تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867401868
افزایش طول عمر با مصرف فلفل قرمز
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
افزایش طول عمر با مصرف فلفل قرمز شاید برای هر کدام از ما اتفاق افتاده باشد لقمه‌ای در دهان بگذاریم و بعد به دلیل سوزش بیش از حد زبان و گلو نتوانیم به خوردن آن ادامه دهیم و به کمک آب تلاش کنیم از شدت تندی آن بکاهیم. در این حال امکان دارد فرد دیگری همین غذا را براحتی بخورد و شاید هم از نظر او این غذا اصلا تند نباشد! این تفاوت نشان می‌دهد مصرف غذای تند با هر طبعی سازگار نیست. با این حال، افراد زیادی در دنیا به خوردن غذای تند علاقه نشان می‌دهند.
در برخی کشورها مانند کره شمالی و جنوبی، هند، مکزیک و بوتان، فلفل قرمز جایگاه خاصی در وعده های غذایی مردم دارد. حال پرسش این است آیا افرادی که فلفل قرمز بیشتری مصرف می کنند نسبت به دیگران از مزیت خاصی نیز برخوردارند؟ برای پاسخ به این سوال، محققان چینی مطالعه ای روی حدود 50 هزار نفر در رده سنی 30 تا 70 سال انجام دادند. در این مطالعه، مصرف غذاهای تند این افراد مورد بررسی قرار گرفت. در طی هفت سال پس از شروع مطالعه، بیش از 20 هزار نفر جان خود را از دست دادند. محققان پس از بررسی گزارش تغذیه ای این افراد دریافتند خطر مرگ به طور کلی در آن دسته از افرادی که در طول هفته شش تا هفت مرتبه غذای تند خورده بودند نسبت به آنها که حتی یک بار در هفته غذای تند در برنامه خود نداشتند 14 درصد کاهش داشته است. علاوه بر این، مصرف فلفل قرمز سبب شد احتمال ابتلا به سرطان، بیماری عروق کرونری قلب و همچنین امراض سیستم تنفسی نیز در افراد کاهش یابد. پرسش اینجاست که دلیل وجود این مزیت در فلفل قرمز چیست؟ فلفل قرمز در خود ترکیبی به نام کاپسیسین (capsaicin) دارد. این ترکیب سبب افزایش چربی سوزی، کاهش چسبندگی پلاکت ها و همچنین کاهش درد می شود. علاوه بر این، فلفل قرمز به دلیل داشتن ترکیبی به نام فنل می تواند التهاب را از میان ببرد و در عین حال ارزش تغذیه ای بالایی نیز دارد. احتمالا می پرسید اثرات مثبت فلفل قرمز چگونه بر بدن ما اعمال می شود؟ پاسخ به این پرسش هنوز مشخص نیست. ولی محققان دو روش را در فرضیات خود در نظر گرفته اند: روش اول به صورتی است که فلفل قرمز با بدن ارتباط بیولوژیکی برقرار می کند. به این شکل که پس از مصرف آن در بدن گرما تولید می شود و سوخت و ساز بالا می رود. در روش دوم خوردن فلفل قرمز سبب کاهش اشتها شده و در نتیجه فرد کالری کمتری مصرف می کند. در نتیجه این عمل، فرد رژیم غذایی بهتر و بدنی سالم تر خواهد داشت. محققان در نظر دارند در آینده مطالعه دقیق تر و گسترده تری درباره فلفل قرمز انجام دهند و در آن خصوصیات انواع فلفل های مصرفی را نیز در نظر بگیرند. مترجم: الهام حق رضایی منبع: CNN
پنج شنبه 29 مرداد 1394 ساعت 04:10
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 51]
-
گوناگون
پربازدیدترینها