تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814666711
سرکوب سلولهای سرطانی با پلی‌فنول چای
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
سرکوب سلولهای سرطانی با پلی‌فنول چای محققان دپارتمان بهداشت انسانی و علوم تغذیه دانشگاه گوئلف در اونتاریو کانادا دریافته‌اند پلی‌فنول‌های موجود در چای اثرات ضد‌سرطان از خود نشان می‌دهند.
به گزارش ایسنا، پلی فنول های موجود در چای از تشکیل تومور جلوگیری کرده، تکثیر سلول های سرطانی را کاهش داده، موجب افزایش مرگ سلولی طبیعی (آپوپتوز) و سرکوب تشکیل عروق خونی جدید تغذیه کننده تومور (آنژیوژنز) می شوند. عمده ترین پلی فنول، قابل استخراج از چای سبز و از لحاظ زیستی فعال ترین نوع آن اپیگالوکاتچین گالات (EGCG (Epigallocatechin gallat است. زمانی که در شیر کم چرب و یا سایر فرآورده های شیر حل شود، فعالیت زیستی خود را حفظ کرده و همچنان در غلظت های بالاتر از 0.03 میلی گرم در میلی لیتر موجب کاهش سرعت تکثیر سلول های سرطانی روده بزرگ موجود در محیط کشت می شود. محققان دپارتمان بهداشت انسانی و علوم تغذیه دانشگاه «گوئلف» در اونتاریو کانادا، می گویند: این نتایج، کارکرد جدیدی را برای شیر به عنوان پلت فرم ایده آل برای رهاسازی مواد زیستی فعال ایجاد می کند و درها را به روی نسل جدیدی از محصولات لبنی که دارای مزایای بیشتر برای سلامت انسان هستند، باز می کند. به گفته آنها، بیشتر پلی فنول های قابل استخراج از چای «فلاوان ۳ اول»ها هستند که اغلب به نام کاتچین ها از آنها یاد می شود. اپیگالوکاتچین گالات، کاتچین عمده موجود در چای است. این تحقیقات نشان داده است که پلی فنول های موجود در چای از تشکیل تومور جلوگیری کرده، تکثیر سلول های سرطانی را کاهش داده، موجب افزایش مرگ سلولی طبیعی (آپوپتوز) و سرکوب تشکیل عروق خونی جدید تغذیه کننده تومور (آنژیوژنز) می شوند. آنها می گویند: به دلایل متعددی کاتچین های موجود در چای زیست فراهمی ضعیف دارند و هدف از بررسی حاضر، کپسول دار کردن اپیگالوکاتچین گالات در مولکول کازئینی (پروتئین شیر) به نام «میسل» (micelle)، درجهت حفظ و افزایش زیست فراهمی کاتچین بود. به گفته محققان در یک آزمایش، سلول های انسانی سرطان کولورکتال (HT-29) به مدت 24 ساعت در حضور EGCG در آب و یا محلول در شیر رشد داده شد. تعداد سلول های زنده سرطانی (زنده مانی سلول ها) اندازه گیری و مشاهده شد که اپیگالوکاتچین گالات زنده مانی سلول ها را در یک حالت وابسته به دوز کاهش داد اگرچه در غلظت های بالاتر (0.15 میلی گرم درمیلی لیتر و بالاتر)، اثر ضدتکثیری EGCG در آب بیشتر از شیر بود. آزمایش دیگری تکثیر سلولی سرطان را پس از اضافه کردن EGCG به محصولات مختلف شیر از جمله شیر کم چرب، آب پنیر و سرم شیر مورد بررسی قرار داد. در حالی که برخی تفاوت ها در تکثیر سلولی در غلظت های پایین تر بین اپیگالوکاتچین گالات در محیط کنترل و اپیگالوکاتچین گالات محلول در اجزای تشکیل دهنده شیر وجود داشت، در غلظت های بالاتر (0.8 میلی گرم در میلی لیتر و بالاتر) EGCG رشد سلول های سرطانی را، چه محلول در شیر و یا آب را، 80 درصد یا بیشتر کاهش داد. محققان می گویند: به منظور استفاده بالینی از فواید سلامتی بیولوژیکی، پلی فنول ها باید در دسترس بوده و فعال هم باشند. حتی زمانی که در قالب ماده غذایی باشند. این بررسی نشان داد که اتصال اپیگالوکاتچین گالات به میسل کازئین، کارایی زیستی و جذب سلولی اپیگالوکاتچین گالات را در غلظت های بالاتر از 0.03 میلی گرم EGCG در میلی لیتر شیر کم چرب، تحت تأثیر قرار نمی دهد.
پنج شنبه 19 شهریور 1394 ساعت 14:03
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 410]
-
گوناگون
پربازدیدترینها