تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816759067
نوشیدنی که ذره ذره مرگ را به ما میخوراند
واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران: نوشیدنی که ذره ذره مرگ را به ما میخوراند
تنوع طلبی بخشی از ذات آدمی است که گاهی برای پاسخ دادن به این نیاز سلامت و جان خود را به خطر می اندازد.
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، بیشتر افراد دوست دارند همراه با غذای خود یک خوراکی دیگر را به عنوان چاشنی میل کنند؛ از نوشابه گرفته تا ماست، دوغ و ترشی! نوشابه که به دليل مضراتش اصلا در بحث ما جایی ندارد و بهتر است از سبد خریدهایتان (البته اگر جایی در آن دارد) زودتر حذف شود! با این حساب ماست، دوغ و کفیر به عنوان چاشنیهای سالم باقی میمانند.
محققان علم تغذیه معتقدند که علت افزایش بیماریها در زندگی های امروزی این است که در گذشته افراد در کنار غذا بر سر سفره سبزی خوردن و سایر نوشیدنی های طبیعی و خانگی مثل آب و دوغ محلی را استفاده می کردند ، اما امروزه این نوشیدنی های طبیعی جای خود را به انواع نوشیدنی های گازدار و حاوی اسانس داده اند که نقاب های رنگارنگی از طعم ها و مزه ها را بر چهره خود زده اند تا بیماری ها و مضرات خود را بپوشانند .
این تغییر در شیوه زندگی موجب شده است که افراد در مصرف این نوشیدنی ها انقدر زیاده روی می کنند که گویا با خوردن هر جرعه از آن خود را یک قدم به مرگ نزدیکتر می کنند .اما اگر بدانند که این خوراکی های به ظاهر خوشمزه چگونه آنها را به کام مرگ می کشد و موجب می شود که در سنین پایین به انواع و اقسام بیماریها مبتلا شوند، شاید با هزاران بهانه هم حاضر به مصرف حتی یک قطره از آن نباشند.
تحقیقات نشان داده است كه انواع نوشابههای گازدار ( سودا ) بیماریهایی چون پوكی استخوان ، چاقی ، پوسیدگی دندان و بیماریهای قلبی را تشدید میكنند . اما با تمام اینها یك چهارم مصرف سالیانه نوشیدنیها را انواع سودا تشكیل میدهد. امروزه مقدار متوسط مصرف نوشابههای غیرالكلی و گازدار ( سودا ) بسیار بالا است. هر قوطی نوشابه گازدار معادل 10 قاشق شكر، 150 كالری و 55 ـ 30 میلی گرم كافئین دارد و سرشار از رنگهای مصنوعی است. این مقدار شكر، كالری و مواد افزودنی مضر در یك محصول كه هیچ ارزش غذایی ندارد، نگران كننده است. به علاوه نوجوانان و كودكان، از مصرف كنندههای اصلی این نوشیدنی ها هستند .
آن زمان که سر فدای شکم می شود!
دکتر پیام فرح بخش متخصص تغذیه در خصوص چگونگی ایجاد پوکی استخوان با خوردن نوشیدنی های گازدار می گوید : نوشیدنی های گازدار اعم از نوشابه و ماء الشعیر و همچنین نوشابه های انرژی زا و دوغ های گازدار به علت آب گازداری که دارند ، حاوی مقدار زیادی فسفر می باشند. بنابراین افرادی که عادت به مصرف این نوشیدنی ها دارند، معمولا نسبت کلسیم به فسفر در بدن آنها متعادل نیست یعنی میزان دریافت فسفر از کلسیم پیشی می گیرد و این منجر به دفع فسفر اضافی به همراه کلسیم از بدن می شود، لذا فرد در طولانی مدت منجر به پوکی استخوان می گردد، چراکه کلسیم مهمترین عضو املاح موجود در ساختار استخوان بشمار می رود.
فلسفه علاقه ایرانیان به این نوشیدنی اصیل
ایرانی ها شور پسندند. مصرف استاندارد نمک زیر شش گرم در روز توصیه میشود، اما مصرف نمک در ایران سهبرابر مصرف استاندارد جهانی است.این در حالی است که با کاهش مصرف این ماده 17 درصد از بیماریهای قلبی و 50 درصد از فشار خون کاسته میشود . حال در نظر بگیرید در یک بطری یک و نیم لیتری از دوغ حدود یک قاشق غذاخوری نمک افزوده میشود و اغلب آنها برای اینکه دوغ از طعم قابلتوجه و ماندگاری بالایی برخوردار باشند از حد مورد علاقه افراد بیشتر نمک میافزایند . در کنار نمک ، افزودن کربن دی اکسید به این ماده غذایی نیز منشا مضرات دیگری است که مصرفکنندگان همه نوشیدنیهای گازدار را تهدید میکند.
این کارشناس معتقد است :دوغ یک نوشیدنی سنتی و سالم است که متاسفانه وقتی به شکل گازدار استفاده میشود، مقدار زیادی از خاصیت خود را از دست می دهد. بنابراین دوغ بدون گاز می تواند نوشیدنی مناسبی برای جایگزین کردن بجای نوشابه باشد. وزارت بهداشت نیز مصرف این نوشیدنی های گازدار را ممنوع کرده است و آن را فاقد هرگونه ماده موثر میداند. تا جایی که در حال حاضر مضرات این نوشیدنی ها بر هیچ فردی پوشیده نیست و دیگر در رسانه همچون گذشته تبلیغاتی برای آنها انجام نمی شود.
بازار داغ نوشیدنی های رنگارنگ!!!
انسان از دیرباز به دنبال نوشیدنیهایی متنوع با طعمهای مختلف بغیر از آب بوده است، هرچه از زمان گذشته به زمان حال می آییم شاهد تنوع زیاد نوشیدنیها هستیم، چنان که با پیشرفت صنعت نیز این نوشیدنیها با بسته بندیهای مختلف بهداشتی با ماندگاری طولانی به بازار آمده و در دسترس مردم قرار گرفته است و با این تنوع حق انتخاب را برای مردم بالا میبرد. اما بازار داغ این نوشیدنی ها نمی تواند هم به تنوع طلبی و هم به تضمین سلامت افراد پاسخ مثبت بدهد.
فرح بخش در خصوص دوغ کفیر عنوان کرد: دوغ کفیر همان شیر است که طی فرآیند تخمیر تبدیل به دوغ شده است که از نوشیدنی های اصیل مردم قفقاز می باشد و بعدها به سایر نقاط کشور با فرهنگ های متفاوت گسترش یافت .تحقیقات نشان می دهد که کفیر با داشتن مواد مفید و آنتی باکتریایی مقاومت بدن را در برابر بیماری های فصلی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا افزایش می دهد که علت تقویت سیستم ایمنی بدن وجود ماده ای به نام پروبیوفیت ها ،به ویژه ماده ای به نام لاکتوباسیل کفیری که مختص کفیر است، می باشد.
هم لذت ببرید، هم سرطان نگیرید!!!
این صاحب نظر در خصوص تاثیر مواد موجود در دوغ کفیر که می تواند از بسیاری بیماریها جلوگیری کند، گفت: پروبیوفیت موجود در کفیر با عفونت هایی مثل بیکولای و میکروب معده بنام هلیکوباکترپیلوری مبارزه می کند. علاوه براین اسید لاکتیکی که در کفیر وجود دارد برای از بین بردن قارچ ها و سموم ناشی از آن مفید است. همچنین کفیر بعنوان یک ماده ضدسرطان بویژه سرطان سینه در زنان بشمار می رود. بنابراین توصیه می کنیم که افراد روزانه یک لیوان دوغ کفیر بنوشند.
وی افزود: دوغ کفیر از طرفی چون حاوی کلسیم است در جلوگیری از افزایش فشارخون و کاهش بیماریهای قلبی و عروقی بسیار موثر است . همچنین به علت وجود اسید آمینه ای بنام تیریپ توفان که پیش ساز هورمون سراتونین است ، موجب آرامش و شادی در افراد می گردد. از مهمترین ویژگی های کفیر خاصیت سرکوب کنندگی آلرژی و حساسیت را دارد. کفیر با تنظیم کردن میزان میکروب های مفید دستگاه گوارش به سلامت و شادابی پوست و مو کمک می کند.
آش دوغ سرعین، غذای كامل و مغذی
آش دوغ، سفر در گردنه های سرعین و تبریز را به یاد ما می آورد. مخصوصا در فصل پاییز و زمستان که هوا حسابی سرد می شود، خوردن آش دوغ لذت سفر را دوچندان می کند اما خیلی از افراد اطلاع ندارند که آش دوغ علاوه بر آذربایجان و اردبیل در بقیه استان ها مثل کردستان ،فارس،همدان و قزوین نیز به روش خود آماده می شود. دوغ، این نوشیدنی اصیل در کنار مواد غذایی دیگر، خواص این غذای خوشمزه را چندین برابر می کند . از قدیم اهالی مناطق اردبیل و سرعین بر این باور بودند که با خوردن این غذا نیروی جوانی در فرد تقویت می شود و قوت بدن را زیاد می کند و همچنین این غذا،غذایی کامل برای مادران باردار و شیرده محسوب می شود.
باید به این نیاز طبیعی بدن نه بگویید
دکتر سید محمود اسحاق حسینی فوق تخصص گوارش در خصوص تاثیر نوشیدنی های گازدار بر دستگاه گوارش عنوان کرد: نوشابه نیاز طبیعی بدن است و می توان گفت غذای لازم ولی نه کافی برای بدن است که حاوی گازهای شناخته شده و ناشناخته می باشد و بصورت مستقیم و غیر مستقیم بر دستگاه گوارش تاثیر می گذارد .
وی تاکید کرد: این نوشیدنی جز ضرر هیچ خاصیتی برای بدن ندارد، چراکه موجب افزایش میزان اسید معده و در نتیجه افزایش میزان رفلکس معده می گردد لذا بهترین نوشیدنی آب است که باید در طول روز 8 لیوان آب بنوشیم. افرادی که از نوشیدنی های گازدار استفاده می کنند، معمولا دچار سوء هاضمه می شوند بنابراین مصرف این نوشیدنی ها در کودکان موجب توقف و یا کاهش رشد می گردد.
نوشیدنی های گازدار علاوه بر اینکه به علت گازی که دارد، موجب پوکی استخوان ، کاهش رشد قد، مشکلات پوست و مو ،دستگاه گوارش و خیلی از بیماری ها می گردد. به علت قند فراوان در نوشابه و نمک فراوان در دوغ و برخی اسانس ها می تواند خطرات جدی را برای فرد در پی داشته باشد، بنابراین برای تضمین سلامتی و داشتن طول عمری دور از بیماری و خانه نشینی بهتر است از خوردن این نوشیدنی ها اجتناب کنیم.
گزارشی از میترا پوررمضان
برای آگاهی از آخرین اخبار و پیوستن به کانال تلگرامی باشگاه خبرنگاران جوان اینجا کلیک کنید.
انتهای پیام/
اشتراک گذاری
مطالب مرتبط
تاثیر رژیم غذایی بر ابتلا به بیماری سنگ کلیه
جانباختن تنها جراح مغز و اعصاب کاشمر/ وزیر بهداشت درگذشت دکتر پویان را تسلیت گفت
یبوست بداخلاقتان میکند!
۱۱ آذر ۱۳۹۴ - ۰۶:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 13]
صفحات پیشنهادی
گزارش آمانو زیر ذره بین
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایرنا این گزارش نگاهی به سرخط اصلی خبرها و همچنین نوشته های سرمقاله نویسان و نویسندگان روزنامه های امروز شنبه ۷ آذر ۱۳۹۴ خورشیدی انداخته و مهم ترین موضوع های مورد توجه این روزنامه ها را بررسی کرده است نگاهی به آخرین وضعیت پرونده هسته یی … بذرهبین وزارت بهداشت روی ضدعفونی کنندهها/بیکیفیتها حذف میشوند
یکشنبه ۸ آذر ۱۳۹۴ - ۱۱ ۲۳ مدیرکل نظارت بر دارو و مواد مخدر سازمان غذا و دارو از ارزیابی بیش از 80 مورد از مواد ضدعفونی کنندههای بیمارستانی در سازمان غذا و دارو خبر داد و بر لزوم حمایت از تولید داخل در حوزه دارو تاکید کرد به گزارش خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایقیمت دلار زیر ذره بین بهارستان
قیمت دلار زیر ذره بین بهارستان"> تجارت نیوز نرخ ارز عبارت آشنایی برای خانوارهای ایرانی شده و بسیاری از مردم با عبارت هایی مانند نرخ ارز و قیمت دلار آشنا هستند سوال این است که به چه دلیل قیمت ارز برای ایرانی ها تا این اندازه مهم است در پاسخ می توان گفت نوسان های ارزی سامسیرها و گذرها در نشست اسطوره شهر
به گزارش ایمنا سلسله نشست های تخصصی اسطوره-شهر از سوی مرکز خلاقیت و نوآوری شهرداری اصفهان با رویکرد تبیین مبانی نظری گردشگری متناسب با مشخصات بومی اصفهان در حال برگزاری است که در هر نشست خود موضوعی مرتبط با این رویکرد را مورد بررسی قرار می دهد " مسیرها و گذرها " عنواندایی : ذره ای از امکانات کی روش را در تیم ملی نداشتم
سرمربی تیم فوتبال صبا گفت زمانی که سرمربی تیم ملی بودم پدرم را درمی آوردند تا بازیکن بدهند به گزارش راسخون به نقل از میزان علی دایی پس از پیروزی تیم صبا مقابل سیاه جامگان گفت در نیمه اول و دوم تیم برتر میدان بودیم و چند موقعیت گلزنی را از دست دادیم و اگر قدر موقعیت هایمان راحمدی نژاد: آدم فحاش ذره ای منطق ندارد
به گزارش صدای میانه به نقل از پایگاه اطلاع رسانی محمود احمدی نژاد احمدی نژاد یکی از مهم ترین مباحث تبیین خط امام ره را دشمن شناسی عنوان کرده و دشمن واقعی انقلاب را شیطان و استکبار جهانی دانسته و بهترین راه مقابله با آن را تبیین اندیشه های امام خمینی ره بیان کرد اعضای شورای تذره ای در مقابل استکبار عقب نشینی نخواهیم کرد
نماینده ولی فقیه در سپاه ناحیه شهر قدس گفت برخی افراد فکر میکنند در پسا برجام اتفاقاتی که خواستیشان است میافتد اما این را بدانند که ما ذره ای در مقابل استکبار و در راس ان امریکا عقب نخواهیم نشست به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از قدس خبر - حجت الاسلام و المسلمین عیسیدامها و فاضلابهای رها شده در چالوس زیر ذرهبین شورای بهداشت
پنجشنبه ۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۲ ۲۴ جلسه شورای بهداشت شهرستان چالوس بر پیگیری مسائل مهمی مانند ماجرای رها شدن دامها و فاضلابها در شهر چالوس تاکید کرد به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه مازندران محمدناصر زندی -فرماندار چالوس- در جلسه شورای بهداشتی این شهرستان در فرمانداریتلاش برای خودکفایی در اصلاح بذرهای گیاهان دارویی مهم
زهرایی - دبیر ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی از تلاش برای خودکفایی در اصلاح بذرهای گیاهان دارویی مهم در ایران خبر داد وگفت همچنین مطالعه گیاهان دارویی بومی به جای گیاهان دارویی وارداتی و حمایت از اجرای طرح کلان ارزیابی سازگاری و عملکرد گیاهان دارویی وارداتی نیز از دیگر برنامهسه شرکت زیرذره بین فرابورس
اخبار پولی مالی نمادهای متوقف سه شرکت فرابورسی با ارسال اطلاعات خواسته شده به گردونه معاملات بازخواهند گشت به گزارش اخبار پولی مالی اداره نظارت بر ناشران فرابورسی وضعیت نمادهای متوقف بیش از 7 روز و اقدامات صورت گرفته و در حال پیگیری را برای اطلاع سهامداران و سرمایه گذاران ارا-
گوناگون
پربازدیدترینها