تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1804371215
![نمایش مجدد: بوفههایی که طعم سلامت را از دانشآموزان میگیرند refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
بوفههایی که طعم سلامت را از دانشآموزان میگیرند
واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران: بوفههایی که طعم سلامت را از دانشآموزان میگیرند
گل سرسبد همه دانشآموزان و همه فستفودها سوسیس و کالباس است که جزو غذاهای زود آماده برای خانواده هاست و خوردن آنها مضراتی را به همراه دارد.
![](http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1394/7/27/3701471_970.jpg)
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، یادش بخیر، آن روزهایی كه دلمان لك میزد برای رفتن به مدرسه... روزهایی كه تا زنگ تفریح زده میشد با اشتیاق به سمت حیاط مدرسه میرفتیم و اولین جایی كه سراغش را میگرفتیم بوفه مدرسه بود.
آن وقتها نه مثل حالا كه البته اوضاع و احوال بوفه مدارس بد نیست بوی سوسیس، كالباس و همبرگر طعمهای آشنایی بود كه دلمان را بدجور قلقلك میداد. بوفه مدرسه البته شلوغ ترین مكانی بود كه گاهی برای جلو افتادن از همكلاسیمان مجبور به جرزنیمان میكرد تا مبادا ما جزو نفرات آخر باشیم و ساندویچی كه ساعتها برایش نقشه كشیدهایم به دستمان نرسد.
پفك، چیپس، انواع تنقلات و ساندویچ های سرد از میان وعده هایی پرطرفدار میان دانش آموزان است، در حالی كه امروزه مصرف این مواد خوراكی مضر بیانگر افزایش آمار بالای بیماری های غیرواگیر مانند دیابت، چاقی، فشارخون بالا و بیماری های قلبی و عروقی است.
گلهای سرسبد مضر در دست دانش آموزان
شهاب اولیایی متخصص تغذیه و رژیمهای درمانی با اشاره به اینکه سوسیس و کالباس و غذاهای فست فودی را نباید به دانشآموزان بدهیم، میگوید: سوسیس و کالباس جزو خانواده غذاهای زودآماده یا فستفودها هستند که کلا فستفودها یکسری مضرات را به همراه دارند که متاسفانه گل سرسبد همه دانشآموزان در زنگ تفریح و همه فستفودها به شمار میرود.
احاطه غذاهای فستفودی بر بدن ممنوع!
شهاب اولیایی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران، تصریح کرد: فستفودها ارزش انرژیزایی بالایی دارند و در صورتی که مواد مغذی کمی به بدن میرسانند با توجه به اینکه مقادیر زیادی کربوهیدرات و چربی و ادویههای خاصی هم دارند، شکل جذابی به خودشان میگیرند و به شدت باعث چاقی در بچهها به خصوص در سنین نوجوانی و دانشآموزی میشوند، این چاقی میتواند در اطراف نواحی شکم و پهلوها به وجود آید که خطرناکترین نوع چاقی محسوب میشود.
متخصص تغذیه و رژیمهای درمانی اظهار داشت: 80 درصد از افرادی که به صورت افراطی از این فستفودها استفاده میکنند، معمولا دارای اضافه وزن زیاد و چاقی هستند که این چاقی امالامراض است و خیلی از بیماریها عبارتند از: سکتههای قلبی و مغزی، دیابت، کبد چرب، فشار خون و ... از همین چاقی به وجود میآیند، بنابراین یکی از عواملی که باعث میشود فستفودها به عنوان غذاهای بد جلوه کنند، انرژیزایی بالا در کنار بیخاصیت بودنشان است.
سوسیس و کالباس هایی که چشمک می زننند
وی بیان کرد: مواد سرطانزایی که در سوسیس و کالباس وجود دارد، نیتریتها و نیتراتها هستند، نیترات سدیم که در سوسیس و کالباس استفاده میکنند. بخاطر این است رنگ بهتری به خود بگیرند که وقتی با روغن سرخ میشوند، حالت قرمز رنگ میشوند که در واقع حالت جذبکنندهای به این مواد میدهد و نیترات سدیم که در سوسیس و کالباس وجود دارد، میتوانند به یک مواد سرطانزا تبدیل شود، نیترات سدیم در بدن به نیتروزآمین تبدیل میشود که در مقابل آن نیتریتها در بدن با میوگلوبین ترکیب میشوند و مادهای به نام میتروزگلوبین را به وجود میآورد که این قضیه یکی از عوامل بروز سرطان معده است.
اولیایی عنوان کرد: حساسیتهایی که ممکن است از مصرف سوسیسها و کالباسها در بدن ما به وجود آیند مختلف است که یکی از آنها جهش ژنتیک است که این جهشها میتواند ناشی از مصرف سوسیس و کالباس در دوران بارداری مادر باشد و به جنین منتقل میشود و دیگری اینکه بیماریهای قلبی و عروقی هستند که میتوانند ناشی از مصرف سوسیس و کالباس در بدن به وجود آید.
طبل توخالی سوسیس و کالباس
این متخصص در این باره اذعان داشت: همانگونه که اشاره کردیم، بچهها مخصوصا دانشآموزان نباید از سوسیس و کالباسها و کلا غذاهای فستفودی مصرف کنند و حداقل ممکن فقط به عنوان تنوع و هوس و اشتها ماهانه یکبار آن هم از برندهای معتبر و استاندارد استفاده کنند که آسیبهای ناشی از مصرف سوسیس و کالباس و فستفودها به آنها نرسد.
وی بیان کرد: دلیل دیگری که فستفودها از جمله کالباس و سوسیسها برای بدن بد هستند، این است که از لحاظ مواد مغذی فقیر هستند، یعنی در کنار انرژی زیادی که این غذاها به بدن میرسانند مواد مغذی چندانی ندارند و نمیتوانند نیازهای ویتامین و مینرالی بدن را تامین کنند، خصوصا برای دانش آموزانی که در سن رشد و مدرسه قرار دارند و چون نیاز بدنشان بیشتر است و باید رشد کنند، به خاطر همین مصرف اینگونه مواد، فستفودها و کالباس و سوسیس مواد مغذی مورد نیاز بدنشان را نمیرساند، سپس سوءتغذیه میگیرند و در مقابل همینها، گرسنگی سلولی یا سیری زیاد هم به وجود میآید، یعنی ما هم چاقی داریم و هم گرسنگی سلول، چون چاق هستند سلولها از نظر مواد مغذی که باید به آنها برسد فقیر هستند.
اولیایی ادامه داد: وجود نمک زیاد در این غذاها مخصوص سوسیس و کالباس چون نمک سود میشوند، باعث افزایش فشار خون و بیماریهای ناشی از آن میشود.
روی سوسیس و کالباس را کم کنید
شهاب اولیایی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه برای این غذاهای فستفودی و کالباسها و سوسیسها جایگزینهای زیادی داریم، خاطرنشان کرد: برای اینگونه مواد غذایی مضر جایگزینهای مختلفی داریم که عبارتند از: ساندویچهای خانگی مثل ساندویچ مرغ، تخم مرغ، نان و پنیر و گردو، نان و پنیر و تخم مرغ، نان و کره و بادام زمینی، انواع و اقسام کتلتهایی که در خانه درست میکنیم مثل کوکوهای خانگی، الویه خانگی، پیتزای سبزیجات، پیتزای حاوی گوشت و مرغ که به غیر از سوسیس و کالباس هستند و همه اینها میتوانند جایگزین خوبی باشند.
میتوانیم به این اشاره کنیم که با تهیه سوسیس و کالباس خانگی، هرچند ممکن است ظاهرش و طعم آن شبیه سوسیسهای صنعتی نباشد، ولی میتوانیم فرزندان و دانشآموزانمان را از غذاهای فستفودی بالاخص سوسیس، ها، کالباسها دور کنیم، چون مادر خانواده به موادی که داخل آن استفاده میکند آگاهی دارد، در نتیجه مصرف فستفودها خصوصا کالباس و سوسیسها تهدیدکننده شدید سلامتی خصوصا فرزندان ما هستند، قدر سلامتی خود را بدانیم.
گزارش از فاطمه فلاح خیر
برای آگاهی از آخرین اخبار و پیوستن به کانال تلگرامی باشگاه خبرنگاران جوان اینجا کلیک کنید.
انتهای پیام/
اشتراک گذاری
مطالب مرتبط
کاهش مصرف قند، نمک و چربی مهمترین اقدام دفتر بهبود تغذیه در سال گذشته/مرحله اول غنی سازی آرد با ویتامین د امسال اجرا میشود
بوفههای ناسالم مدارس از 50 درصد به 2 درصد کاهش یافته است
85 درصد بوفه های مدارس کشور اصلاح تغذیهای شدند
یک کارشناس تغذیه برای هر 30 هزار ایرانی
حداکثر زمان مناسب برای تماشای تلویزیون کودک
این مواد خوراکی در بوفه مدارس عرضه شود
۲۷ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]
صفحات پیشنهادی
خدماترسانی کاروان جهادی سلامت به دانشآموزان محروم کهگیلویه و بویراحمدی+تصاویر
خدماترسانی کاروان جهادی سلامت به دانشآموزان محروم کهگیلویه و بویراحمدی تصاویرکاروان جهادی سلامت با حضور در مناطق محروم شهرستان بویراحمد دانشآموزان محروم این مناطق را به رایگان معاینه کرده و با قرار دادن داروهای مورد نیاز در اختیار آنها دستورات بهداشتی را برای بچهها بازگو کردر اختتامیه اردوی جهادی سلامت عنوان شد خرابی دندان 70 درصد از دانشآموزان بویراحمدی
در اختتامیه اردوی جهادی سلامت عنوان شدخرابی دندان 70 درصد از دانشآموزان بویراحمدیمدیرعامل بنیاد خیریه وفاق سبز علوی گفت همکاران پزشک ما در اردوی جهادی سلامت اعلام کردند که دندان 70 درصد از دانشآموزان بویراحمدی معاینه شده در این طرح خراب است به گزارش خبرگزاری فارس از یاسوج عمعاون تربیت بدنی و سلامت وزارت آموزش و پرورش: هدف المپیاد دانشآموزی نشاط و مشارکت دانشآموزان است
معاون تربیت بدنی و سلامت وزارت آموزش و پرورش هدف المپیاد دانشآموزی نشاط و مشارکت دانشآموزان استمعاون تربیت بدنی و سلامت وزارت آموزش و پرورش گفت هدف المپیاد دانشآموزی نشاط و مشارکت دانشآموزان است به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه مهرزاد حمیدی امشب در نشست خبری که در سالن جلمدیر آموزش و پرورش فریدونکنار مطرح کرد همکاری آموزش و پرورش و شبکه بهداشت فریدونکنار برای افزایش سلامت دانشآم
مدیر آموزش و پرورش فریدونکنار مطرح کردهمکاری آموزش و پرورش و شبکه بهداشت فریدونکنار برای افزایش سلامت دانشآموزانمدیر آموزش و پرورش شهرستان فریدونکنار گفت اداره آموزش و پرورش و شبکه بهداشت و درمان فریدونکنار برای افزایش سلامت دانشآموزان شهرستان برنامهریزی و همکاری دارند به گزمعاون تربیت بدنی و سلامت وزارت آموزش و پرورش مطرح کرد اجرای طرح «سواد حرکتی» بین 13 میلیون دانشآم
معاون تربیت بدنی و سلامت وزارت آموزش و پرورش مطرح کرداجرای طرح سواد حرکتی بین 13 میلیون دانشآموز 4 ساعت در هفته به فعالیتهای ورزشی دانشآموزان افزوده میشودمعاون تربیت بدنی و سلامت وزارت آموزش و پرورش گفت 13 میلیون دانشآموز برای افزایش سواد حرکتی مورد هدف واقع شده است بهطعم دهنده سفیدی که سلامت بدن را به خاک سیاه می کشاند
سلامت تغذیه و تناسب اندام - نمک طعام یا کلرید سدیم محصولی است با طعم شور که در ایجاد طعم و مزه غذا نقش بسزایی ایفا می کند میزان نمک مورد نیاز روزانه برای هر فرد حدود سه تا پنج گرم در روز نصف قاشق چایخوری است ایران یکی از پرمصرف ترین کشورهاست که میانگین روزانه مصرف نمک مردمدوشاب قاضی جهان، معجونی از سنت و شیرینی و سلامتی + تصاویر
آذرقلم تهیه این محصول سنتی که آداب و رسوم خاص و زحمت زیادی را طلب می کند در گذشته در هر خانواده ای صورت می گرفت اما امروز به دلیل از بین رفتن بخش اعظمی از تاکستانهای قاضی جهان به محدوده خانواده های خاصی در منطقه محدود شده است آذرقلم دوشاب که از آن به عنوان مربای سنتی در قاضیآغاز اجرای طرح تحول سلامت دهان و دندان دانش آموزان در استان
معاون تربیت بدنی و سلامت مدیرکل آموزش و پرورشآذربایجان غربی از آغاز اجرای طرح تحول سلامت دهان و دندان دانش آموزان در استان خبر داد به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه آذربایجان غربی ولی حسینی اظهار کرد بدنبال توافق وزارت آموزش و پرورش و وزارت بهداشت درمان و آموزشمدیرکل آموزش و پرورش کهگیلویه و بویراحمد مطرح کرد همکاری گسترده آموزش و پرورش با کاروان جهادی سلامت در کهگیلوی
مدیرکل آموزش و پرورش کهگیلویه و بویراحمد مطرح کردهمکاری گسترده آموزش و پرورش با کاروان جهادی سلامت در کهگیلویه و بویراحمد تصاویرمدیرکل آموزش و پرورش کهگیلویه و بویراحمد از تعامل و همکاری این دستگاه با بنیاد خیریه وفاق سبز علوی برای حضور کاروان جهادی سلامت در استان خبر داد به گزاخندوانه؛ برنامه ای در جهت ارتقای سلامت روان جامعه
مشاور وزیر بهداشت با اشاره به برنامه خندوانه و ساختار متفاوت آن گفت این برنامه مخاطبان زیادی را جذب کرده است و جزو برنامه های فاخر رسانه ملی محسوب می شود و بی تردید در ارتقای سلامت روان جامعه موثر خواهد بود رییس مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت با بیان این که نظر وزار-
گوناگون
پربازدیدترینها