واضح آرشیو وب فارسی:کسب و کار: به دنبال دستور رئیس جمهوری آمریکا و اتحادیه اروپا مبنی برلغو تحریم های ایران، شمارش معکوس برای آغاز لغو تحریم هایی که سال هاست علیه ایران اعمال می شود، آغاز شد. باراک اوباما، رئیس جمهوری آمریکا دستور آمادگی دولت این کشور برای برداشته شدن تحریم های ایران را در راستای اجرای توافق برجام صادر کرد. اتحادیه اروپا و آمریکا روز یکشنبه 26 مهرماه در پایان فرصت 90 روزه بررسی برجام در پایتخت های کشورهای ایران و 1+5 دستور قانونی لغو تحریم ها علیه ایران را صادر کردند.درحالی که تنها چندگام به اجرایی شدن برجام مانده، بازار شایعه نیز در کشور داغ شده و برخی خبر از حضور رستوران های آمریکایی در ایران می دهند. در حالی که این روزها بازار سفر هیات های تجاری برای سرمایه گذاری در ایران داغ است و دولت هم چراغ سبز به سرمایه گذاری آن هم از نوع خارجی نشان داده؛ برخی شنیده ها حاکی از آن است که وزارت صنعت مجوز تاسیس و حضور نمایندگی رستوران های آمریکایی مانند KFC را صادر کرده است. از سوی دیگر پس از پایان مذاکرات هسته ای در ایران که بیشتر به مذاکرات ایران و آمریکا ختم می شد، برخی از شرکت ها و کمپانی های غربی به بازار ایران چشم دوختند و تمایل خود را نیز برای بهره بردن از بازار بکر ایران اعلام کردند. اما خبر تمایل مک دونالد برای گشایش شعبه هایش در ایران، با هیاهوی بیشتری مورد استقبال رسانه ها قرار گرفت. رئیس اتحادیه اغذیه فروشان تهران در این باره و در گفتگو با «کسب وکار»، با اشاره به اینکه تاکنون هیچ درخواستی برای دریافت مجوز برای تاسیس رستوران KFC به این اتحادیه ارسال نشده است، گفت: تاسیس نمایندگی رستوران های آمریکایی در ایران کذب است. اسدا... احمدی شهریور افزود: البته برخی افراد سودجو در یک مقطع زمانی درصدد سوءاستفاده از نام رستوران های خارجی برآمده و عنوان کردند که نماینده آنها در ایران هستند. وی ادامه داد: در شرایطی که رکود در بازار حاکم است با ایجاد نمایندگی رستوران های خارجی باید مواد اولیه آنها به کشور وارد شود که این به نفع اقتصاد کشور نیست. این طور که به نظر می رسد این روزها با اجرایی شدن برجام بازار شایعه نیز داغ شده و برخی سعی می کنند که از آب گل آلود ماهی بگیرند، البته قبل از این نیز شایعه هایی مبنی بر حضور برند مک دونالد در ایران مطرح شده بود که از طرف مسئولان تکذیب شد. نباید فراموش کنیم در شرایطی که همه مسئولان دم از حمایت ازتولید داخل می زنند حضور رستوران های خارجی در کشور همسو با سیاست های اقتصاد مقاومتی نیست. اگرچه در شرایط فعلی ،کشور نیازمند جذب سرمایه گذاری های خارجی برای توسعه صادرات است اما شایعه حضور برندهای آمریکایی در ایران جای تعجب دارد؛ در این شرایط که باید تولید رونق بگیرد و رکود ازبازار بیرون رود حضور برند های آمریکایی در کشور همراه با واردات محصولات اولیه مورد نیازشان نه تنها رونقی در پی نخواهد داشت، بلکه دروازه های واردات را نیز بیش از پیش باز می کند. در این راستا مجتبی خسرو تاج، قائم مقام وزیر صنعت نیز با اشاره به حضور برندهای خارجی در ایران و ایجاد نمایندگی گفت: روزانه بیش از چند صد مجوز تاسیس واحدهای صنفی از طرف اتحادیه ها صادر می شود اما این موضوع که به رستوران های آمریکایی اجازه حضور در ایران داده شود، صحت ندارد. مک دونالد در خیابان های شهرهای مختلف جهان، جا خوش کرده است سیب زمینی ها، ساندویچ ها و نوشیدنی های مک دونالد تنها جنبه خوراکی ندارند، بلکه این برند با حرف بزرگ M نمادی است از آمریکا. در بیشتر کشورهای جهان که با آمریکا رابطه دارند، پیش از حضور مقامات و مسئولان آمریکایی، این سیب زمینی های مک دونالد بوده که در خیابان های شهرهای مختلف جهان، جا خوش کرده است. تاریخ آغاز به کار این شرکت به سال 1940 بازمی گردد، وقتی که برادران ریچارد و موریس مک دونالد در کالیفرنیا نخستین رستوران خود را راه اندازی کردند. برادران مک دونالد نخستین شعبه رستوران های زنجیره ای خود را با کمک ری کراک (Ray Kroc) در آوریل 1955 در ایالت ایلینویس آمریکا افتتاح کردند و این آغازی بود برای گسترش رستوران های زنجیره ای مک دونالد در سراسر دنیا. این شرکت با فعالیت در 119 کشور روزانه دارای 68 میلیون مشتری است. محصولات مک دونالد عبارتند از: همبرگر، چیزبرگر، مرغ، سیب زمینی سرخ کرده، صبحانه، نوشابه ها و دسرها و اخیرا نیز شروع به عرضه سالاد، ساندویچ لقمه ای و میوه کرده است. بسیاری از مک دونالدها مکانی برای بازی کودکان نیز دارند. مک دونالد با 32 میلیارد دلار درآمد از شعبه های گوناگون درسراسر جهان شصت و هشتمین شرکت بزرگ دنیا به لحاظ درآمد است. مک دونالد با صرف هزینه های سنگین تبلیغاتی، درصدد حفظ موقعیت خود به عنوان رتبه اول در حوزه مواد غذایی است. تمرکز و موفقیت این شرکت در امر تبلیغات را از آنجا می توان درک کرد . «کی اف سی»؛ پخت مرغ سوخاری با دستور العمل منحصر به فرد رستوران آمریکایی کی اف سی با نام کامل مرغ سوخاری کنتاکی مجموعه ای از رستوران های زنجیره ای آمریکایی است که ایده تاسیس آن از سوی هارلند سندرز مطرح شد. سندرز که گفته می شود برای پخت مرغ سوخاری از دستورالعمل منحصر به فردی استفاده می کرد سال 1930 میلادی نخستین غذا خوری را در کنتاکی افتتاح کرد و اوایل دهه پنجاه نخستین رستوران زنجیره ای مرغ سوخاری کی اف سی را در ایالت یوتا تاسیس کرد. سندرز معروف در ۱۸۹۰ متولد شد و مشاغل مختلفی را از جمله فروشندگی، کارمندی بیمه، کار در مزرعه و پمپ بنزین انجام داد. در ۴۰ سالگی یعنی ۱۹۳۰ کارش را با یک رستوران کوچک بین راهی در اتاقکی در یک پمپ بنزین شروع کرد و از ابتدا خودش سر آشپز و صاحب امتیاز بود. او به زودی معروف شد و در سال ۱۹۳۶ فرماندار ایالت به او لقب افتخاری کلنل داد (به همین دلیل او را به نام سرهنگ سندرز می شناسید) در ۱۹۳۷ یک متل شیک در کنار مجموعه رستورانش ساخت. در سال ۱۹۴۰ نخستین دستور مرغ کنتاکی را خلق کرد و نه سال بعد در اوج شهرت باهمسرش کلودیا ازدواج کرد. سرهنگ ساندرز در سال ۱۹۸۰ میلادی در زمانی که حدود 6 هزار شعبه در سراسر جهان داشت، بر اثر سرطان درگذشت و پرچم های ایالت کنتاکی ۴ روز تمام به احترام او به حالت نیمه افراشته درآمد. با این توضیحات در می یابیم که در دوران اقتصادی چالش برانگیز، کسب یک جایگاه موفق، ارائه طعم های دلپذیر و عرضه منوهایی با غذاهای ارزان ارزش و اعتبار رستوران را نزد مصرف کننده بالا برده و در نتیجه اهمیت خاصی پیدا می کند.
پنجشنبه ، ۳۰مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: کسب و کار]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 7]