واضح آرشیو وب فارسی:مهر: معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان سمنان:
لزوم خودداری از خرید فرآورده های خام دامی فاقد مهر و نشانهگذاری

شناسهٔ خبر: 2862684 - سهشنبه ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۹
استانها > سمنان
سمنان- معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان سمنان با اشاره به شیوع آنفولانزای مرغی در کشور گفت: مردم از خرید فرآورده های خام دامی فاقد لیبل، مهر و نشانه گذاری جدا خودداری کنند. به گزارش خبرنگار مهر، به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سمنان حسن هاشم زاده صبح سه شنبه در گفتگو با خبرنگاران ضمن تاکید بر این مطلب که خرید فرآوردهای خام دامی بدون لیبل می تواند عوارض جبران نشدنی به همراه داشته باشد افزود: اقدامات آموزشی و بهداشتی دامپزشکی و افزایش سطح آگاهی شهروندان برای تشخیص فرآورده های خام دامی سالم، با کیفیت و بهداشتی در دستور کار دامپزشکی استان است و توسط کارشناسان ادارات دامپزشکی در حال اجراست.وی با بیان این مطلب که مصرف بالای تخم مرغ بعنوان یک پروتئین ارزشمند حیوانی و با ارزش غذایی کامل لزوم توجه به توصیه های بهداشتی دامپزشکی را که ضامن سلامت عمومی جامعه است بیشتر می کند ابراز داشت: تخم مرغ هایی که روی پوسته آن ها نام واحد تولیدی و تاریخ تولید و انقضا نباشد مورد تائید بهداشت نیست و نباید از آن ها استفاده شود.معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان سمنان با یادآوری این مطلب که حداکثر زمان مناسب برای نگهداری تخم مرغ در دمای یخچال حداکثر یک ماه است خاطر نشان کرد: پوسته تخم مرغ خریداری شده باید بدون ترک، تمیز و عاری از هرگونه آلودگی بوده و محتویات آن فاقد بوی تعفن و علائم فساد باشد و در بسته بندی های دارای مشخصات کامل در یخچال فروشگاه ها و مغازه ها نگهداری و عرضه شود.هاشم زاده توصیه هایی نیز برای خرید این محصول از فروشگاه ها و مراکز خرید داشت و عنوان کرد: تخم مرغ های بسته بندی شده و از مراکز مجاز خریداری شود و از مراکزی خرید کنند که این محصول در یخچال نگهداری می شود و هرگز تخم مرغ های شکسته، ترک دار و آلوده خریداری نشود.وی ضمن تاکید بر این که بلافاصله پس از خرید تخم مرغ باید به یخچال منتقل شده و بدون شستشو نگهداری شود چرا که آلودگی پوسته به داخل آن راه می یابد اظهار داشت: بهتر است شستشو زمان مصرف انجام شود و تخم مرغ ها در دمای اتاق یا گرمای بیش از حد قرار نگیرند چرا که باعث کاهش کیفیت و فساد این ماده غذایی می شود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 38]