا نانوایی های ما با چنین ماشین آلات قدیمی ای کار می کنند، گفت: متاسفانه هیچ ارگانی به فکر تعویض و نوسازی نانوایی ها نیست. وی افزود: به طور کلی نانوایی در کشور ما از شغل های کم درآمد به حساب می آید و به همین دلیل نمی توان از صاحبان نانوایی انتظار داشت که برای نوسازی واحدهای خود اقدام کنند زیرا توان پرداخت هزینه را ندارند به همین دلیل باید با تخصیص تسهیلاتی، آنها را در این امر یاری کرد. هرچند به نظر این تولید کننده ماشین آلات نانوایی، ظرف دو سه سال آینده خودبه خود تمام نانوایی ها ناچارند دستگاه های خود را تعویض کنند زیرا بازده این دستگاه ها بسیار پایین است. نیازی به واردات ماشین آلات خارجی نداریم وی درباره مزایای ماشین آلات جدید گفت: دستگاه های فعلی میزان انرژی بسیار بالایی مصرف می کنند و همچنین نان کم کیفیت با دورریز فراوان را به دست مردم می دهند. درحالی که ماشین آلات جدید ما مصرف انرژی بسیار پایین تری دارند و همچنین به دلیل نیاز کمتر به نیروی انسانی و کم شدن دورریزها، هزینه های نانوایی را تا حد زیادی کاهش می دهند و می توانند ظرف مدت کوتاهی منجر به سود شوند. وی درباره نهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان تهران گفت: نمایشگاه بسیار خوب و با استقبال مردم و تولیدکنندگان برگزار شده است. وی درباره حضور شرکت های خارجی در این نمایشگاه گفت: به نظر من بازار این شرکت ها در ایران سال به سال در حال کاهش است زیرا تولیدکنندگان داخلی در حال پیشرفت هستند و ما دیگر نیازی به واردات ماشین آلات از کشورهای خارجی نداریم. ۲ هزار میلیارد تومان ضایعات نان در کشور دکتر علی قنبری در حاشیه بازدید از این نمایشگاه در جمع خبرنگاران درباره ضایعات نان در کشور گفت: رقم مربوط به ضایعات نان کشور سالانه ۲ هزار میلیارد تومان است که برای کاهش ضایعات باید در زمینه ارتقای ماشین آلات پخت نان، ارتقای کیفیت مواد اولیه مورد استفاده در نان و بالا بردن سطح آموزشی نانوایان اقدام کنیم. وی در عین حال از تشکیل کمیته ارتقای کیفیت و سلامت آرد و نان توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران با مشارکت بخش خصوصی در سال جاری خبر داد و اظهار داشت: برنامه اصلی ما در این کمیته، سرمایه گذاری برای ارتقای سطح آموزش نیروهای انسانی برای افزایش کیفیت آرد و نان کشور است. محمدرضا کوچک زاده، عضو اتحادیه نانوایان استان اصفهان، درباره قیمت نان در کشور به «کسب وکار» گفت: در حال حاضر بسیاری از نانوایی ها آزادپز هستند و پیش بینی می شود تا یک سال آینده همه نانوایی ها آزادپز شوند. وی درباره کیفیت نان نیز گفت: یکی از عوامل تعیین کننده کیفیت نان، دستگاه های پخت آن است که وضعیت مطلوبی ندارد. وی در ادامه گفت: نانوایی ذاتا کم درآمد است. به همین دلیل باید تجهیز و نوسازی آن با تسهیلات صورت بگیرد. وی افزود: متاسفانه تاکنون تسهیلاتی که مورد استقبال نانوایی ها قرار بگیرد در اختیار آنها گذاشته نشده است.
چهارشنبه ، ۱۸آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: کسب و کار]
[مشاهده در: www.kasbokarnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 7]
-
گوناگون
پربازدیدترینها