واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس اتحادیه زنبورداران اردبیل:
مصرف سرانه عسل در کشور افزایش یافته است
رئیس اتحادیه زنبورداران استان اردبیل گفت: با توجه به اهمیت تغذیه با عسل به عنوان یکی از با ارزشترین مواد غذایی، در حال حاضر میزان مصرف سرانه مردم از 180 گرم به بیش از 925 گرم افزایش یافته است.

به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، سید فردین صفوی عصر امروز در جمع تعدادی از فعالان حوزه زنبورداری در اردبیل، اظهار کرد: این امر ناشی از اعتمادسازی زنبورداران است که هنوز با میزان مصرف سایر کشورها فاصله زیادی داریم. وی تصریح کرد: امیدواریم با همکاری مشترک با سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرفکنندگان بستر ارتقای مصرف و سالمسازی فضای تولید فراهم آید. رئیس اتحادیه زنبورداران استان دفاع از حقوق زنبورداران را جزء وظایف قانونی اتحادیه برشمرد و گفت: البته وزارت جهاد کشاورزی، صنعت، معدن و تجارت و دستگاههای قانونگذار به همراه تلاشی که در راستای تسهیل قوانین و مقررات انجام میشود، فعالیتها و کارها به نفع فعالان این صنعت و سرمایهگذاریهای مؤثر انجام شده است. صفوی یکی از مهمترین مباحث را در این حوزه بحث آموزش، ترویج و فرهنگسازی این صنعت زودبازده همچنین زنبور عسل به عنوان یک حشره گردهافشان و حافظ محیط زیست که نقش بسیار مهمی را در ارتقای کمی و کیفی محصولات زراعی و باغی دارد، عنوان کرد و افزود: احیای مراتع و جنگلها در نتیجه حفظ خاک در سایه این عنصر ارزشمند دارای اهمیت است. وی بیان کرد: همه باید بدانند که عسل دارای خواص بسیار زیادی است و در کنار آن تولید آن که عسل طبیعی با ارزش است، شفابخش بوده و بسیاری از مشکلات و بیماریهای غیر قابل علاج را درمان میکند. صفوی با انتقاد از برگزار نشدن جشنواره برداشت عسل در استان و برخی ضعفها در این حوزه اضافه کرد: ما سعی کردیم در قالب اولین ایستگاه عرضه عسل طبیعی به گردشگران، مسافران و مراجعان بستری را فراهم کنیم که بازار عسل از حالت رکود، دلالی و واسطهگری خارج شده و عسل با کیفیت با قیمت عادلانه و بدون واسطه به دست مردم برسد. وی، نبود نظارت کافی در عرصه عسلها بهویژه شهدهای بدون نام و نشان را یادآور شد و ادامه داد: باید متولیان امر از عرضه عسلهای بدون برند و مجوز بهداشتی از معاونت غذا و دارو جلوگیری کنند. رئیس اتحادیه زنبورداران استان اردبیل جلب اعتماد مردم و مصرفکنندگان را مهم ارزیابی کرد و گفت: برای عسلهای فلهای و خام باید راهاندازی آزمایشگاه کنترل کیفی در استان مورد توجه و دقت نظر قرار گیرد. انتهای پیام/62004/ن30
94/06/18 - 19:51
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]