تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816979091
از خواص آبغوره چه می دانید؟
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: از لحاظ طب سنتی آبغوره طبع سرد دارد و برای افراد سرد مزاج و کسانی که ممکن است دچار ضعف اعصاب باشند توصیه نمیشود. همچنین افراد باردار باید به طور محدود این چاشنی را مصرف کنند.
آبغوره با افزایش اسیدیته معده میتواند در هضم غذاهای چرب و سنگین مفید باشد. همچنین افراد مسن که به دلیل کاهش اسید معده به خوبی غذا را هضم نمیکنند، میتوانند از این چاشنی برای تسهیل هضم غذا کمک بگیرند، ولی نباید در این مورد زیادهروی کنند.از آنجایی که آبغوره محتوی ویتامینC است، میتواند التهاب مخاط دهان و خونریزی لثهها که ناشی از کمبود این ویتامین باشد را کاهش دهد. به علاوه به دلیل ترکیبات ضد عفونیکننده، پاککننده معده و روده است و دردفع کرم روده نیز موثراست.آبغوره صفرابر است و کمک به دفع زردی میکند و همچنین میتواند باعث تقویت کبد شود. از طرفی به دلیل داشتن اسیدهای آلی پتاسیمدار برای درمان پا درد و کمردرد، درد سیاتیک و روماتیسم مفید است. آبغوره مدر است و همچنین به دفع سموم از طریق کلیهها کمک میکند. این چاشنی خاصیت کاهش حرارت بدن و رفع عطش را هم دارد، که بدین جهت در موارد تب و سل ریوی میتواند مورد استفاده قرار گیرد.از طرفی محرک اشتها بوده و افزودن کمی از آن به غذا میتواند باعث طعم مطلوب آن شده و به افزایش جذب املاح معدنی به ویژه آهن موادغذایی غیرحیوانی مانند حبوبات کمک کند. مصرف آبغوره در خانمها می تواند در باز شدن قاعدگی موثر باشد. به علاوه این چاشنی در درمان اسهال ساده نیز نقش دارد.خواص غیر خوراکی آبغورهآبغوره مصارف غیرخوراکی نیز دارد. استعمال آبغوره و آبتره در محل بواسیر بعد از اجابت مزاج برای این بیماری مفید است. غرغره کردن آبغوره به منظورکاهش تورم گلو نیز توصیه میشود. هنگام خونریزی بینی، چکاندن چند قطره آبغوره میتواند به کاهش خونروش کمک کند. مصرف چند قطره آبغوره و سرکه نیز میتواند در درمان عفونت گوش موثر باشد.موارد منع یا محدودیت مصرف آبغورهاز لحاظ طب سنتی آبغوره طبع سرد دارد و برای افراد سرد مزاج و کسانی که ممکن است دچار ضعف اعصاب باشند توصیه نمیشود. همچنین افراد باردار باید به طور محدود این چاشنی را مصرف کنند، زیرا آبغوره خاصیت مدر دارد و ممکن است سلامت جنین را به خطر بیندازد. از آن جاییکه گاهیاوقات برای جلوگیری از رشد کپک به آبغوره نمک اضافه میکنند، در این صورت مصرف آن برای بیمارانیکه باید مصرف نمک را محدود کنند مانند بیماران مبتلا به پرفشاریخون، بیماران قلبی و کلیوی توصیه نمیشود. استفاده از این چاشنی برای بیمارانی که زخم معده دارند و یا مبتلا به التهاب روده هستند نیز منع مصرف دارد.آیا آبغوره باعث کاهش چربی و فشارخون میشود؟این طور به نظر میرسد که آبغوره به دلیل داشتن ویتامین C میتواند باعث کاهش چربی و فشارخون شود. البته ذکراین نکته ضروری است که گرچه این چاشنی میتواند تا حدودی از افزایش کلسترول بد و کاهش کلسترول خوب و افزایش فشارخون جلوگیری کند ولی در موارد پرفشاریخون و چربیخون بالا مصرف آبغوره جایگزین دارو نخواهد بود و داروهای تجویزی پزشک نباید کم یا قطع شود، بلکه مصرف آبغوره میتواند در کنار درمانهای استاندارد این بیماریها مورد توجه قرار گیرد. ذکر این نکته نیزحائز اهمیت است که نگهداری و حرارت طولانی مدت آبغوره نیز از محتوی ویتامین C و به تبع آن از خواص مفید آن میکاهد.آیا آبغوره در کاهش و کنترل وزن موثر است؟گاهی اوقات افراد به منظور کاهش وزن بهطور ناشتا آبغوره مصرف میکنند، این افراد باید بدانند که مصرف ناشتا و مداوم آبغوره میتواند به مخاط دستگاه گوارش آسیب وارد کرده و آن را مستعد زخم کند. تغییر شیوه زندگی از جمله؛ افزایش فعالیت بدنی همراه با رژیم غذایی کم کالری میتواند در کاهش وزن افراد موثر باشد. اما افزودن آبغوره به سالاد به خوش طعم شدن آن کمک میکند و از آن جایی که این غذا کم کالری بوده میتواند در کنترل وزن موثر باشد.آیا مصرف آبغوره کپک زده مجاز است؟در زمانهای قدیم مرسوم بود که کپکی که روی آبغوره میبست را بر میداشتند و بقیه آن را مصرف میکردند. گرچه تاکنون مسمومیت و یا بیماری دیگری که در اثر مصرف کوتاه مدت آن ایجاد شده باشد گزارش نشده است، مخصوصا اگر مقدار کپک ناچیز باشد، اما این کار از لحاظ سلامتی صحیح نیست. لازم به ذکر است که هرگز نباید لایه کپک با آبغوره داخل بطری مخلوط و مصرف شود. از آن جایی که مصرف دراز مدت آبغوره کپک زده میتواند در بروز سرطان نقش داشته باشد، لذا توصیه میشود که از مصرف باقیمانده آبغوره کپک زده اجتناب شود.همیشه این سوال مطرح است که از آبغورههای صنعتی یا خانگی استفاده کنیم؟به نظر میرسد آبغوره هایی که در کارخانههای معروف و معتبر تولید میشوند، از نظر بهداشت و سلامتی مشکلی نداشته باشند. درخصوص تهیه خانگی آبغوره و نگهداری آن رعایت نکات ذیل ضروری به نظر میرسد؛ بعد ازپاک کردن غورهها و گرفتن دم و شستن آنها میتوانید از آبمیوه گیری استفاده کنید و پس از آن درصورت وجود هستههای غوره در آبغوره، آن را در توری ریخته و هستهها را جدا کنید تا مزه آن تلخ نشود.هم چنین بهتر است از مخلوطکن برای آبگیری استفاده نکنید زیرا هسته غوره هم خردشده و داخل آبغوره میشود و آن را تلخ میکند. سپس درکوتاهترین فرصت آبغوره را در شیشه ریخته و تا مرحله نزدیک جوش حرارت داده شود تا آنزیمها و باکتریها از بین بروند. البته این کارباعث تغییررنگ آبغوره میشود اما با انجام این کار، کپکها امکان رشد را از دست میدهند.توصیه میشود زمانی که آبغوره داخل شیشه ریخته میشود، ظرف تا نزدیکی لبه آن پرشود. همچنین میتوانید به مقدار خیلی کم لبه شیشه را خالی بگذارید و سپس درپوشی روی آن قرار دهید که با ایجاد خلا، هوا داخل محصول راه نمییابد و جایی برای رشد کپکها وجود نخواهد داشت. روش دیگر این است که از ترکیب آب و آرد، خمیری تهیه کنید و دور در ظرف را با خمیر بپوشانید تا از ورود هوا به داخل ظرف جلوگیری شود. بستن در بطری با نوارچسبهای بسیارمحکم نیزمیتواند در ظرف را به طور کامل پلمپ کند.برای نگهداری طولانیمدت آبغوره میتوانید آن را در شیشههای کوچک نگه دارید تا بتوانید پس از بازکردن هر شیشه را در مدت کوتاهی مصرف کنید. همچنین در صورتی که مایل به استفاده ازغوره در فصلهایی که غوره وجود ندارد هستید میتوانید مقداری غوره را در آبغوره بریزید و بعدا ازآن استفاده کنید.قرار دادن آبغوره در معرض آفتاب باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در آن میشود، بنابراین لازم است از انجام این کار اجتناب شود. همچنین نگهداری آبغوره در ظروف پلاستیکی باعث تجزیه تدریجی این ظروف و ورود مواد شیمیایی به داخل آبغوره و ظاهر رگه رگه آن میشود که برای سلامتی بسیارخطرناک است. برای تهیه آبغوره نوع غوره مورد استفاده زیاد مهم نیست اما بهتر است از غوره عسگری استفاده شود زیرا غورههایی که دارای هستههای بزرگ هستند می توانند مزه آبغوره را تلخ و گس کنند.از آنجایی که بعضی از غورهها ترشتر از برخی دیگر هستند، اگر میزان ترشی آبغوره به میزان دلخواه نباشد میتوانید آن را به مدت چند دقیقه بجوشانید تا کمی غلیظتر و ترشتر شود. این عمل به نگهداری طولانیتر آن نیزکمک میکند.در صورتی که علیرغم موارد توصیه شده نگران کپکزدن آبغوره خانگی هستید میتوانید از محصولات صنعتی استفاده کنید و آن را بهمدت طولانی نگهداری کنید. زیرا در صنعت برای جلوگیری از کپکزدن این محصول، مواد نگهدارنده به آن اضافه میشود و هم چنین آبغوره تحت فرایند پاستوریزه شدن قرار می گیرد. زندگی آنلایناخبار مرتبط:کمک از آبغوره برای کاهش وزن !!چه کار کنیم آبلیمو و آبغوره کپک نزندخواص سركه و آبغوره چیست؟
چهارشنبه 25 شهریور 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 15]
صفحات پیشنهادی
از خواص جنجالی عدس چه می دانید؟
از قدیم گفته شده عدس جایگزین گوشت هست و خون سازه آیا این نظریه درست است با ما همراه باشید تا خواص عدس و فواید عدس را به شما بگوییم عدس گیاهی است یکساله که ارتفاع آن بیش از ۳۰ سانتیمتر نیست برگهای آن دارای ۶ تا ۱۴ برگچه می باشد که در انتهای آن پیچک قرار دارد گلهای عدس رنگ سفیخواص معجزه گر هندوانه که نمی دانید
متخصصان معتقدند خواص معجزه گر هندوانه که نمی دانید متخصصان معتقدند که ماده ای به نام سیترولین که در هندوانه به فراوانی یافت می شود مسئول کاهش کلسترول فشار خون وزن و جلوگیری از تشکیل پلاک سرخرگی می باشد امام موسی کاظم علیه السلام بهترین عبادت بعد از شناختن خداوند انتظاز خواص سرکه سیب برای پوستتان چه می دانید؟
سرکه سیب از خواص زیادی برخوردار است هم می توانید جوش های صورتتان را از بین ببرید و می توانید صورتی صاف و سفید داشته باشید پس این مطلب را کامل بخوانید برای از بین بردن لکه ها بر روی دندان ها می توانید یک توپ پنبه آغشته به سرکه سیب را بر روی دندان ها بمالید سرکه سیب از زمان هایخواص پسته در طب سنتی
خواص پسته در طب سنتی دم کرده پوست سبز پسته حالت دل به هم خوردگی و استفراغ را از بین میبرد و برای رفع سکسکه پوست سبز پسته مناسب است آفتاب مریم نوابزاده پزشک و محقق طب اسلامی نیز با بیان اینکه پوست سبز پسته تازه نیز خواص متفاوتی داراست به ایسنا گفت در برخی منابع آن را درمانآثار 30 درصدی علم ژنتیک را در چندقلوزایی بدانید
آثار 30 درصدی علم ژنتیک را در چندقلوزایی بدانید بر اساس علم ژنتیک تنها راه عملی که میتواند قطعیت دوقلو یا چندقلوزایی را تضمین کند روش IVF است مسعود گرشاسبی رئیس انجمن ژنتیک در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان با تهر آنچه که باید از Forza Motorsport 6 بدانید
بازی هایی نظیر Forza Motorsporrt 6 نیازی به معرفی ندارند این عنوان در سالیان اخیر به خوبی جایگاه خود را در صنعت بازی های ویدیویی بدست آورده است و جز مدعیان برتر شبیه ساز ریسینگ می باشد در این مطلب سعی داریم خوانندگان را با برای تجربه Forza Motorsporrt 6 آماده کنیم توسعهبرخی به بهانه یار امام بودن به نظام ضربه می زنند / فتنه 88 از بی بصیرتی خواص بود
به گزارش خبرلنده به نقل از پایگاه خبری تحلیلی صبح زاگرس سردار سرتیپ غلامحسین غیب پرور صبح امروز در جشنواره استانی مالک اشتر که با حضور فرماندهان نظامی سبزپوشان سپاه پاسداران و جمعی از بسیجیان نمونه در حسینیه ثارالله یاسوج برگزار شد گفت باید با توجه به سیره انبیاء و الهام گرفتنآیا می دانید کدام قفل برای تلفن همراه مناسب است؟
از زمانی که تلفن همراه وارد زندگی روزمره ما شد علاوه بر مزایای فراوان همیشه مشکلاتی نیز به همراه داشته و دارد یکی از مهمترین مشکلاتی که از ابتدای پیدایش تلفن همراه تاکنون دغدغه همه کاربران و حتی تولیدکنندگان بوده امنیت موبایل است به همین سبب تولیدکنندگان تلفندرباره سندرم «گیلن باره» چه میدانید؟
به گزارش شفا آنلاین اگر بشنوید که مرد جوانی بدون هیچ گونه سابقه بیماری دچار بی حسی گزگز و مورمور در ساق پا شده و این بی حسی آنقدر پیشرفت کرده که قادر به حرکت نبوده چقدر تعجب خواهیدکرد احتمالا خیلی زیاد اما بد نیست بدانید این علایمی که ذکر شد تابلویی از بروز بیماری گیلن بارخواص پوست برخی میوه ها
برخی از باقیمانده های میوه یا سبزیجات دارای ارزش غذایی بالایی هستند که باید در مورد دور ریختن آنها تجدیدنظر نمود تمامی اجزای یک میوه اعم از پوست و برگ آن بخشی از میوه هستند که دارای ترکیبات و مواد مغذی سودمندی می باشند و می توانند موجب تقویت بدن شما شوند حتی بسیاری از این قسمت-
گوناگون
پربازدیدترینها