واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اصفهان مطرح کرد
لزوم آگاهیسازی مردم و کشاورزان برای تولید محصولات غذایی ارگانیک
رئیس دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اصفهان گفت: اگر قرار باشد محصول ارگانیکی تولید شود و به مرحله عرضه برسد باید آگاهیسازی و آموزشهای لازم برای آن انجام گیرد.
فروغ مرتضایینژاد در گفتوگو با خبرنگار فارس در اصفهان، اظهار داشت: هنگامی که در زمینه بیماریهای خاص از دید حوزه سلامت وارد میشویم تمامی موضوعات به بحث تغذیه و تأثیر آن بر سلامت افراد جامعه بر میگردد. وی با بیان اینکه در دنیا به تغذیه بسیار اهمیت داده میشود افزود: در همه جای دنیا مراحل تولید بذر یک محصول تا نهاله شدن و رسیدن آن به دست مصرف کننده با دقت مورد بررسی قرار میگیرد ولی متاسفانه در کشور توجه خاصی بر روی سلامت محصولات وجود ندارد و مردم نیز اهمیت زیادی برای آن قائل نیستند. مرتضایینژاد تحقیق و صرف هزینه را راه حل موضوع محصول سالم و عرضه آن دانست و خاطرنشان کرد: خوشبختانه با استفاده از پتانسیلهای موجود در استان و دانشگاه توانستهایم گام مؤثری را برای تولید محصولات سالم و ارگانیک برداریم که از جمله آن میتوان به تولید محصولات گلخانهای بدون استفاده از سموم آفتزا و سایر موادی که میتواند سلامت محصولات را به خطر بیاندازد داشته باشیم. وی در ادامه تصریح کرد: اگر نگاهی به سرانه مصرف گوشت، مرغ، لبنیات، محصولات جالیزی، سبزی و صیفی بیندازید، اهمیت سلامت تغذیه بیش از پیش نمایان میشود و این موضوع یادآور میشود که فقط به تولید محصولات گلخانه ای ارگانیک اکتفا نکنیم و با بررسی اثر گیاهان دارویی روی طیور و دامها به ارگانیزه کردن دام و طیور و محصولات لبنی بپردازیم. رئیس دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان اضافه کرد: بعضی از محصولات ارگانیک تولیدی در حال عرضه به بازارهای داخل و خارجی هستند و در موارد دیگر نیز در حال اجرایی ساختن عرضه محصولات به بازار و در بخش دیگر در مرحله تحقیقات قرار داریم. وی با بیان اینکه شرکتهای دانش بنیان متعددی وجود دارند که هر کدام در حوزه های تخصصی تولیدات محصولات ارگانیگ، گیاهان دارویی، تولید بذر و موارد مرتبط دیگر فعالیت می کنند تأکید کرد: از جمله شرکتهای پیشرو میتوان به شرکت نگین بذر سپاهان اشاره کرد که فعالیت خود را از سال هشتاد و دو در زمینه تولید بذری که در خارج از کشور تولید میشود اعم از سبزیجات و صیفیجات کار خود را آغاز کرد که امروز جز اولین تولیدکنندگان بذور وارداتی در کشور است. مرتضایینژاد اذعان داشت: از دیگر شرکتهای دانشبنیان دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان میتوان به شرکت تولید شیرینیهای بدون قند (قند طبیعی) اشاره کرد که به تولید و عرضه انواع شیرینی، پولکی و سوهان به صورت ارگانیک و بدون قند میپردازد. وی در ادامه اظهارداشت: گلخانههای ارگانیک به مراتب نسبت به گلخانههای غیرارگانیک بهینهتر هستند ولی مدیریت یک گلخانه ارگانیک و تولید محصول ارگانیک نیازمند تخصص و آموزشی است که اگر قرار باشد محصول ارگانیکی تولید شود و به مرحله عرضه برسد باید آگاهیسازی و آموزشهای لازم برای آن انجام گیرد. رئیس دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان با اشاره به مذاکرات این دانشکده با سازمان نظام مهندسی کشاورزی گفت: قرار بر این شد تا افرادی که قصد تأسیس یا راه اندازی گلخانهای را دارند و یا خودشان صاحب گلخانه هستند قبل از شروع فعالیت به گلخانههای ارگانیک تحت نظر دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی اصفهان مراجعه کرده تا آموزشهای لازم را در آنجا کسب کنند. انتهای پیام/63056/صا20
94/06/07 - 16:11
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 38]