واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:

۱۵ شهريور ۱۳۹۴ (۱۰:۱۷ق.ظ)
ميوه هاي کنترل کننده بيماري ديابت موج - ديابتيها از ميوههاي کنترل کننده اين بيماري خاموش استفاده کنند.
به گزارش خبرگزاري موج، ميوهجات به دليل اين که ويتامينها، مواد معدني، آنتياکسيدانهاي زيادي دارند بايد در رژيم غذايي ديابتيها گنجانده شود
1. کيوي: بنا به تحقيقات، مصرف کيوي و کاهش قند خون، همبستگي مثبت دارند. کيوي شامل ويتامين C، A، فلانوئيد، پتاسيم و مقادير زيادي بتاکاروتن است که بدن را از آسيب راديکالهاي آزاد در امان ميدارد و سلامت را افزايش ميدهد. علاوه بر اين کيوي سرشار از فيبر است و کربوهيدرات بسيار کمي دارد که به کنترل قند خون و پايين آورن کلسترول کمک ميکند. شاخص گليسمي کيوي بين 47 تا 58 است. بهتر است هر روز بجاي ميان وعدههاي چرب يا شيرين، يک عدد کيوي براي کنترل قندخون ميل شود.
2. گلابي: سرشار از انواع ويتامينها و فيبر است و به تنظيم قندخون، کاهش کلسترول، تقويت سيستم ايمني و بهبود گوارش کمک ميکند. بعلاوه گلابي کم کالري و کمکربوهيدرات است و شاخص گليسمي آن 38 هست. گلابي بهطور خاص براي افراد مبتلا به ديابت نوع 2 بسيار مفيد است؛ زيرا حساسيت به انسولين را بهبود ميبخشد. افراد مبتلا به ديابت ميتوانند به عنوان دسر يک گلابي متوسط يا کوچک ميل کنند.
3. توت فرنگي: حاوي آنتياکسيدانها، انواع ويتامينها و فيبر است که به کنترل قندخون کمک ميکنند. در واقع آنتياکسيدانهاي موجود در توتفرنگي از طريق کاهش کلسترول بد (LDL) و حفظ يا اصلاح کلسترول خوب (HDL) و کاهش فشار خون به کاهش خطر بيماريهاي قلبي کمک ميکنند. علاوه بر اين توت فرنگي کمکربوهيدرات است و شاخص گليسمي حدود 40 دارد. با مصرف توت فرنگي سطح قندخون به مدت طولانيتري ثابت ميماند و انرژي حفظ ميشود.
4. پرتقال: يکي از بهترين ميوههايي است که ميتواند در رژيم روزانهٔ افراد ديابتي قرارگيرد. پرتقال بهطور طبيعي قند کمي دارد و پر از فيبر و ويتامين C و مواد معدني مانند تيامين است که به کنترل قند خون کمک ميکنند. علاوه بر اين پرتقال جزء ميوههايي با شاخص گليسمي پايين است و سبب ميشود که گلوکز به کندي وارد جريان خون شود. همچنين به کنترل و کاهش وزن که يکي از عوامل خطرساز براي افراد ديابتي است کمک ميکند. شاخص گليسمي پرتقال بين 31 تا 51 است، به طور روزانه يک پرتقال کوچک براي افراد ديابتي توصيه ميشود. البته نوشيدن آب پرتقال چنين اثري را ايجاد نميکند؛ زيرا فيبر بسيار کمتري دارد.
5. آووکادو: به دليل دارابودن فيبر زياد و چربيهاي اشباع نشده، به ثبات سطح قندخون کمک ميکند. بنا بر نظر آکادمي تغذيه و ديابت، چربيهاي اشباع نشده سبب بهبود سلامت قلب ميشوند. افراد ديابتي با افزايش خطر بيماريهاي قلبي و سکته مواجه هستند. بعلاوه، آووکادو شامل ميزان مناسبي پتاسيم است که در پيشگيري از مشکلات عصبي ناشي از ديابت کمک ميکند.
6. گريپ فروت: مصرف روزانهٔ گريپ فروت يکي از توصيههاي انجمن ديابت آمريکا براي افراد مبتلا به ديابت است. اين ميوه سرشار از فيبرِ محلول و ويتامين C است و شاخص گليسمي بسيار پايين حدود 25 دارد. علاوه بر اين شامل فلانوئيد است که سبب افزايش حساسيت بدن به انسولين ميشود و به حفظ وزن بدن کمک ميکند که عامل بسيار مهمي براي پيشگيري و کنترل بيماري ديابت است. مصرف نيمي از يک گريپفروت بزرگ (تقريباً سه چهارم فنجان) بهطور روزانه به کنترل قندخون کمک ميکند. گريپ فروت بايد بهطور کامل خورده شود، آب گيري آن باعث از بين رفتن خواص آن ميشود.
7. گوآوا: سرشار از ليکوپن، فيبر خوراکي و مقادير زيادي ويتامين C و پتاسيم است که تمام اين مواد به حفظ قندخون کمک ميکنند. کساني که در خطر گسترش ديابت هستند ميتوانند با چاي برگ گوآوا از پيشرفت بيماري ديابت پيشگيري کنند. يک قاشق غذاخوري از برگ ساييده شده گوآوا را در يک ليوان آب داغ بريزيد و 5 دقيقه صبر کنيد، سپس آن را صاف کنيد و بنوشيد. يکبار در روز از اين چاي استفاده کنيد. ميوهٔ گوآوا را بدون پوست گرفتن ميل کنيد و روزانه از آن استفاده کنيد. ميتوانيد يک ليوان کوچک از آب اين ميوه را بنوشيد.
8. آلو سياه: محققان هندي اثرات آلو سياه را در درمان ديابت بررسي کردهاند. وجود آنتوسيانين، و تانين قابل تجزيه و الاگيک اسيد در آلو سياه، اين ميوه را به يک ميوه بسيار مفيد براي افراد ديابتي تبديل ميکند. اين ميوه تبديل کربوهيدرات را قند خون کنترل ميکند و تشنگي زياد و ادرار مکرر در بيماران ديابتي با کمک اين ميوه کاهش مييابد. علاوه بر ميوه، برگها و دانههاي آلوي سياه نيز براي کنترل قندخون استفاده ميشود. ميزان مصرف روزانه نيم فنجان توصيه ميشود. ميتوانيد يک قاشق چايخوري از پودر دانه آن را همراه با آب دوبار در روز ميل کنيد.
9. گيلاس: در بين ميوهها پايينترين شاخص گليسمي را داراست که حدود 22 است. علاوه بر اين شامل آنتوسيانين است که به کاهش قندخون کمک ميکند. همچنين براي مقابله با بيماري قلبي، سرطان مفيد است.
10. سيب: حاوي مقادير بالايي فيبر، ويتامين C و آنتياکسيدان است. علاوه بر اين حاوي پکتين است که به سمزدايي از بدن و دفع مواد زائد و پايين آوردن انسولين مورد نياز افراد مبتلا به ديابت تا 35 درصد کمک ميکند. همچنين از حملهٔ قلبي پيشگيري ميکند و خطر سرطان و آسيب چشمي در بيماران ديابتي را کاهش ميدهد. شاخص گليسمي آن حدود 30 تا 50 است. مصرف يک سيبِ متوسط، به طور روزانه توصيه ميشود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]